高級チョコレートはセンス良く！世界に名だたる人気ブランド
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世界に名だたる人気ブランドの高級なチョコレートをご紹介！世界的にも有名なブランドのチョコレートは、ボックスを開ける前から漂う品の良さと圧倒的な存在感。世界のトップショコラティエたちは、絶えず進化を続けるチョコレートの世界のさらなる高みを目指し、日々努力と研究を重ね続けています。
高級チョコレートはプレゼントにもおすすめ
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![高級チョコレート]()
世界的に人気も高いブランドのチョコレートは、男女問わずプレゼントとして貰っても嬉しいものです。上質なチョコレートが口の中で溶けゆき、ゆっくりと豊かに広がる芳醇なカカオの極上のアロマ。ボックスに美しく並ぶ高級なショコラは、自分へのご褒美にもチョコレートのプレゼントにもとても人気があります。こちらでは、そんな海外でも人気を博すブランドショコラから、日本でも店舗を展開している高級チョコレート専門店の人気商品、近年注目のチョコブランドまで、プレゼントにもおすすめの最高の素材を選び材料にもこだわる高級感あふれるチョコレートを特集しています。また、通販やお取り寄せが可能な人気ブランドのチョコレートも掲載しています。
人気の高級チョコレート「ピエールマルコリーニ」
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![ピエール マルコリーニ,カカオ グラン クリュ]()
カカオにこだわり、豆の仕入れから焙煎や精錬に至るまでのすべてを自社のアトリエで手掛ける「Pierre Marcolini（ピエール・マルコリーニ）」。世界を飛び回りカカオ探しをライフワークとしている彼は、豆からチョコレートにするまでの全ての工程を自分で行う「Bean to Bar」方式の先駆者でもあり、数々の受賞歴を持つベルギーを代表するショコラティエ。
カカオの産地の違いを楽しむことが出来る「カカオ グラン クリュ」は、ピエール マルコリーニ グラン クリュをはじめ、ハート型チョコレート「レ クール」やタブレット、薄型プラリーヌも人気があります。ピエール マルコリーニ グラン クリュをはじめ、ベネズエラやブラジル、エクアドルといった産地の異なるフレーバーのビターガナッシュのプラリーヌは、大胆なアロマが閉じ込められた風味豊かなチョコレートの贈り物にも。
【 カカオ グラン クリュ 7個入】
価格 2,916円（税込）賞味期限：発送日から約2週間
高級チョコレートのお取り寄せにも
![ピエール マルコリーニ,セレクション]()
ピエール マルコリーニの今のおすすめショコラを味わうなら、セレクションボックスがオススメ。看板商品の「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」はもちろん、赤いハート型が美しい「クールフランボワーズ」、キャラメルソース入りの「アニモ キャラメル」や「エスカルゴ」、アールグレイの紅茶が香る「テ フォンダン」など人気のプラリーヌやクールシリーズが勢ぞろい！
【店舗】銀座本店、羽田店、名古屋店、GranSta(JR東京駅)店、横浜店、渋谷店、新宿店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 ピエール マルコリーニ セレクション 16個入】
価格 5,778円（税込）賞味期限：発送日から約2週間
フルーティーでフローラルなフレーバーチョコ
![ピエール マルコリーニ,フルーツ＆フラワー]()
食べる方を驚かせるチョコレートを作り続けたいと願う彼の新作は、花の香りをガナッシュに組み込み、果実のコンポートをホワイトチョコで挟んだ斬新な姿にも驚きの声が上がります。木苺のコンポートにビターチョコをあわせたものや、バラの香りと果実の酸味がハーモニーを奏でるボンボンショコラ。まるでコンフィズリーのようなルックスに、なめらかで繊細な口どけが楽しめるチョコは、フルーティーでフローラルなフレーバーをお求めの方にも◎。
【フルーツ＆フラワー 6個入り】
価格 2,970円(税込)賞味期限：2019年3月3日
フランスショコラ界の巨匠 ジャン＝ポール・エヴァンのチョコレート
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![ジャン＝ポール・エヴァン カーブ ア ショコラ オトンヌ イヴェール]()
フランス国家最優秀職人賞を受賞し、国際コンクールで優勝するなど、世界トップクラスの実力を誇るショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」。センスあふれる審美眼を持ち、天性の研ぎ澄まされた味覚と感性に恵まれた才能の持ち主。一流のパティシエでもあり、最高の食材や最高のワインや最高のシガーなどを本能的に選び抜く彼の能力は、ショコラの素材選びにも発揮されています。とろけるような口当たりのガナッシュやナッツの香ばしい味わいなどが楽しめるボンボン ショコラの詰合せはオススメ。まるで宝石のように繊細で格別な味わいでプレゼントにもぴったりです。
【 ボワットゥ ショコラ 19個入 】
価格 6,465円（税込）賞味期限：製造日から14日間
ショコラそのものの魅力が楽しめるカレはおすすめ
![ジャンポールエヴァン]()
