サロンデュショコラ2017【おすすめチョコ】バレンタインにも

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毎年大きな盛り上がりを見せるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ(SDC)」。2017年は15回目のアニバーサリーイヤー!東京会場は「東京国際フォーラム」で2017年2月2日(木)から5日(日)で開催されます。日本の開催地は東京のほか、京都、大阪、福岡、名古屋、仙台、札幌となります。詳細は下記開催地一覧を参照ください。

2017年のサロン・デュ・ショコラ おすすめのチョコブランド

  • サロン・デュ・ショコラ 2017

    2017年は「LaLaLa ChocoLat! あなたと、ショコラと、人生と。」をテーマに、世界約17カ国から約100ブランドにのぼるショコラが集結。世界のトップショコラティエや、新進気鋭の実力派ショコラティエなどのショコラが一斉に集う祭典は、自分へのご褒美チョコはもちろん、バレンタインにも最適な魅惑的なチョコで溢れかえります。

    こちらの記事では、「サロン・デュ・ショコラ2017」のおすすめのチョコブランドや、通販やお取り寄せが可能な商品をご紹介します!

サロン・デュ・ショコラ2017 ルノートル

  • サロン・デュ・ショコラ 2017 人気

    【 ルノートル アソート 】

    価格 6,048円 (税込)賞味期限:製造日より30日

    フランス菓子の父と称される故ガストン・ルノートル氏が1957年に創設した「ルノートル」は、フランスで最高の技術を持つ職人にのみ授与されるM.O.F(国家最優秀職人章)6人をはじめ、非常に高い技術を持つ職人を数多く擁するフランスの最高級メゾン。「プラリネ・ガナッシュ アソート」は、サイコロ状のビターガナッシュ「エクセプション」や、伝統的なアーモンドプラリネ「エクラ」、濃厚で滑らかな「トリュフ ナチュレ」など、ルノートルの人気ショコラを集めた10種類16粒の詰合せです。

トップショコラティエのショコラのセレクションボックス

  • セレクションボックス

    【 セレクションボックス Fleur(フルール) 】

    価格  6,480円(税込)賞味期限:2017年2月20日頃

    ジャン=ポール・エヴァンをはじめ、クリスティーヌ・フェルベールやスクレ ドゥ カカオ、フルール ドゥ ブリュイエールやフィリップ・ベル、クリスチャン・カンプリニに、モリ・ヨシダ、ジャン=シャルル・ロシューにオリヴィエ・ヴィダル、パスカル・ル・ガックにフレデリック・アヴェッカーといった、そうそうたるメンバーのチョコが少しづつ楽しめるセレクションボックスはおすすめ。「花」をテーマにそれぞれのトップショコラティエたちがボンボンショコラで咲かせた美しいショコラのお花のようです。

オリヴィエ・ヴィダル

  • サロン・デュ・ショコラ オリヴィエ・ヴィダル

    【 オリヴィエ ヴィダル エスカルゴ ベール 7個入 】

    価格 5,616 円(税込) 賞味期限:30日以上

    滑らかなチョコの口当たりが評判の「オリヴィエ・ヴィダル」。ブルゴーニュの名産であるエスカルゴをモチーフにした「エスカルゴ」はオリヴィエ・ヴィダルの人気シリーズです。新作の「エスカルゴ ベール」は「ユズ」ガナッシュとゆずみかんのプラリネの2種類。

2016年のC.C.C.でも金賞を受賞したモリ ヨシダ

  • モリ ヨシダ

    【 モリ ヨシダ ショコラ アソート 】

    価格  6,156円(税込)賞味期限:製造日から30日間

    1999年にフランスに渡り、ロレーヌ地方で修行後に帰国。その後再度パリに渡って7区に店舗をオープンさせた「モリ・ヨシダ」。柑橘好きの彼の様々な柑橘のゼストを入れたオリジナルブレンド「アグリューム」をはじめ、甘酸っぱいフルーツの風味が楽しめる8種のボンボンアソートはおすすめ。2016年のC.C.C.でも金賞を受賞した際に出品された、モヒートやシトロン、ノワールやトンカといった新作も詰めあわせたアソートもおすすめです。

