高級チョコレートはセンス良く！世界に名だたる人気ブランド

2018年04月17日更新

世界に名だたる人気ブランドの高級なチョコレートをご紹介！世界的にも有名なブランドのチョコレートは、ボックスを開ける前から漂う品の良さと圧倒的な存在感。世界のトップショコラティエたちは、絶えず進化を続けるチョコレートの世界のさらなる高みを目指し、日々努力と研究を重ね続けています。

高級チョコレートはプレゼントにもおすすめ

世界的に人気も高いブランドのチョコレートは、男女問わずプレゼントとして貰っても嬉しいものです。上質なチョコレートが口の中で溶けゆき、ゆっくりと豊かに広がる芳醇なカカオの極上のアロマ。ボックスに美しく並ぶ高級なショコラは、自分へのご褒美にもチョコレートのプレゼントにもとても人気があります。こちらでは、そんな海外でも人気を博すブランドショコラから、日本でも店舗を展開している高級チョコレート専門店の人気商品、近年注目のチョコブランドまで、プレゼントにもおすすめの最高の素材を選び材料にもこだわる高級感あふれるチョコレートを特集しています。また、通販やお取り寄せが可能な人気ブランドのチョコレートも掲載しています。

完全予約制の日本最高級のショコラブティック「イルサンジェー」

【イルサンジェー　ショコラ詰め合わせ】
価格 16,800円
表参道にある完全予約制の日本最高級のショコラブティック「HIRSINGER」（イルサンジェー）。1900年創業の115年の歴史を持つ老舗ショコラトリーで、歴代仏首相も愛した幻のショコラを作り出す「エドワール・イルサンジェー」は、本国でMOFを取得。フランスの人間国宝とも呼ばれています。その技とレシピは一子相伝。エドワールのみが1人でショコラを作るため、大量に生産することが出来ず、購入できるのはアルボワ本店と海外の店舗は東京ブティックのみ。初代が100年以上前に創作した名作「トゥシェフ」（840円）や「ガレ」、「シシィ」や「カフェ・バール」（1,080円）など、30種類近いショコラが購入可能。来店前にメールで連絡が必要。予約は1週間ごと、その2週間前の月曜日午前０時から受け付けが可能です。
【店舗】東京都渋谷区神宮前4-26-5　神宮前426ビル　１F 左手入口　※ 商品情報、取扱いの有無等は時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
Hirsinger Tokyo boutiqueで予約状況を確認

高級チョコレートブランドユーゴアンドビクトール

日本国内でも多くのファンを魅了するユーグ・プジェ氏の「HUGO&VICTOR」（ユーゴアンドビクトール）。パリの「ラデュレ」をはじめ、市内の3つ星レストランや5つ星ホテルなどで経験を積んだ後、パリ7区にお店をオープン。芸術的なショコラを生み出すショコラティエの、こだわりの素材と洗練された経験に基づくレシピから生まれる革新的ショコラの数々は、世界中の人々の心を掴んで離しません。中でも彼の定番人気商品といえば、フルーツ系のガナッシュが楽しめるチョコレートです。フルーツのキャラメルとプラリネの球体ショコラは、パリッとした食感ととろける舌触り。パッションやライム、クレモンティーヌやキャラメル、ポワールなど、季節の果物やプラリネアーモンドなどをキャラメルと合わせた見た目も美しいチョコレート。季節限定のフレーバーもあり、手帳をイメージしたボックスもオシャレでプレゼントにもピッタリ。
【ユーゴアンドヴィクトールカルネ・サンク・セゾン】
価格 5,184円（税込）
西武・そごうの eデパートでチェック
恋する季節にぴったりのショコラアソート

ホワイトにフランスの国旗のトリコロールカラーが美しく映えるボックスは、パリの朝にエッフェル塔の後ろから朝日が昇るパリの街中の恋人たちを描いたロマンティックなデザイン。ソーテルヌをはじめ、ヘーゼルナッツのプラリネをバニラの風味付けしたものや、ボルドーのワインを使った甘さのなかに酸味も感じられる「スフェールソーテルヌ」も仲間入り。キャラメルの香ばしさと絶妙なハーモニーを奏でるまさに恋する季節にぴったりのショコラアソートです。
【店舗】表参道ヒルズ店【住所】東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
【電話】03-6434-0912【営業時間】月～土は11:00～21:00、日曜は11:00～20:00
【店舗】玉川高島屋S.C店【住所】東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋本館1F
【電話】03-6805-7025【営業時間】10:00～21:00【定休日】施設に準ずる
【店舗】新宿伊勢丹店【住所】東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館 B1F
【電話】03-3352-1111【営業時間】10:30～20:00【定休日】不定休
【店舗】銀座店【住所】東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2-1F
【電話】03-6228-7889【営業時間】11:00～21:00【定休日】施設に準ずる　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【ユーゴ　アンド　ヴィクトール　ラヴィアンローズ（６個入）】
価格　 3,024円（税込）賞味期限：製造日から60日間
三越・伊勢丹オンラインストアでチェック

