クリスマスの伝統菓子におすすめ！本場のクリスマスが味わえる！
日本でクリスマスに食べるお菓子といえばクリームでデコレーションされたケーキが一般的ですが、クリスマスの本場であるヨーロッパではちょっぴり事情が違います。国や地域ごとにクリスマス時期に食べる伝統のお菓子があり、それがなければクリスマスは始まりません♪
目次
2021年のクリスマスの伝統菓子におすすめ
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ドライフルーツがたっぷり入ったパンのようなシュトーレンや、切り株をイメージしたブッシュ・ド・ノエルは日本でも知られた存在ですが、国によって様々な伝統菓子があり、実は、日本にいながらそれら本場の味を堪能することもできるんですよ♪
こちらでは、ドイツやフランス、イタリアなどヨーロッパのクリスマスが味わえる伝統菓子や、日本でも購入可能な有名店をご紹介！また、通販やお取り寄せが可能な商品も掲載しています♪
ドイツのクリスマスの伝統菓子といえばシュトーレン
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ドイツやオランダではクリスマスに欠かせない伝統菓子といえば、なんといっても「シュトーレン」です。クリスマスを待つ期間に、薄くスライスして少しずつ食べるのが現地の習慣です。
生地の中にはドライフルーツやナッツ類、マジパンなどが練りこまれていて、その風味や味が日を追うごとにパン生地に移り、どんどん味わい深くなっていくのがシュトーレンです。
最近は日本でもクリスマスシーズンになるとシュトーレンを見かける機会が増えてきました。今年はシュトーレンにトライしてみたいと考えている方もいるかもしれません。
そこで、こちらでは有名なシュトーレンや、お取り寄せにもおすすめの美味しいシュトーレンのなかから、いくつかをピックアップしてご紹介します。
本場ドイツのブランドが手掛けるシュトーレン
【 ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ シュトーレン 】
価格 2,808円（税込） 賞味期間：製造日より常温で60日間
北ドイツの都市ハノーファーで約100年の歴史を刻んできたパティスリー「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」が手掛けるシュトーレンはドライフルーツがたっぷり！
表面を覆う粉砂糖は比較的少なめながら、マジパンが生地に練り込まれているので、濃厚な旨味としっとり食感が特徴です。人気のシュトーレン ピエールマルコリーニ
【 ピエール・マルコリーニ シュトーレン 】
価格 2,700円（税込） 賞味期間：製造日より冷蔵で25日
カカオ豆の採取からチョコレート作りまでを一括して行うBean to Barの先駆け的存在の「ピエール・マルコリーニ」。ベルギーを拠点に、ロンドンやパリ、ニューヨークなど世界30都市で店舗を展開し、ベルギー王室御用達の称号まで手に入れた凄腕のショコラティエは日本でも人気です。
パティシエやグラシエ・コンフィズールなどの職人資格も持っている彼が手掛けるシュトーレンは、カカオ発酵生地を使い、ドライフルーツの赤ワイン漬けがたっぷり入った贅沢な仕上がりです。
シュトーレンの通販やお取り寄せにおすすめ
【 LADUREE シュトーレン 】
価格 6,235円（税込） 賞味期限：冷蔵14日間
女性に大人気のスイーツブランド「LADUREE（ラデュレ）」。生地からはラデュレを代表する紅茶「テ・マリー・アントワネット」の香りが漂うなど、まさに「ラデュレ」ならではのシュトーレンにアレンジされた一品です。
生地に混ぜ込まれているのは洋酒漬けではなく、砂糖漬けのフルーツで、しかもピスタチオが香るマジパンも入っているので、スイーツのように濃厚な美味しさを堪能できるシュトーレンに仕上がっています。
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ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションのシュトーレン
Photo From 高島屋オンラインストア【 ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション シュトーレン 】
価格 4,230円（税込） 消費期限：常温で36日
世界各国に店舗を持ち、ミシュランガイドで獲得した星の数は数知れず。フランスの国家最優秀職人章を受賞し、世紀のシェフとも呼ばれたジョエル・ロブション氏の名を冠したパティスリー＆ブランジュリー「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」のシュトーレンもおすすめ！
ドイツの伝統的なお菓子であるシュトーレンに日本の和三盆をまぶした「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」のシュトーレンは、優しい甘さがドライフルーツやナッツを包み込む贅沢な一品。
ボックスはプレゼントにもぴったりな赤にロブションのロゴ入り。日持ちもよく、長期間楽しめるためクリスマス前の手土産や時節の贈り物にもおすすめです。
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フランスのクリスマスの伝統菓子「パン デピス」
