フランス・ブルターニュ地方のキブロンに1977年に誕生した「アンリ・ルルー」。創始者アンリ・ルルー氏は当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラティエであり、世界で唯一の...
2016年にフランスのショコラ愛好会(C.C.C)の品評会にて、日本人で唯一、最高位を6年連続受賞したSadaharu AOKI (青木 定治)氏。世界で最も注目されているパティシエであるSadaha...
「トリック・オア・トリート！」と仮装してお菓子をもらい歩くハロウィン。ここ数年、すっかり日本でもおなじみの存在となりました。子どもだけでなく、仮装パレードやパーティーなど大人にとっても盛り上がるイベン...
1886年創業のパリ発・美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」は、爽やかな風が季節の移り変わりを告げ、食欲が増すグルメな時期にぴったりの、秋の恵みと香りがぎゅっとつまった紅茶「ジンジャー...
「トリック・オア・トリート！」でおなじみのハロウィン。もともとはヨーロッパで行われていた秋の風物詩でしたが、近年は日本でも定番のイベントとなり、仮装以外の楽しみ方も増えてきています。たとえば「ホテルの...
話題の手土産をお探しならチェックしておきたい「Butter Butler(バターバトラー)」。並み居る老舗や有名ブランドなど強豪の中から見事お土産グランプリを獲得したことでも注目を集めています。バター...
パレスホテル東京は、品のある味わいと洗練されたデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ「スイーツ＆デリ」にて、味わい深い秋を代表する食材を贅沢に使用したスイーツとブレッドを2017年9月...
美しさと本物の味で世界中のセレブたちを魅了する「MarieBelle」（マリベル）は、長年ニューヨーク本店だけで営業してきました。京都に世界初となるマリベル 京都本店を構え、姉妹店「CACAO MAR...
クッキーやケーキなどの西洋のお菓子はひとくくりで「洋菓子」と呼ばれることがありますが、フランスやドイツなど地域によってお菓子にも特徴があり、それらは似て非なるもの。そしてそれぞれの文化を学び、忠実に現...
“100年続く店”づくりをコンセプトに掲げ、それに沿ったテーマを持った物語性のある空間づくりを心がけている「うかいグループ」。高級料亭や鉄板料理などさまざまなお店を手がけており...
品川駅のお土産におすすめの品をご紹介！帰省や出張、お出かけ途中に立ち寄りやすい駅構内のエキナカ「品川エキュート」や、「ウィング高輪」で買える人気商品を特集しています。日持ちもよく持ち運びもしやすいお菓...
2014年1月に1号店を開業以降、累計来店客数が170万名を突破した「キットカット ショコラトリー」。その旗艦店である「銀座本店」が2017年7月25日にカフェ併設店としてリニューアル オープン！ ...
赤坂サカスなどの商業施設や飲食店も多く、活気に満ち溢れた街「東京・赤坂」。六本木にも近いため、大人が遊ぶための街といったイメージがあるかもしれませんが、明治時代には公家のお屋敷や料亭が並ぶ風流な街でし...
銀座のランドマークとして注目されている「GINZA SIX（銀座シックス）」。ちょうど銀座5丁目と6丁目の交差点の間に位置し、ショッピングを楽しむだけでなく、日本の伝統芸能にふれられる能楽堂や屋上庭園...
東京・中目黒にある手作りにこだわる ”チーズケーキ”の「JOHANN（ヨハン）」は、1978年創業から変わらない味を守り続けるチーズケーキ専門店。こちらでは、地元のみならず遠方からもファンが足を運ぶ名...
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