1986年にフランスでMOF(最優秀職人章)を受章して以来、全ての時間をライフワークであるショコラ作りの試作と構想に費やし続けるエヴァン。そんな彼のプラリネは、口どけよいショコラでコーティングされ、カカオの豊かな風味や香ばしいナッツの味わいが楽しめます。また、シンプルで美しいカレは、ショコラ本来の魅力が堪能できます。
【 ジャン＝ポール・エヴァン カレ（48枚入） 】
価格 7,072円（税込）賞味期限： 冷蔵で30日
![ジャンポールエヴァン]()
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トップショコラティエの思いが詰まった季節限定アソート
![ジャン＝ポール・エヴァン,季節限定]()
流行や伝統も大切しながら、常にショコラの新しい世界を切り開くべく走り続けるトップショコラティエ。何十年間もショコラティエのトップに立ち続ける彼のショコラへの愛が詰まったセレクションはおすすめ。
「旅すること」をテーマにした限定ショコラには、燻製塩入りの真っ赤なハート型のチョコをはじめ、パッションフルーツと抹茶を組み合わせた「メザンジュ」や、デーツと洋ナシのっキャラメル「クール エレ」、ココナツとバナナのガナッシュや、4種の柑橘のガナッシュなど、旅先をモチーフにしたショコラのデザインもオシャレ。様々なフルーツやスパイス、ハーブを組み合わせた限定フレーバーも魅力で、まさにチョコレートのひとかけらから彼の情熱とチョコにかける思いが伝わるアソート。
【店舗】ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、伊勢丹浦和店、三越仙台店、三越広島店、岩田屋本店、三越札幌店、京都店、三越名古屋栄店、チョコレート バー丸の内店、ジェイアール京都伊勢丹店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 ボワットゥ ポスタル ショコラ １６個入 】
価格 6,807円（税込）賞味期限：製造日より21日
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完全予約制の日本最高級のショコラブティック「イルサンジェー」
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![日本最高級ショコラ,イルサンジェー]()
サロンは完全予約制の日本最高級のショコラブティック「HIRSINGER」（イルサンジェー）。1900年創業の115年の歴史を持つ老舗ショコラトリーで、歴代仏首相も愛した幻のショコラを作り出す「エドワール・イルサンジェー」は、本国でMOFを取得。フランスの人間国宝とも呼ばれています。その技とレシピは一子相伝。エドワールのみが1人でショコラを作るため、大量に生産することが出来ず、購入できるのはアルボワ本店と海外の店舗は東京ブティックのみ。
![予約制の高級チョコ]()
初代が100年以上前に創作した名作「トゥシェフ」（840円）や「ガレ」、「シシィ」や「カフェ・バール」（1,080円）など、30種類近いショコラが購入可能。1Fのショコラブティックではいつでもチョコレートを購入することが可能ですが、地下にあるサロンは2週間前の予約が必要です。下記アドレス、または電話で来店日時の連絡が必要です。
【店舗】イルサンジェー銀座ブティック
サロン・ミュージアム
【住所】東京都中央区銀座6-3-17 悠玄ビル １F、B１F
【電話】03-6434-9579【定休日】水曜
【営業時間】12:00～20:00
【メール】hirsingertokyo@gmail.com
※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 イルサンジェー ショコラ詰め合わせ 】
価格 16,800円
高級チョコレートブランド ユーゴ アンド ビクトール
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![ユーゴ・アンド・ヴィクトール,チョコレート]()
日本国内でも多くのファンを魅了するユーグ・プジェ氏の「HUGO&VICTOR」（ユーゴ アンド ビクトール）。パリの「ラデュレ」をはじめ、市内の3つ星レストランや5つ星ホテルなどで経験を積んだ後、パリ7区にお店をオープン。芸術的なショコラを生み出すショコラティエの、こだわりの素材と洗練された経験に基づくレシピから生まれる革新的ショコラの数々は、世界中の人々の心を掴んで離しません。
手帳をイメージしたボックス入りの球体ショコラ
![ユーゴ アンド ヴィクトール,チョコレート]()
中でも彼の定番人気商品といえば、フルーツ系のガナッシュが楽しめるチョコレートです。フルーツのキャラメルとプラリネの球体ショコラは、パリッとした食感ととろける舌触り。パッションやライム、クレモンティーヌやキャラメル、ポワールなど、季節の果物やプラリネアーモンドなどをキャラメルと合わせた見た目も美しいチョコレート。季節限定のフレーバーもあり、手帳をイメージしたボックスもオシャレでプレゼントにもピッタリ。
【店舗】表参道ヒルズ店
【住所】東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
【店舗】玉川高島屋S.C店
【住所】東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋本館1F