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フランス語で香辛料を意味する「エピス」ですが、香辛料をふんだんに使った「パン・デピス」はフランスの伝統菓子でクリスマスによく食べられるお菓子の1つです。
スパイスをきかせたパンのようなお菓子で、12月に入ると専門店も見受けられるほど有名なクリスマス時期の伝統菓子。アルザス地方のものが有名で、一般的にはフルーツのコンフィやナッツなどを使うことが多く、形もクッキーやパウンド型のケーキタイプなど、形やトッピング、食感やフレーバーもお店によって様々です。
ピエール・エルメ・パリの「パン デピス」
Photo From PIERRE HERME PARIS【 ピエール・エルメ・パリ パンデピス オ マロン 】
価格 2,592円（税込）
パティスリー界になくてはならない存在、「パティスリー界のピカソ」とまで呼ばれる「ピエール・エルメ」。レストラン界の「世界の最優秀パティシエ賞」にも輝くなど、その活躍はとどまるところを知りません。
世界トップクラスの味わいはもちろんのこと、デザインの優美さにも定評があり、気合を入れたいギフトにもピッタリのブランドです♪
前衛的なセンスと技術で、世界トップクラスのパティスリーとして知られるブランドの「パンデピス オ マロン」は、マロン入りミルクチョコレートガナッシュにマロンコンフィを組み合わせ、フランスのクリスマス伝統菓子であるパンデピスをマロンと融合させた一品。
中もふんわり、口当たりもやわらかなケーキは、ブランドロゴがモノグラムのようにプリントされており、食べるのをためらうほどの仕上がりです。
上質なはちみつがたっぷり入った「パンデピス」
Photo From レザベイユ南青山東京の真ん中にある「レザベイユ南青山」は、植物が緑に茂る外観と、美しい木目を基調とした店内で出迎えてくれます。まるでパリのお店に迷い込んだかのような店内は、壁にはここにしかない種類の特別なハチミツやフランス菓子が並んでおり、見ているだけであっという間に時間が過ぎてしまいます。
フランスの上質な美味しさ「レザベイユ」パンデピス
【 レザベイユ パンデピス 】
価格 2,110円（税込） 賞味期限：到着から30日以上
フランスの本当に良いもの、美味しいものだけを取り扱う専門店らしく、「パンデピス」にもこだわりのハチミツが使われており、スパイスの風味とハチミツの優しい香りのハーモニーが魅力。
栗の花から集めたハチミツが、原材料のおよそ半分を占めている贅沢なレシピで作られたレザベイユ南青山の「パンデピス」はクリスマス時期の手土産にもおすすめです。
ショップ情報
【店舗】レザベイユ南青山
【住所】東京都港区南青山3-15-2
【営業時間】11:00～19:00
【定休日】日曜日・月曜日・祝日 ※変更の場合もあり
【電話】03-6804-3667※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
フランス・アルザス地方の伝統菓子「ベラヴェッカ」
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フランスは東部、アルザス地方の伝統菓子の「ベラヴェッカ」。冬が近づくとパン屋さんに並び始めるクリスマスの風物詩で、ヨーロッパではアルザス地方以外でもよく見かけられます。
ベラヴェッカとは「洋なしのパン」を意味するパン菓子で、発酵させた生地にキルシュなどの洋酒に漬け込んだドライフルーツやヘーゼルナッツやクルミなどのナッツ類、そこに香辛料を加えて焼き上げたもの。
ワインや洋酒との相性も抜群で、クリスマスに向けて少しずつスライスしてその芳醇な果実の香りや旨味を楽しむ伝統菓子です。最近では、日本でもパン屋さんなどで見受けられるようになってきています。
フルーツの美味しさが詰まった「ベラヴェッカ」
【 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ ベラヴェッカ 】
価格 2,376円（税込）
日本を代表するパティシエの1人であるサダハル・アオキ氏の「ベラヴェッカ」は、香辛料を使い方にアオキ氏ならではのセンスが光ります。じっくりと丁寧に焼き上げられたベラヴェッカのトッピングも華やかです！
スパイスの香りと、洋なしやいちじくなどのドライフルーツの旨味がみごとに調和し、ナッツの香ばしい食感がアクセントになっています。薄くスライスしてチーズやテリーヌに合わせて食前酒と一緒にいただくのもgood！様々なアレンジが楽しめる大人にもピッタリのお菓子です。
ショップ情報
【販売期間】2021年11月1日（月）～12月末頃まで（予定）
【販売店舗】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ国内直営全7店舗、公式WEBサイト
（丸の内店・東京ミッドタウン店・新宿伊勢丹店・渋谷ヒカリエ ShinQs店・JR 名古屋タカシマヤ店、横浜高島屋店、アトリエ軽井沢店）※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
アルザス地方のクリスマスのお菓子のお取り寄せに
【 ドゥブルベ・ボレロ ベラベッカ 】
価格 2,160円（税込） 賞味期間：製造日より30日