世界中のセレブに愛されるブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」

1977年パリに誕生し、世界中のセレブもその芳醇な味わいに魅了される「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。M.O.F.職人のニコラ・クロワゾーによって、繊細な味わいと独創性を追求し続けるショコラブランドです。中でも、様々な食感のナッツとチョコのプラリネをはじめ、世界中のセレブも魅了するダークやミルクチョコレートのガナッシュがバラエティ豊かなボンボン・ドゥ・ショコラの香り高いアソートは人気が高く、シーズンやイベント限定のフレーバーも見逃せません。
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ　プラリネ16粒入】
価格　5,400円 (税込)
楽天市場でチェック
高級チョコレートのプレゼントにおすすめのアソート

高級感溢れるシックで上品なボックスに並ぶ美しいプラリネをはじめ、ガナッシュやトリュフなどにブランドのロゴ入りを加えた「アタンション」や、ガナッシュに、プラリネやムースなどのボンボンショコラを詰め合わせた「アソルティモンメゾン」は人気。様々な食感のナッツのショコラの饗宴が楽しめる「プラリネ」をはじめ、ブランドを代表するボンボン･ドゥ･ショコラを詰め合わせたショコラアソートは、フレーバーに合わせて変わる限定ボックスも女性心を掴んで離しません。一目で分かる高級ショコラブランドの人気のチョコレートの詰合せは、プレゼントにもおすすめです。
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ　アソルティモンメゾン 230g】
価格　8,640円 (税込)
楽天市場でチェック
期間限定ショコラのプレゼントにおすすめ

お庭のお散歩からインスピレーションを得た期間限定ショコラは、パリの人々の生活に寄り添う、季節の花々や木々の香り、小鳥たちのさえずりなどが聞こえてきそうな庭園のお散歩の五感をイメージした香りや味わいを表現したショコラ。華やかなパッケージのボックスには、レモンピールとジンジャー風味のダークプラリネやブラッドオレンジ風味のダークガナッシュなど、心が躍るようなフレーバーが詰め合わせられています。
【店舗】東京：丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、小田急百貨店新宿店、大阪：梅田阪急店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【　ジャルダンパリジャン（9個入）】
価格　3,510円（税込）賞味期限：製造日より冷暗所で28日間
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まるで宝石のように輝く贅沢なチョコレート

Photo From 高島屋オンラインストア
ベルギーには数多くのショコラティエがあり、それぞれ世界トップレベルの高い技術を持っています。そんな中でも老舗の高級チョコレートブランドといえば「DELREY（デルレイ）」。オーナーシェフのベルナール・プルートは国際的なコンクールでも活躍し、数々の受賞歴があるなど世界でもトップクラスの実力の持ち主！アントワープ本店の味をそのまま伝えるため、日本の店舗で作らずチョコは全て空輸する徹底ぶりです。ブランドの顔ともいえるダイヤモンド型のラグジュアリーなチョコレートは、宝石箱のような美しいボックスに入った食べる宝石とも評されるほど。自分用にも購入したい高級チョコは、リラックスできる空間で贅沢な時を過ごすひと時のお供にも。
【店舗】デルレイ銀座ショコラトリー【住所】東京都中央区銀座5-9-19 銀座MCビル1F
【電話】03-3571-5200【営業時間】11:00～19:00　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【デルレイ　セレクション（8個入）　】
価格　4,212円（税込）賞味期限：冷暗所で32日間
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高級チョコレートのプレゼントにもおすすめ