【店舗】新宿伊勢丹店
【住所】東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館 B1F
【店舗】銀座店
【住所】東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2-1F
【店舗】アトレ恵比寿店
【住所】東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿本館3F
【店舗】タカシマヤ ゲートタワーモール店
【住所】愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3
※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 ユーゴ アンド ヴィクトール カルネ・サンク・セゾン 】
価格 5,184円（税込）
恋する季節にぴったりのショコラアソート
![ユーゴ アンド ヴィクトール,季節限定]()
カラフルなカカオポットが目を引くパッケージに、定番のキャラメルにヘーゼルナッツのプラリネや、ブラジルのコーヒーを使ったガナッシュ、ティーツリーのオイルと抹茶を使ったプラリネなど、繊細な味わいを表現した全6種。斬新で個性的な味わいが堪能できるボンボンショコラは、キャラメルの香ばしさと絶妙なハーモニーを奏でるまさに恋する季節にぴったりのショコラアソートです。
【店舗】サロン・デュ・ショコラ 2018会場：岩田屋本店・ジェイアール京都伊勢丹・名古屋栄三越・丸井今井札幌本店・仙台三越・新宿NSビルなど。 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 クール ド フェーブ（６個入） 】
価格 3,024円（税込）賞味期限：発送より約18日
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世界中のセレブに愛されるブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
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1977年パリに誕生し、世界中のセレブもその芳醇な味わいに魅了される「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。M.O.F.職人のニコラ・クロワゾーによって、繊細な味わいと独創性を追求し続けるショコラブランドです。限定パッケージのデザインも楽しみの一つで、おしゃれなボックスにぎっしりと詰まった甘い宝石のようなショコラはプレゼントされて喜ばない女性はいないはず。
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様々な食感のナッツやチョコのプラリネアソートは、キャラメリゼした香ばしいアーモンドのプラリネや、細かく砕いたピーカンナッツ入りのミルクプラリネなど、香ばしいナッツのフレーバーや旨味が甘さ控えめのカカオと奏でる極上のハーモニー。世界中のセレブも魅了するダークやミルクチョコレートのガナッシュがバラエティ豊かなボンボン・ドゥ・ショコラの香り高いアソートは人気が高く、シーズンやイベント限定のフレーバーも見逃せません。
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ プラリネ 16粒入】
価格 5,400円（税込）
高級チョコレートのプレゼントにおすすめのアソート
![ラ・メゾン・デュ・ショコラ イニシアッション]()
フランス語で「入門」を意味する「イニシアッション」。様々な風味や食感のショコラの饗宴が楽しめる「プラリネ」をはじめ、ブランドを代表するフレーバーガナッシュを詰め合わせたショコラアソートは、高級感溢れるシックで上品なボックスも女性心を掴んで離しません。また、整然と並べられた美しいプラリネをはじめ、ガナッシュやトリュフなどにブランドのロゴ入りを加えた「アタンション」や、ガナッシュに、プラリネやムースなどのボンボンショコラを詰め合わせた「アソルティモンメゾン」も人気。一目で分かる高級ショコラブランドの人気のチョコレートの詰合せはプレゼントにもおすすめです。
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ イニシアッション 20粒入】
価格 8,694円 (税込) 賞味期限：製造日より冷暗所で28日間
期間限定ショコラのプレゼントにおすすめ
![ラ・メゾン・デュ・ショコラ,期間限定]()
Photo From 高島屋オンラインストアパリのメリーゴーランドからインスピレーションを得た期間限定ショコラは、ロマンチックなメリーゴーランドをイメージしたショコラは、華やかなパッケージのボックスに、淡いブルーのリボンがかかってとっても上品。トップブランドの繊細な味わいが詰まった限定アソートは、上品なチョコの贈り物にも。
【店舗】東京：丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、大阪：梅田阪急店、大阪タカシマヤ店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 ヴェルティージュ ショコラ】
価格 2,106円（税込）賞味期限：製造日より冷蔵で28日間