南フランスのムードが漂う店舗に、ケーキやチョコレート、コンフェズリーがズラリと並ぶ「W・Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）」。ドレスデン地方で誕生した「アイアシュッケ」というベイクドチーズケーキが大人気のお店としても知られています。
ベラベッカはシュトレーンよりも生地が少なくフルーツの比率が高いのが特徴ですが、ドゥブルベ・ボレロのベラベッカは洋酒とスパイスに漬け込んだ洋梨や様々なフルーツをギュッと詰め込んだ贅沢な仕上がり。シャンパンやワインのお供にもぴったりです。
ショップ情報
【店舗】W.Bolero（ドゥブルべ・ボレロ）
【住所】滋賀県守山市播磨田町48-4
【店舗】ドゥブルベボレロ 大阪本町店
【住所】大阪市中央区瓦町4-7-4 南星瓦町ビル103※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
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イタリアのクリスマスの定番といえばパネトーネとパンドーロ
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イタリアはミラノでもおなじみのクリスマス菓子「パネトーネ」。スペシャルな天然酵母を使ったイタリアのクリスマスの定番「パネトーネ（パネットーネ）」は、たっぷりの卵を使いオレンジピールやレーズンなどのドライフルーツが入った味わい深いパン菓子です。
日本の酵母では出せない風味とも言われていて、イタリアの特にミラノ地方ではクリスマスの約1ヶ月前から親戚や友達に配る習慣もあります。
そんなイタリアの伝統菓子「パネットーネ」や、ヴェローナの伝統菓子「パンドーロ」をクリスマスシーズンの手土産にするのもおしゃれですよね。
ホテルメイドのラグジュアリーなパネトーネ
【 グランド ハイアット 東京 パネトーネ 】
価格 Sサイズ：1,400円、Mサイズ：2,500円（ともに税込）
ショッピングから美術館まであらゆるエンターテイメントが揃った六本木ヒルズにある「グランド ハイアット 東京」♪ 食にもこだわり抜いており、世界レベルのペストリーチームが手掛ける上質な味わいが並んでいます。
ミックスドライフルーツやレーズンをたっぷり使いつつ、低温で長期熟成させ、たっぷりのバターで焼き上げた「パネトーネ」は、ふんわり食感と果実の旨味とふんだんに感じることができる仕上がりが◎ 2サイズ展開しており、シーンに合わせて選べるのも嬉しいですね。
ショップ情報
【販売期間】2021年11月15日（月） ～ 2021年12月25日（土）
【店舗】フィオレンティーナ ペストリーブティック
【住所】東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F
【営業時間】9:00 ～ 21:30
【電話】03-4333-8713※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
イタリアの伝統菓子のお取り寄せにおすすめ
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Photo From 高島屋オンラインストア
【 PECK パネットーネ＆コーヒーセット 】
価格 5,400円 （税込）
1883年、イタリアはミラノで生まれた「PECK（ペック）」。伝統的な食文化が今もなお豊かに残るミラノに本店を構える高級食料品店です。イタリア料理では外せないオリーブオイルをはじめ、パンやハムなど上質な食材や調味料を取りそろえる食材専門店としても人気のお店。
イタリアの伝統菓子なら、本場をはじめ世界でも愛される「ペック」のパネットーネを選んでみるのも◎ ドライフルーツを生地に練りこんで焼き上げた正統派の味わいは、古くから受け継がれたミラノスタイルが味わえます。
北イタリアの名店「ペルベリーニ」パネットーネとパンドーロ
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【 ペルベリーニ パネットーネ 】
価格 6,480円（税込） 賞味期間：製造日より90日
1900年から続く北イタリアの老舗菓子ブランドで、ヴェローナの地元でも愛され続ける「Perbellini（ペルベリーニ）」。伝統的な製法にこだわり、厳選した材料を使ったトラディショナルスタイルのイタリア菓子を作り続けています。大量生産や国外展開はしておらず、本来ならイタリアでしか味わうことができません。
リストランテも有名な名店が手掛けるパネットーネは、ゆっくり発酵させた生地にオレンジピールやレーズンなどドライフルーツを洋酒にじっくり漬けたものを混ぜ込み焼き上げたもの。本場の家庭でも愛される伝統の焼き菓子のお取り寄せにも◎
イタリアでも人気の老舗「ペルベリーニ」パンドーロ
【 ペルベリーニ パンドーロ 】
価格 7,992円（税込） 賞味期間：製造日より90日
「パンドーロ」はパネトーネと並ぶイタリアのクリスマス伝統菓子です。「ペルベリーニ」は歴史あるイタリアの老舗レストラン兼洋菓子店であり、パンドーロの有名店でもあります。
本場のイタリアでもトップクラスの人気を誇り、クリスマスが近づくと、当日だけでなく12月の食卓に欠かせない伝統菓子だからこそ「美味しさ」にこだわりたい！とう地元の方で大盛況♪
ペルベリーニが培ってきたオリジナル天然酵母を使用し、じっくり発酵させることで、生地はしっとりなめらかで美しい黄金色に輝きます。箱を開けると、甘いバニラの香りがふんわり広がります。