日本とフランスを代表するショコラティエ「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。ショコラ愛好会「C.C.C.」でも日本人で唯一4年連続で最高位を受賞し、「欠かすことのできないメゾン」に選ばれるトップショコラティエの一人です。幅広い層の方への高級チョコレートのプレゼントにもピッタリ。アオキ氏といえば、黒ゴマや玄米茶、きなこや抹茶といった日本の伝統素材が、チョコレートとの組み合わせで繊細で絶妙な和洋折衷のハーモニーを奏でるショコラが人気。なかでも、最高位を受賞した「アリバ」、「ユズ」、「セザム」、「プラリネノワゼット」の4種すべてが味わえる新作アソートは、幅広い層の方への高級チョコレートのプレゼントにもピッタリ！日本人の繊細な味覚を満足させる、素材の良さや持ち味を生かした和素材とチョコレートのマリアージュが楽しめます。
【店舗】丸の内店、新宿伊勢丹店、東京ミッドタウン店、渋谷ヒカリエ店、JR名古屋タカシマヤ店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 AOKI 2018 】
価格　3,078円（税込）　賞味期限：製造日より30日
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洗練されたチョコレートのプレゼントにおすすめ

エレガントなバレンタインギフトをお探しなら、フランスの人間国宝に当たるMOFを取得した職人が手仕事にこだわり作り上げる高級パティスリー「DEBAILLEUL・ドゥバイヨル」のショコラがおすすめ。ブランドの「Ｄ」のイニシャルをモチーフにデザインした定番のクチュールコレクション。中でも、ほんのりとリキュールで香りづけされたプラリネの詰め合わせはおすすめ。ローストしたヘーゼルナッツやアーモンドを砂糖で包んでペースト状にした、風味豊かな味わいのプラリネが魅力です。
【ドゥバイヨルクチュールセレクションプラリネ 6P】
価格　2,160円（税込）賞味期限：冷蔵で77日間
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エレガントなチョコレートのプレゼントにおすすめ

時期やイベントによって、ブランドの「D」のイニシャルをモチーフにデザインされた彩りも華やかなアソートが並ぶ「ドゥバイヨル」。洗練されたエレガントなパッケージもチョコのプレゼントに人気の理由で、宮殿のきらびやかな貴婦人たちのが楽しむ様子を描いた「デフィレコレクション」は、思わず手に取りたくなる不思議な魅力にあふれた箱のデザインもおすすめのポイント。一粒一粒こだわりを持って丁寧に作られたプラリネやボンボン、オランジェットとの組み合わせも人気。
【 DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）デフィレ（7P）】
価格 2,160円 (税込)　賞味期限：冷暗所で77日間

可愛らしいピンクやブルー、グリーンのパッケージも美しい「アンローベモア！コレクション」など、プレゼントにぴったりのアソートもおすすめ。人気のガナッシュや厳選したヘーゼルナッツ、アーモンドのプラリネの香ばしい味わいが楽しめます。
【 DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）ハイティー（8P）】
価格 3,024円 (税込)　
期間限定のエレガントなパッケージ

エレガントな期間限定チョコレートには、フランスの庭園を彩る花々と幾何学模様を合わせたエレガントなデザインのボックスが印象的な「ジャルダンドゥローズ」がおすすめ。中央には淡いパステルカラーのハートが1つ。周りには限定フレーバーのガナッシュとプラリネを2種類ずつ配置。イチゴや洋梨のガナッシュなど芳醇な果実の香りとチョコの相性を楽しむものや、ヘーゼルナッツとミルクチョコなどトラディショナルな組み合わせは年齢を問わず喜ばれます。
【店舗】ドゥバイヨル丸の内オアゾ店【住所】東京都千代田区丸の内1-6-4オアゾショップ＆レストラン1F【電話】03-5224-3565【営業時間】9：00～22：00
ドゥバイヨル伊勢丹新宿店【住所】東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店本館B1F【電話】03-3352-1111【営業時間】10：30 ～ 20：00
ドゥバイヨル日本橋高島屋店【住所】東京都中央区日本橋2-4-1日本橋高島屋B1F【電話】03-3211-4111【営業時間】10：30 ～ 19：30
ドゥバイヨル丸ビル店【住所】東京都千代田区丸の内2-4-1丸ビルB1F【電話】03-5220-7960【営業時間】平日,土曜は11：00 ～ 21：00、日曜,祝日は11：00 ～ 20：00　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【ドゥバイヨル　ジャルダンドゥローズ 9P 】
価格　 3,888 円 (税込)賞味期限：製造日より30日
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フランス・パリの名門ショコラティエ「シャポン」

