秋　記事一覧

2017年の「中秋の名月」は10月4日（水）。秋の夜長にはいつもより月を見上げる機会が増え、つい「うさぎ」を探してしまうなんてことも♪　平安時代に始まったとされる「お月見」は、中秋の名月（十五夜）にお...

日本でも仮装やパーティーなど秋のイベントとしてすっかり定着したハロウィン。ロイヤルパークホテルでは「仮装まではしなくてもハロウィンの雰囲気は楽しみたい」というニーズに応え、2017年10月1日（日）か...

フランス・ブルターニュ地方のキブロンに1977年に誕生した「アンリ・ルルー」。創始者アンリ・ルルー氏は当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラティエであり、世界で唯一の...

2016年にフランスのショコラ愛好会(C.C.C)の品評会にて、日本人で唯一、最高位を6年連続受賞したSadaharu AOKI (青木 定治)氏。世界で最も注目されているパティシエであるSadaha...

「トリック・オア・トリート！」と仮装してお菓子をもらい歩くハロウィン。ここ数年、すっかり日本でもおなじみの存在となりました。子どもだけでなく、仮装パレードやパーティーなど大人にとっても盛り上がるイベン...

11月15日に子供の成長を喜び感謝し、神社や氏神様に参拝し、神様にお参りしてこれからの健やかな成長を願う儀式が「七五三」です。こちらの記事では、七五三の起源に始まり、お祝いの年齢や時期、贈り物の相場や...

1886年創業のパリ発・美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」は、爽やかな風が季節の移り変わりを告げ、食欲が増すグルメな時期にぴったりの、秋の恵みと香りがぎゅっとつまった紅茶「ジンジャー...

「トリック・オア・トリート！」でおなじみのハロウィン。もともとはヨーロッパで行われていた秋の風物詩でしたが、近年は日本でも定番のイベントとなり、仮装以外の楽しみ方も増えてきています。たとえば「ホテルの...

パレスホテル東京は、品のある味わいと洗練されたデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ「スイーツ＆デリ」にて、味わい深い秋を代表する食材を贅沢に使用したスイーツとブレッドを2017年9月...

9月の第3月曜日は「敬老の日」。いつまでも元気でいて欲しい祖父母（おじいちゃんやおばあちゃん）に、日頃の感謝を伝えるお祝いの日でもあります。そこで、こちらでは、2017年の敬老の日のお祝いにおすすめの...

ヒルトン東京、ヒルトン名古屋で予約が取りにくくなるほどの人気を博した「デザートブッフェ　～アリスからの招待状～」がヒルトン大阪で2017年9月1日（金）から17年12月24日（日）（11月19日を除く...

昔から高級料亭が数多く立ち並ぶ東京・赤坂の地で、昭和22年に創業した「御菓子司 塩野（しおの）」。華やかな土地柄であると同時に、時代の流れとともに街の様子も移り変わりが激しい赤坂にあって、塩野は長年に...

9月の第3月曜日は「敬老の日」。いつまでも元気でいて欲しい祖父母（おじいちゃんやおばあちゃん）に、日頃の感謝を伝え、そしてこれからの人生を一緒に考えるきっかけになるようにと制定されたお祝いの日です。こ...

Bean to Bar（ビーントゥバー）チョコレートのブランド「Minimal – Bean to Bar Chocolate -（以下、Minimal）」の数量限定商品「Minimal ...

ロサンゼルスの美術館でワークショップを開いたり、スペインやイタリア、フランスなど世界のパティシエに和菓子の魅力を伝授している水上力氏が店主を務める「一幸庵」（いっこうあん）。美しく、完成度の高い和菓子...