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イギリスのクリスマスの伝統菓子「ミンスパイ」
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イギリスの伝統的なクリスマス菓子といえば「ミンスパイ」。レーズンや柑橘類などのドライフルーツにスパイスを加えた「ミンスミート」と呼ばれる餡を入れて焼き上げたパイです。
各家庭やお店によって違った味わいをみせるという伝統菓子で、クリスマスの時期にはイギリスの街中でミンスパイが売られます。
12月25日のクリスマスから公現祭（Epiphany）までの間に12個食べると幸福が訪れるともいわれており、ワインや紅茶と共にクリスマスまで1つずついただきながらカウントダウンするのも◎
イギリスの伝統的なパイ専門店「ジェリーズ・パイ」
【 ジェリーズ・パイ ミンスパイ】
価格 378円（税込） 賞味期限：冷蔵庫で3日、冷凍庫で3ヶ月
2006年、京都の嵐山に誕生した「ジェリーズ・パイ」は、テレビや雑誌などに取り上げられることも多い有名店！イギリスの伝統的なパイの専門店で、イギリス人のジェリーさんが母国の味わいを想いながら培ったレシピで作られる本場の味わいに、リピートする方が続出♪
本場の味わいが楽しめるミンスパイのお取り寄せにも
クリスマスに欠かせない「ミンスパイ」は、クリスマスから十二夜までに12個食べると、翌年は幸せが訪れるといわれている定番のお菓子です。スコーンに似た生地の中にはドライフルーツがたっぷり入っており、デザート感覚で食べる一品！日本人が思い浮かべるパイとはひと味違い、お家にいながらイギリスのクリスマスを感じることができます。
ショップ情報
【店舗】JERRY’S PIES（ジェリーズ・パイ）
【住所】京都府京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町6-7
【営業時間】10:00～18:00
【定休日】水曜日
【電話】075-862-3321※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
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アルザス地方のクリスマスに欠かせないクグロフ
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オーストリアやスイス、ドイツやフランスのアルザス地方では、クリスマスには欠かすことのできない伝統的なお菓子といえば「クグロフ」です。
一般的に、クグロフ型にアーモンドや干しぶどうなどを入れて焼き上げたもので、アルザスでは、アメリカのパンケーキのように親しまれる食べ物です。かつて、あのマリー・アントワネットをも虜にし、フランスにも深く浸透した菓子パンは、今もなお少しずつ風味を変えながら進化を続けています。
人気洋菓子店「ダニエル」のクグロフ
【 ダニエル クグロフ＆クグロフマダム 】
価格 3,024円（税込） 賞味期限：約1週間
関西でも圧倒的な人気を誇る洋菓子店「ダニエル」の「クグロフ」は、幅広い層に好まれる味わい。ドライいちじくや胡桃が混ぜ込まれた生地は、食感も楽しく食べ飽きることがありません。お菓子の表面を覆うホワイトチョコの甘みも絶妙バランス！クグロフとクグロフマダムがセットになったギフトなら、ボックスも可愛らしく、プレゼントにもオススメです。
ショップ情報
【店舗】ダニエル 本店
【住所】芦屋市三条南町5-1
【店舗】テラス ダニエル
【住所】芦屋市松ノ内町3-14
【店舗】ダニエル ルクア店
【住所】大阪市北区梅田3-1-3 ルクア1F
※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
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アルザス地方の伝統の陶器型で焼き上げた本場の味わい
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【 ドゥブルベ・ボレロ クグロフ 】
価格 3,780円（税込） 賞味期限：製造日より冷凍で30日
南フランスに来たかのような温かな雰囲気を感じる店舗が目印♪ 滋賀県ナンバーワンとの呼び声も高い「ドゥブルベ・ボレロ」は人気のスイーツショップであり、ドライブがてらに訪れる遠方からのお客様も少なくありません。
そんな有名店の「ノエル クグロフ」は、まさに本場の味わい。アルザス地方に古くから伝わる味わいであるクグロフを、スフレンハイム村で作られた伝統的な陶器型で焼き上げており、伝統的な味わいを堪能することが出来ます。
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ヨーロッパの伝統菓子のギフトや贈り物に
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ヨーロッパの伝統的なクリスマス菓子は、クリスマスを待ち望むアドベント的な手土産や贈り物にもぴったり。古より受け継がれてきた伝統的なクリスマスを楽しみたいという方や、クリスマスの伝統菓子をお探しの方にもぜひ味わっていただきたいものばかりです♪