パリっ子たちにもリピーターが多いフランス・パリの名門ショコラティエ「シャポン」。“宝石の瑪瑙(めのう)“をイメージしたイラストがほどこされたプラリネは、食べてしまうのはもったいないほど繊細で鮮やかなプリントデザインも印象的なチョコレート。サクサクのプラリネにホワイトチョコレートをコーティングしたブランドの看板商品です。カカオ豆の選別から始まり、焙煎やロースター、調合、加工までの工程を自社で行い、最高級のカカオを作り出すブランドのこだわりがつまったショコラやBean to barのタブレットは、美しいビジュアルも目を引くパッケージの華やかさも相まってプレゼントにも最適。彼の感性豊かな才能あふれるショコラアソートは、心に残るチョコレートの贈り物にも。
【店舗名】シャポン自由が丘店ビーントゥーバー&ショコラカフェ
【住所】東京都目黒区自由が丘2-8-8 ル・シェル・ブルー102
【電話】03-6421-2920 【営業時間】10：00～20：00 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【シャポン　コフレ１２アガーツ】
価格　6,621円（税込）賞味期間：製造日から120日
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女性へのプレゼントに人気のブランド「MarieBelle・マリベル」

ニューヨークはSOHOに本店を構え、世界中のセレブたちを魅了するチョコレートといえば「MarieBelle・マリベル」。ファッションも大好きなオーナーのセンスあふれるチョコレートは、特に女性心をくすぐるスタイリッシュなデザインも魅力。それぞれフレーバーが違うガナッシュのボンボンショコラにカラフルで色鮮やかなアートが施されたシグネチャーラインは、プレゼントやギフトにも人気。
【店舗】MarieBelle【住所】京都市中京区柳馬場三条下ル槌屋町83番地
【電話】075-221-2202【営業時間】10:00～19:00【定休日】火曜　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 MARIEBELLE（マリベル）6pcブルーボックス】
価格 4,428円(税込) 　賞味期限：31日以上
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女性へのチョコレートのプレゼントに人気

ちょっぴりレトロな雰囲気が魅力のマリベルの姉妹ブランド「CACAO MARKET by MarieBelle」のアートガナッシュ。アーティスティックなショコラは、一粒一粒にストーリー性のあるメッセージが込められており、時期によって変わるチョコやボックスのデザインもスタイリッシュ。バニラやシャンパンなど約10種類のおしゃれなフレーバーのチョコは、目でも舌でも楽しませてくれます。
【店舗】カカオマーケットバイマリベル京都、カカオマーケットバイマリベル東急プラザ銀座、CACAO MARKET（カカオマーケット）byマリベルISHIGAKIなど。　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【カカオマーケットアートガナッシュ　8PC 】
価格　2,916 円（税込）
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日本のショコラ界の先駆け的存在の高級チョコレート

「ORIGINES CACAO・オリジンヌカカオ」は、”カカオの原産地”を意味するフランス語です。自由が丘に本店があり、誰もが日常的に上質なチョコレートを楽しめるよう陰になり日向になり活躍しています。日本のショコラ界の先駆け的存在であり、世界最高峰の洋菓子協会「ルレ・デセール」のメンバーで世界的にも評価の高い川口行彦氏がショコラティエを務めており、その芳醇な味わいには定評があります。

Photo From 高島屋オンラインストア
「ショコラ詰合せ」は、川口氏のショコラの中から特に厳選したものを20種類味わうことができる至福のアソートです。フルーツの入ったフレッシュな味わいのものや、ナッツの香ばしさがマッチした大人の味、カカオの力強さを感じるショコラなど多彩なラインナップ！1人でじっくりはもちろん、家族や友人たちと一緒にも楽しめます。
【店舗】自由が丘本店【住所】東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ･クール自由が丘2F
【店舗】銀座店【住所】東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【　ショコラ詰合せ 20個入り　】
価格　5,940円（税込）賞味期限：冷暗所で120日間
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日本で買えるチョコレート専門店「レオニダス」

Photo From 高島屋オンラインストア
1913年にベルギーに誕生したチョコレート専門店「レオニダス」。ベルギー王室御用達を賜り、腕利きショコラティエの集まるベルギーの中でも知名度が高く老若男女問わず愛されています。余分なものを使わずココアバター100％の重厚で雑味のない味わいと濃厚な香りは一度食べれば忘れることができないほど！レオニダスの魅力を存分に味わうことのできるプラリネとトリュフのアソートは、定番の「マノンカフェ」や「ジャンドゥージャ」、トリュフなど多彩な味わいを少しずつ楽しむことができます。華やかなリボンのかかった上品なギフトボックスに入っており、大切な方へのギフトにも最適。また、一番人気のコーヒーフレーバーのフレッシュクリームが入った「マノンカフェ」入りの期間限定アソートは、バレンタインギフトにもオススメ。
【店舗】レオニダス旭川フィール店・表参道店・麻布十番店・銀座二丁目店・代官山店・浅草雷門店・鎌倉店・実籾店・さいたま北浦和店・安曇野店・金沢武蔵ヶ辻店・名古屋藤が丘店・名古屋大須店・奈良学園前店・神戸岡本店・京都下鴨店・香里園店・和歌山岩出店・岡山野田店・熊本シャワー通り店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【ネイビーキューブ　】
価格　3,618円（税込）
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世界的にも有名なシャンパントリュフ「トイスチャー」