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宝石のように輝く美しいチョコレートなら「デルレイ」
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![DelReY,chocolate]()
Photo From delreyベルギーには数多くのショコラティエがあり、それぞれ世界トップレベルの高い技術を持っています。そんな中でも老舗の高級チョコレートブランドといえば「DELREY（デルレイ） 」。ルレ・デセール・インターナショナルの一員でもあるオーナーシェフのベルナール・プルートは国際的なコンクールでも活躍する世界でもトップクラスの実力派！アントワープ本店の味をそのまま伝えるため、日本の店舗で作らずチョコは全て空輸する徹底ぶりです。
宝石のように輝くチョコレートのお取り寄せに
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ブランドの顔ともいえるダイヤモンド型のラグジュアリーなチョコレートは、宝石箱のような美しいボックスに入っており、「食べる宝石」とも評されるほど。まずは目でゆっくりと味わった後には、ブランドのロゴ入りのプラリネをはじめ、ガナッシュの中に隠された意外なフレーバーの組み合わせや食感を楽しんだりと、何度訪れても新鮮な味わいに出会えるお店。自分用にも購入したい高級チョコは、リラックスできる空間で贅沢な時を過ごすひと時のお供にも。
【店舗】デルレイ 銀座 ショコラトリー
【住所】東京都中央区銀座5-9-19 銀座MCビル1F
【電話】03-3571-5200【営業時間】11:00～19:00 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 デルレイ ダイヤモンドBOX 10個入り】
価格 5,616円 (税込)賞味期限：製造日より35日
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高級チョコレートのプレゼントにもおすすめ
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![サダハルアオキパリ,チョコレート]()
日本とフランスを代表するショコラティエ「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。ショコラ愛好会「C.C.C.」でも日本人として5年連続で最高位を受賞し、「欠かすことのできないメゾン」に選ばれるトップショコラティエの一人です。アオキ氏といえば、黒ゴマや玄米茶、きなこや抹茶といった日本の伝統素材が、チョコレートとの組み合わせで繊細で絶妙な和洋折衷のハーモニーを奏でるショコラが人気。
![サダハルアオキパリ,チョコレート]()
なかでも、新作のフレーズピスターシュをはじめ、名だたるメンバーたちをうならせた抹茶の「プラリネ マッチャ」、芳醇なガナッシュショコラや黒ゴマとはちみつのプラリネ、果実の酸味が絶妙なパッションが味わえるアソートは、幅広い層の方への高級チョコレートのプレゼントにもピッタリ！日本人の繊細な味覚を満足させる、素材の良さや持ち味を生かした和素材とチョコレートのマリアージュが楽しめます。
【店舗】丸の内店、新宿伊勢丹店、東京ミッドタウン店、渋谷ヒカリエ店、JR名古屋タカシマヤ店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 AOKI 2019 】
価格 3,078円（税込）賞味期限：製造日より30日
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洗練されたチョコレートのプレゼントにおすすめ
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![ドゥバイヨル,チョコレート]()
エレガントなチョコレートギフトをお探しなら、フランスの人間国宝に当たるMOFを取得した職人が手仕事にこだわり作り上げる高級パティスリー「DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）」のショコラがおすすめ。時期やイベントによって、彩りも華やかなアソートが並んでいます。
エレガントなチョコレートのプレゼントにおすすめ
![ドゥバイヨル,セレクション ド ガナッシュ]()
定番のチョコレート「セレクション ド ガナッシュ」は、彩りもフレーバーも華やかなプラリネのアソート。なめらかな口どけのホワイトチョコをはじめ、アールグレイのガナッシュにビターチョコ、キャラメルにフランボワーズリキュールを合わせたウットリするようなフレーバーのミルクチョコや、アイリッシュコーヒーのガナッシュをミルクチョコでコーティングしたものなど、大人好みの洗練された味わいのチョコアソート。
【 セレクション ド ガナッシュ 】
価格 9個：3,240、16個：5,400円(税込)
ヘーゼルナッツやアーモンドの風味豊かなプラリネアソート
![DEBAILLEUL,プラリネ]()
ブランドの「Ｄ」のイニシャルをモチーフにデザインした定番の「クチュールコレクション」もオススメ。ローストしたヘーゼルナッツやアーモンドを砂糖で包んでペースト状にした風味豊かなプラリネの味わいが魅力です。エレガントなパッケージもチョコのプレゼントに人気の理由で、モダンな雰囲気のサニタデやフリアンディスなど、思わず手に取りたくなる魅力にあふれたボックスデザインもおすすめのポイントです。