    【 モリ・ヨシダ コフレ アグリューム 8個入 】

    価格 3,240 円(税込) 賞味期限:30日以上

パスカル・ル・ガック

  • パスカル・ル・ガックパスカル・ル・ガック

    【 ボンボンショコラ詰合せ(16個入) 】

    価格 5,400円(税込) 賞味期限:冷蔵で製造日から30日

    フランスで権威あるショコラ愛好会(C.C.C.)で2009年から2013年もの間、5年連続5タブレットを獲得、2014年から2015年は金タブレットを2年連続受賞したトップショコラティエの1人であるパスカル・ル・ガック氏。彼の代表的な定番13品と新作3品の詰め合わせショコラ。

クリスティーヌ・フェルベール

  • サロンデュショコラ おすすめ

    【 ショコラ アソート クール ド フルール ドゥ レテ 夏 】

    価格 4,104円(税込) 賞味期限:製造日から30日間

    アルザス地方に店を構える「クリスティーヌ・フェルベール」。コンフィチュールの妖精とまで讃えられる彼女のジャムは、パリの有名シェフ達にも一目置かれ、ピエールエルメのお店でも人気があります。夏の箱に詰められたフルーツやお花、バニラのガナッシュは、カルダモンやシナモン、スターアニスなどのオシャレな味わいと、可愛らしいパッケージも目を引きます。ほかにも春や秋などの季節をイメージしたショコラもおすすめ。

フレデリック・カッセル

  • サロン・デュ・ショコラ おすすめブランド

    【 コフレ・ミルフイユ 】

    価格 2,916円(税込) 賞味期限:製造日より40日

    ピエール・エルメに師事した後、1994年に独立し、フランス経済産業省から無形文化財企業に認定され、名実ともにフランスを代表するメゾンとなった「フレデリック・カッセル」。コフレ・ミルフイユは重なり合う層が奏でるハーモニーと奥深い味わいを楽しむことができます。

ユーゴ・アンド・ヴィクトール

  • La Maison du Chocolat

    【 カルネ・シ・スフェール 】

    価格 3,078円(税込) 賞味期限:製造日より90日

    日本国内でも多くのファンを魅了するユーグ・プジェ氏の「HUGO&VICTOR」(ユーゴ アンド ビクトール)。洋書を模ったボックスの中には半球型の芸術的なショコラが並びます。季節の果物やキャラメルと合わせた見た目も美しいチョコレートです。

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ショコラティエ達の中にもファンが多いベルナシオン

  • ベルナシオン チョコレート

    【 ベルナシオン ボワット ジブシー 16個入 】

    価格 10,800円(税込) 賞味期限:30日以上

    1953年創業、フランスのリヨンのパティスリー&ショコラトリーでもある「BERNACHON・ベルナシオン」。フランスのみならず、世界的に高い評価を受ける老舗ショコラトリーで、その味わいにはプロも感銘を受け、人気ショコラティエ達の中にもファンが多い有名なお店。カカオの豆からチョコレートをつくり上げる製法を守るフィリップ・ベルナシオンは、父から受け継いだ伝統を大切にするショコラティエ。スペシャリテの「パレドール」をはじめ、ヘーゼルナッツプラリネやミルクチョコやガナッシュ、アーモンドプラリネなど、ベルナシオンの歴史の全てが詰まったともいえる宝石のようなショコラの詰め合わせはおすすめです。

フランソワ・ジメネーズのプラリネ

  • フランソワ・ジメネーズ チョコレート

    【 フランソワ・ジメネーズ ショコラ アソート 16個入 】

    価格 2,916 円(税込) 賞味期限:30日以上

    プラリネが高い評価を受けている「フランソワ・ジメネーズ」。カカオの個性を大切にし、独特の素材の組み合わせでシンプルながらもモダンなプラリネを創りあげます。プレーンやキャラメルなどの定番に加え、ピーカンナッツやゴマ、オレンジやココナッツなど、とろけるようなガナッシュに果実が香るプラリネのアソートはおすすめ。