シャンパントリュフが有名なスイスの有名ブランドといえばチューリッヒに本店を置く「teuscher・（トイスチャー）」。高級シャンパンとして名高い「ドンペリニヨン」を組み合わせたトリュフチョコを世に送り出した店としても知られています。厳選材料を使い、香り高いシャンパンクリームをチョコで包んだ「シャンパントリュフ」は、とろけるような優しい口どけに芳醇なシャンパンの香りが溶け合い、甘さだけではない繊細な味わい。なかでもおすすめはオリジナルのシャンパントリュフと、ココアパウダーがかかったほろ苦い「ダーク」との詰め合わせ。世界中の食通たちの舌をもうならせる香り高い極上の味わいには、誰もが酔いしれること間違いなしです。
【店舗】トイスチャー日本橋高島屋【住所】東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F
【営業時間】10:30～19:30【電話】03-3246-4548 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【トイスチャーシャンパントリュフ詰合せ（6粒入）】
価格　 2,268円 (税込)　賞味期限：製造日より冷暗所で28日間
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食べる宝石と称される「ブルガリイル・チョコラート」

Photo From 高島屋オンラインストア
食べる宝石と称される「チョコレート・ジェムズ」。最高級の贅沢をコンセプトに作られる「ブルガリ」のチョコレートは、イタリアならではの素材を取り入れながら一粒一粒丁寧にハンドメイドで作り出される上品で華やかな味わい。ドライいちじくとヴィンテージバルサミコのミルクチョコレートガナッシュがビターチョコレートでコーティングされています。
【チョコレート・ジェムズ（1粒入）】
価格　1,500円（税込）　賞味期限：約18日間
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BVLGARI IL CIOCCOLATO　チョコレート・ジェムズ

Photo From 高島屋オンラインストア
ジュエリーのようにゴージャスで豊かな風味を世界最高峰と名高いシャンパーニュのクリュッグと共に楽しめるセレクションも。色とりどりの宝石のようにチョコの一粒一粒が異なる魅力を持ち、厳選した素材と創作意欲が生み出す洗練された味わいと香りには、ラグジュアリーなイタリアの世界観が詰まっています。ヘーゼルナッツやココナッツ、ローズマリーやアーモンド、ゴルゴンゾーラチーズ風味のガナッシュなどを、ビターチョコやミルクチョコでコーティングした多彩なフレーバー。チョコレート・ジェムズのセレクションは、季節によってデザインやフレーバー、デコレーションが変わります。
【店舗】ブルガリイル・チョコラート：東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー 10F
【電話】03-6362-0510【営業時間】月～土は12:00～23:30、日・祝は12:00～18:30
松屋銀座：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座地下1F【電話】03-3567-1211
大阪高島屋：大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪髙島屋地下1F【電話】06-6631-1101
ブルガリイル・カフェ：大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 5F【電話】06-6313-1575　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【　ブルガリチョコレート・ジェムズ 10粒入】
価格　11,000円（税込）　賞味期限：冷暗所で18日間
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ピエール・エルメ・パリの絶品チョコレート

パティスリー界のピカソが生み出す芳醇でなめらかな舌触りのチョコレートは、季節ごとに変わるフレーバーと、バニラやフルーツなど遊び心溢れる素材の組み合わせが斬新！カカオの香りを生かすための素材選びと、徹底した口どけの柔らかさを追求し、シンプルながら一粒一粒に驚きと感動が詰まったショコラが並んでいます。なかでも、徹底的に素材にこだわる「キャレショコラ」は、まろやかな口あたりの極上ショコラ。「味覚の喜びだけが唯一」とする独創的なオートパティスリーを代表するアイテムの一つといっても過言ではありません。フルールドセルを使用したほのかな塩気がアクセントになり、濃厚な甘みをなお一層引き立てています。
【店舗】青山店、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン京都、伊勢丹新宿、日本橋三越、西武渋谷、大丸東京、西武池袋、二子玉川東急フードショー、渋谷ヒカリエShinQs、松屋銀座、大丸神戸、そごう横浜など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【ピエール・エルメ・パリ　キャレショコラ　オレ】
価格　 2,700円（税込）日持ち：冷蔵で60日
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最高級チョコと名高いジャック・ジュナン