【ドゥバイヨル セレクション ド プラリネ 6P】
価格 2,160円（税込）賞味期限：冷蔵で77日間
ボックスデザインも美しいチョコのアソート
![ドゥバイヨル]()
可愛らしいピンクとブルーのモダンなパッケージが、プレゼントにもぴったりのチョコのアソート。人気のガナッシュや厳選したヘーゼルナッツ、アーモンドのプラリネの香ばしい味わいが楽しめます。選び抜かれた旬の食材や原料を絶妙なバランスで組合せたチョコのアソートは、ピスタチオのプラリネやアールグレイのガナッシュなど芳醇な香りも楽しめます。
【店舗】ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店
【住所】東京都千代田区丸の内1-6-4 オアゾ 1F
【電話】03-5224-3565【営業時間】9：00～22：00
【店舗】ドゥバイヨル 日本橋高島屋店
【住所】東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋B1F
【電話】03-3211-4111【営業時間】10：30 ～ 19：30
【店舗】ドゥバイヨル 三越銀座店
【住所】東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店 地下2階
【電話】03-3535-2702【営業時間】10：30 ～ 20：00 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 ドゥバイヨル サタニデ 8P】
価格 3,024円 (税込)賞味期限：製造日より30日間
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女性へのプレゼントに人気のブランド「MarieBelle・マリベル」
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![MarieBelle,chocolate]()
Photo From MarieBelleニューヨークはSOHOに本店を構え、世界中のセレブたちを魅了するチョコレートといえば「MarieBelle（マリベル）」。ファッションも大好きなオーナーのセンスあふれるチョコレートは、特に女性心をくすぐるスタイリッシュなデザインも魅力。それぞれフレーバーが違うガナッシュのボンボンショコラは、カラフルで色鮮やかなアートのよう。そして一口ごとに広がる様々なストーリー。旅するみたいにブランドの世界観を楽しめる「シグネチャーアートガナッシュ」は、プレゼントやギフトにも人気。
【店舗】MarieBelle
【住所】京都市中京区柳馬場三条下ル 槌屋町83番地
【電話】075-221-2202【営業時間】10:00～19:00
【定休日】火曜 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 MARIEBELLE（マリベル）ブルーボックス 6個入り】
価格 3,402円(税込)
女性へのチョコレートのプレゼントに人気
![おしゃれな高級チョコレート]()
ちょっぴりレトロな雰囲気が魅力のマリベルの姉妹ブランド「CACAO MARKET by MarieBelle」。量り売りもしてくれるカラフルなチョコレートボールをはじめ、フルーツディップ＆チョコレートボール アソートはギフトにもおすすめ。イチジクをダークチョコレートディップしたフィグ＆ダークをはじめ、クランベリーとホワイトチョコレートの甘みと酸味が絶妙なホワイト＆クランベリー、ミルクアーモンドやエスプレッソキャラメル、ミントモルトボールなど、個性的なフレーバーのチョコボールとのアソートは、目でも舌でも楽しませてくれます。
【店舗】カカオ マーケット バイ マリベル 京都、カカオ マーケット バイ マリベル 東急プラザ銀座、CACAO MARKET（カカオマーケット）byマリベルISHIGAKIなど。 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 フルーツディップ＆チョコレートボール アソートMボックス 】
価格 5,400円（税込）
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日本のショコラ界の先駆け的存在の高級チョコレート
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![origines_cacao_02]()
「ORIGINES CACAO（オリジンヌ カカオ）」は、”カカオの原産地”を意味するフランス語です。自由が丘に本店があり、誰もが日常的に上質なチョコレートを楽しめるよう陰になり日向になり活躍しています。日本のショコラ界の先駆け的存在であり、世界最高峰の洋菓子協会「ルレ・デセール」のメンバーで世界的にも評価の高い川口行彦氏がショコラティエを務めており、その芳醇な味わいには定評があります。
![ORIGINES CACAO,ボンボンショコラ詰め合わせ]()
ボンボンショコラの詰合せは、川口氏のショコラの中から特に厳選したものを味わうことができる至福のアソートです。口の中の温度によってチョコの溶け方は変わってきますよね。そんな温度変化によるくちどけまでも計算して素材の組み合わせを追求したボンボンショコラは、4個入りから16個入りまで幅広いランナップ。フルーツの入ったフレッシュな味わいのものをはじめ、ナッツの香ばしさがマッチした大人の味、カカオの力強さを感じるショコラなどチョコレートの味わいや風味、余韻を楽しむことができます。