熟練ショコラティエ フィリップ・ベル

  • フィリップ・ベル チョコレート

    【 フィリップ・ベル ショコラ・アソート 10個入 】

    価格 3,888 円(税込) 賞味期間:30日以上

    2004年にM.O.F. (フランス国家最高職人)を取得し、リヨンの郊外と市内にお店を2店舗を構え、2013年にはラボも新設した「Philippe Bel」(フィリップ・ベル)。10代の頃よりショコラ作りに携わり、長年カカオと真摯に向き合うサロン・デュ・ショコラの常連です。カカオの産地別の風味を生かし、酸味や苦味、香りを研究し、最高のクーベルチュールを作り上げる熟練ショコラティエの風味豊かなガナッシュとプラリネのセットは、すぐに完売する人気商品。

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サロン・デュ・ショコラ限定 ジャン=ポール・エヴァン

  • ジャン=ポール・エヴァン サロン・デュ・ショコラ限定 (2)ジャン=ポール・エヴァン サロン・デュ・ショコラ限定 (1)

    【 ボワットゥ ドール ショコラ 12個入 】

    価格  5,945円(税込)賞味期限:製造日から21日間

    世界最高峰のショコラティエと称されるジャン=ポール・エヴァン氏の「ボワットゥ ドール ショコラ」。フランスならではの素材のマリアージュが楽しめる今期のテーマは「フレンチ タッチ」。ショコラゴールドに輝くボックスに、スミレが香るカシス風味のキャラメルガナッシュのボンボン ショコラなど、SDC限定ショコラ6個と期間限定ショコラ6個を詰合せ。

    ジャン=ポール・エヴァン

    【 ボワットゥ ショコラ 16個入 カンカン 】

    価格  6,993円(税込)賞味期限:製造日から21日間

    サロン・デュ・ショコラ限定のボックスに、限定ショコラ6個と期間限定のショコラ8個を含むボンボン ショコラ16個を詰合せ。

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ピエール・マルコリーニ

  • ピエール・マルコリーニ チョコ

    【 バレンタイン セレクション 16個入 】

    価格 5,724円(税込) 製造日から21日間

    2015年12月に王室御用達の栄誉を授かったベルギーを代表するショコラティエ、カカオにこだわるベルギーチョコレートの奇才「ピエール・マルコリーニ」。幸せが訪れるサインとされるハートの葉にとまったLADYBIRD(てんとう虫)がデザインされた期間限定ショコラや、キャラメル風味の「アニモ キャラメル」や「エスカルゴ」の詰合せ。

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サロン・デュ・ショコラの醍醐味が味わえるセレクションボックス

  • サロン・デュ・ショコラ セレクションボックス

    【 LES GENS DU CHOCOLAT / ショコラな人々 】

    価格 9,180円(税込)賞味期限:2017年2月20日頃

    フィリップ・ベルやフランク・ケストナー、クリスティーヌ・フェルベールやパティスリー・サダハル・アオキ・パリなど、15人のトップショコラティエたちの新作や自信作をショコラに詰め込んだセレクション。毎年のサロン・デュ・ショコラのテーマをショコラで表現した、ショコラティエたちNo.1ショコラの数々が詰まったセレクションボックスは、年に一度のまさに醍醐味が味わえる贅沢な詰め合わせ。

サロン・デュ・ショコラ日本 開催地や期間一覧

  • サロン・デュ・ショコラ 2017

    【東京】2017年2月2日(木)~2月5日(日)/ 午前10時~午後8時 / 東京国際フォーラム ホールE
    【京都】2017年2月1日(水)~2月14日(火)/ ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場
    【大阪】2017年2月1日(水)~2月14日(火)/LUCUA9階 LUCUAホール
    【福岡】2017年2月1日(水)~2月14日(火)/岩田屋本店本館7階 大催事場
    【名古屋】2017年2月1日(水)~2月14日(火)/名古屋栄三越 7階催物会場
    【仙台】2017年2月1日(水)~2月14日(火)/仙台三越本館7階ホール
    【札幌】2017年2月1日(水)~2月14日(火)/丸井今井 札幌本店 大通館9階催事場

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