Photo From Jacques Genin
フランスでも人気のトップショコラティエの1人「Jacques Genin」（ジャック・ジュナン）。ラ・メゾン・デュ・ショコラでのシェフ・パティシエとしての経験を活かし、北マレ地区に自身のショコラトリー「ジャック・ジュナンフォンドゥ・オン・ショコラ」を開業。新しいショコラトリーが続々とオープンするチョコの激戦区マレ地区でも注目のショコラティエです。パリの古い建物を利用し、まるでアトリエのようなブティックには、アートのように洗練されたチョコやスイーツが並びます。

Photo From 高島屋オンラインストア
一番美味しい旬のフルーツや素材、厳選された材料にこだわるショコラは、デザイン性も高く評価されており、ショコラの香りと味を逃さないためのBOXはアルミ製100％。スタイリッシュなアルミケースにギッシリ詰められたボンボンショコラは、洗練されていて見た目にも美しく、プレゼントにもおすすめです。
【ガナッシュアソート（9個入）】
価格　3,240円（税込）賞味期限：冷暗所で2018年2月18日まで
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パスカル・ル・ガックのボンボンショコラはおすすめ

世界中のチョコレートの愛好家たちにも絶大な人気を誇る「Pascal LE GAC」（パスカル・ル・ガック）。フランスの老舗「メゾン・デュ・ショコラ」にも長く在籍していた熟練ショコラティエでもあります。また、C.C.C.では2009年から5年連続5タブレットを獲得する世界トップショコラティエの１人でもあります。

看板マークのカカオマークが入った「ビターガナッシュナチュール」をはじめ、食感も楽しむことが出来る「グリュエと塩のプラリネ」や、ほんのりスパイスが香る「スペキュロスのプラリネ」、ラムの風味がコーヒーの香りと絶妙な「カフェオレのガナッシュ」の新作を含むボンボンショコラの詰合せ。繊細な口どけのショコラは味のバランスも良く、彼のとろけるガナッシュの魅力が存分に味わえるアソートはおすすめです。
【パスカル・ル・ガックボンボンショコラ詰合せ(16個入】
価格　5,400円（税込）賞味期限：製造日から冷蔵で30日間
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最高ショコラティエ「ファブリス・ジロット」チョコレート

当時史上最年少の26才でM.O.F.を取得した人気パティシエ「Fabrice Gillotte」（ファブリス・ジロット）。2017年も3年連続で欠かすことのできないショコラティエに選ばれ、C.C.C.では7年連続最高位の金賞を受賞する彼は、誰もが認める世界の最高ショコラティエの一人。3つのメゾンで修業した経験も存分に生かされた彼のチョコレートは、どれも独創性に満ち溢れた新鮮な驚きをもたらすものばかり。

なかでも、ミルクキャラメルやビターガナッシュといった定番に、ブルゴーニュ産のフルーツのジュレとガナッシュが2層をなすショコラがまるでGマークのようにきれいに並べられたボンボンショコラは、圧巻の美しさ！フルーツのジュレの芳醇でフルーティーな風味と、ショコラの美味しさを閉じ込めた絶妙なバランスが味わえます。
【店舗】ファブリス・ジロット青山本店
【住所】東京都渋谷区神宮前5-51-6　テラアシオス青山1F
【電話】03-6805-0455【営業時間】11：00～20：00　※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【ファブリス・ジロットショコラセレクションBOX 9個入】
価格　3,726円（税込）賞味期限：製造日から48日間
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トップショコラティエの一人 Patrick Roger（パトリック・ロジェ）

Photo From 高島屋オンラインストア
2016年にはサロン・デュ・ショコラのトップショコラティエの一人に選ばれた「Patrick Roger」（パトリック・ロジェ）。フランスを代表するショコラティエの一人であり、国家最優秀職人賞であるM.O.F.も受賞する才能溢れるパティシエでもあります。彼が厳選した素材を使ったクリスピーヘーゼルナッツプラリネや、レモングラス＆ペパーミントガナッシュなど、他では味わえない別格の味わいが堪能できます。シンプルに研ぎ澄まされたセンスが光るパッケージも印象に残るチョコレート。
【パトリック・ロジェ　ボンボンアソート（9個入）】
価格　3,996円（税込）賞味期限：冷暗所で2018年2月18日まで
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