【店舗】自由が丘本店
【住所】東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ･クール自由が丘2F
【店舗】銀座店
【住所】東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 ショコラ 詰合せ 4個入り～16個入り 】
価格 1,404円～4,860円（税込）
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パスカル・ル・ガックのボンボンショコラはおすすめ
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![パスカル・ル・ガック ボンボンショコラ詰合せ]()
世界中のチョコレートの愛好家たちにも絶大な人気を誇る「Pascal LE GAC（パスカル・ル・ガック）」。フランスの老舗「メゾン・デュ・ショコラ」にも長く在籍していた熟練ショコラティエでもあります。また、C.C.C.では2009年から7年連続で最高位を受賞。5年連続で「欠かすことのできないショコラティエ」に選ばれる世界トップショコラティエの１人。看板マークのカカオマークが入った「ビターガナッシュナチュール」は、繊細な口どけが魅力です。
パスカル・ル・ガックのチョコレートのお取り寄せに
![パスカル・ル・ガック ボンボンショコラ詰合せ]()
メロンとポルトワインや、バナナとラム酒のガナッシュなど、新作のお酒を使ったボンボンショコラは繊細でやさしい味わいに仕上げられています。日本酒とほうじ茶のガナッシュや香ばしい松の実のプラリネなど、風味も香りも豊かなボンボンショコラも加わり、上質な素材とカカオの風味を生かした、奥深い味わいが楽しめます。ボンボンショコラは１個から購入が可能。東京・赤坂の店舗は2019年1月19日（土）オープン予定。
【店舗】パスカル・ル・ガック 東京
【住所】東京都港区赤坂2-12-13
【電話】03-6230-9413
【営業時間】10:00～20:00【定休日】不定休
【アクセス】東京メトロ千代田線の「赤坂駅」2番出口を出て徒歩約5分、銀座線・南北線の「溜池山王駅」11番出口を出て徒歩約1分ほど。【 パスカル・ル・ガック ボンボンショコラ詰合せ(16個入 】
価格 5,400円（税込）賞味期限：製造日から冷蔵で30日間
スペイン王室御用達「カカオ サンパカ」チョコレート
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![CACAO SAMPAKA,chocolate]()
Photo From 高島屋オンラインストア大航海時代にカカオをヨーロッパに持ち帰り、チョコレートの発展に大いに貢献したスペイン。貴族から庶民までとりこにしたチョコレートの味はもちろん、その歴史や文化も受け継いでいるのはスペイン王室御用達ショコラテリア「カカオ サンパカ」です。希少なカカオ豆の栽培支援など、人類が長く上質なチョコレートを楽しめるよう地道な活動も高い評価を受けています。なかでもおすすめは、かつてのアステカ王もこよなく愛し、スペイン王室からも門外不出とされていた希少なクリオロ種カカオ「レアルクリオロ」を使ったショコヌスコ入りのアソート。産地ごとに異なるカカオの魅力が楽しめる16種のコレクションは、本物志向の方にも喜ばれます。
【店舗】南青山店【住所】東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 敷地内
【店舗】丸の内店【住所】東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
【店舗】大阪梅田店【住所】大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店7F
【店舗】西武渋谷店【住所】東京都渋谷区宇田川町21-1西武渋谷店 A館B1F
※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 世界のカカオ16ヶ国コレクション 】
価格 5,940円（税込）
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最高ショコラティエ「ファブリス・ジロット」チョコレート
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Photo From Fabrice Gillotte当時史上最年少の26才でM.O.F.を取得した人気パティシエ「Fabrice Gillotte」（ファブリス・ジロット）。2017年も3年連続で欠かすことのできないショコラティエに選ばれ、C.C.C.では7年連続最高位の金賞を受賞する彼は、誰もが認める世界の最高ショコラティエの一人。3つのメゾンで修業した経験も存分に生かされた彼のチョコレートは、どれも独創性に満ち溢れた見た目と味わい。ショコラティエという枠を超えた、クリエイティブで斬新なアイデアに満ち溢れています。
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ミルクキャラメルやビターガナッシュといった定番にブルゴーニュ産のフルーツのジュレとガナッシュが2層をなすショコラがぎっしりと並ぶアソートボックスは圧巻の美しさ！人気のライムガナッシュをはじめとしたフルーツのジュレの芳醇でフルーティーな風味と、カカオの美味しさを閉じ込めた絶妙なバランスが味わえます。
【店舗】ファブリス・ジロット青山本店
【住所】東京都渋谷区神宮前5-51-6 テラアシオス青山1F
【電話】03-6805-0455【営業時間】11：00～20：00 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 ファブリス・ジロット ショコラセレクションBOX 9個入 】
価格 3,726円（税込）賞味期限：製造日から48日間
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食べる宝石と称される「ブルガリ イル・チョコラート」
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Photo From 高島屋オンラインストア食べる宝石と称される「チョコレート・ジェムズ」。最高級の贅沢をコンセプトに作られる「ブルガリ」のチョコレートは、イタリアならではの素材を取り入れながら一粒一粒丁寧にハンドメイドで作り出される上品で華やかな味わい。ドライいちじくとヴィンテージバルサミコのミルクチョコレートガナッシュがビターチョコレートでコーティングされています。
【 チョコレート・ジェムズ（1粒入） 】
価格 1,500円（税込） 賞味期限：約18日間
BVLGARI IL CIOCCOLATO チョコレート・ジェムズ
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【店舗】ブルガリ イル・チョコラート
【住所】東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー 10F
【電話】03-6362-0510【営業時間】月～土は12:00～23:30、日・祝は12:00～18:30
【店舗】松屋銀座【住所】東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座地下1F
【店舗】大阪高島屋【住所】大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪髙島屋地下1F
【店舗】ブルガリ イル・カフェ【住所】大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 5F
※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 ブルガリ チョコレート・ジェムズ 10粒入 】
価格 11,000円（税込） 賞味期限：冷暗所で18日間
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![ピエール・エルメ・パリ,キャレショコラ]()
ピエール・エルメの父は優秀なショコラティエであり、そんな後ろ姿をみて育った彼もチョコレートに力を入れています。そして長い年月をかけ妥協することなくショコラの頂点へと上り詰めました。パティスリー界のピカソが生み出す芳醇でなめらかな舌触りのチョコレートは、季節ごとに変わるフレーバーと、バニラやフルーツなど遊び心溢れる素材の組み合わせが斬新！カカオの香りを生かすための素材選びと、徹底した口どけの柔らかさを追求し、シンプルながら一粒一粒に驚きと感動が詰まったショコラが並んでいます。なかでも、徹底的に素材にこだわる「キャレ ショコラ」は、まろやかな口あたりの極上ショコラ。「味覚の喜びだけが唯一」とする独創的なオートパティスリーを代表するアイテムの一つといっても過言ではありません。カカオの風味がダイレクトに楽しめるほろ苦さもたまらないビターショコラは、チョコレート好きの大人に贈りたい名品です。
【店舗】青山店、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン京都、伊勢丹新宿、日本橋三越、西武渋谷、大丸東京、西武池袋、二子玉川 東急フードショー、渋谷ヒカリエShinQs、松屋銀座、大丸神戸、そごう横浜など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 キャレショコラ ノワール 】
価格 2,700円（税込）賞味期限：製造日から冷蔵で60日
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![ジャックジュナン]()
Photo From 高島屋オンラインストアフランスでも人気のトップショコラティエの1人「Jacques Genin」（ジャック・ジュナン）。ラ・メゾン・デュ・ショコラでのシェフ・パティシエとしての経験を活かし、北マレ地区に自身のショコラトリー「ジャック・ジュナン フォンドゥ・オン・ショコラ」を開業。新しいショコラトリーが続々とオープンするチョコの激戦区マレ地区でも注目のショコラティエです。パリの古い建物を利用し、まるでアトリエのようなブティックには、アートのように洗練されたチョコやスイーツが並びます。
一番美味しい旬のフルーツや素材、厳選された材料にこだわるショコラは、デザイン性も高く評価されており、ショコラの香りと味を逃さないためのBOXはアルミ製100％。スタイリッシュなアルミケースにギッシリ詰められたボンボンショコラは、洗練されていて見た目にも美しく、プレゼントにもおすすめです。
【 高島屋限定 プラリネアソート（9個入） 】
価格 3,348円（税込）賞味期限：2019年2月18日
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![パトリック・ロジェ,ショコラアソート]()
2016年にはサロン・デュ・ショコラのトップショコラティエの一人に選ばれた「Patrick Roger（パトリック・ロジェ）」。フランスを代表するショコラティエの一人であり、国家最優秀職人賞である「M.O.F.」も受賞する才能溢れるパティシエでもあります。ブランドを象徴するドーム型のショコラは、中はとろりと極上の口どけ。シンプルに研ぎ澄まされた味わいとパッケージにもセンスが光るチョコレートは、人々の心をとらえて離しません。彼が厳選した素材を使ったヘーゼルナッツのプラリネやフィユテ、ライム風味のガナッシュなどのアソートは、他では味わえない芸術的な味わいが堪能できる一品。また、チョコでコーティングしたヘーゼルナッツと自家栽培のアーモンドのプラリネもファンが多い人気商品です。
【 プラリネ アンスタン レ＆ノワール（１６個入） 】
価格 8,640円（税込）賞味期間：2019年2月中旬
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![レオニダス,プラリネギフトアソート]()
1913年にベルギーに誕生したチョコレート専門店「レオニダス」。ベルギー王室御用達を賜り、腕利きショコラティエの集まるベルギーの中でも知名度が高く老若男女問わず愛されています。余分なものを使わずココアバター100％の重厚で雑味のない味わいと濃厚な香りは一度食べれば忘れることができないほど！レオニダスの魅力を存分に味わうことのできるプラリネのアソートは、定番の「マノンカフェ」やトリュフなど多彩な味わいを少しずつ楽しむことができます。豪華なリボンのかかった上品なギフトボックスに入っており、大切な方へのギフトにも最適。また、一番人気のコーヒーフレーバーのフレッシュクリームが入った「マノンカフェ」入りの期間限定アソートは、バレンタインギフトなどにもオススメです。
【店舗】レオニダス旭川フィール店・表参道店・麻布十番店・銀座二丁目店・代官山店・浅草雷門店・鎌倉店・実籾店・さいたま北浦和店・安曇野店・金沢武蔵ヶ辻店・名古屋藤が丘店・名古屋大須店・奈良学園前店・神戸岡本店・京都下鴨店・香里園店・和歌山岩出店・岡山野田店・熊本シャワー通り店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 レオニダス プラリネギフトアソート 18個入】
価格 5,400 円 (税込) 賞味期間：30日
フランス・パリの名門ショコラティエ「シャポン」
![シャポン,アガーツ]()
パリっ子たちにもリピーターが多いフランス・パリの名門ショコラティエ「シャポン」。“宝石の瑪瑙(めのう)“をイメージしたイラストがほどこされたプラリネは、食べてしまうのはもったいないほど繊細で鮮やかなプリントデザインも印象的なチョコレート。サクサクのプラリネにホワイトチョコレートをコーティングしたブランドの看板商品です。カカオ豆の選別から始まり、焙煎やロースター、調合、加工までの工程を自社で行い、最高級のカカオを作り出すブランドのこだわりがつまったショコラやBean to barのタブレットは、美しいビジュアルも目を引くパッケージの華やかさも相まってプレゼントにも最適。彼の感性豊かな才能あふれるショコラアソートは、心に残るチョコレートの贈り物にも。
【店舗名】CHAPON 青山店
【住所】東京都港区南青山6-2-9 南青山KSビル1F
【電話】03-6427-9032【営業時間】11：00～20：00 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 シャポン コフレ12アガーツ 一箱12粒入り 】
価格 7,150円（税込）
世界的にも有名なシャンパントリュフ「トイスチャー」
![トイスチャー シャンパントリュフ詰合せ]()
シャンパントリュフが有名なスイスの有名ブランドといえばチューリッヒに本店を置く「teuscher・（トイスチャー）」。高級シャンパンとして名高い「ドンペリニヨン」を組み合わせたトリュフチョコを世に送り出した店としても知られています。厳選材料を使い、香り高いシャンパンクリームをチョコで包んだ「シャンパントリュフ」は、とろけるような優しい口どけに芳醇なシャンパンの香りが溶け合い、甘さだけではない繊細な味わい。なかでもおすすめはオリジナルのシャンパントリュフと、ココアパウダーがかかったほろ苦い「ダーク」との詰め合わせ。世界中の食通たちの舌をもうならせる香り高い極上の味わいには、誰もが酔いしれること間違いなしです。
【店舗】トイスチャー 日本橋高島屋
【住所】東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F
【営業時間】10:30～19:30【電話】03-3246-4548 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。【 シャンパントリュフ・ダーク詰合せ 】
価格 3,240円(税込) 賞味期限：常温で21日
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