ベラベッカでクリスマスをもっと素敵に！手土産やお取り寄せにも

2019年11月15日更新　編集 : マイレコメンド編集部

年に1度のクリスマスを心待ちにしている人は多いのではありませんか？テレビやラジオなどからクリスマスソングが聞こえてきて、街がイルミネーションで彩られると気分もだんだん盛り上がってきますよね。

そこで、いつものクリスマスをもっと素敵なものにできるよう、本場のクリスマスムードが味わえるフランスのクリスマス菓子「ベラベッカ（ベラヴェッカ）」をご紹介！

ベラヴェッカの手土産やお取り寄せにおすすめ

本場ではクリスマスの到来を待ちわびながら、「ベラベッカ」を薄く切り分けて食べるのが一般的。大切な人や友人と一緒にワインとセットで楽しめば、より一層クリスマスムードが盛り上がります♪

ベラベッカとはフランス語で「洋ナシのパン」という意味で、フランス・アルザス地方で古くから愛されているフルーツたっぷりのクリスマス菓子。洋ナシやいちじく、ナッツなどを少量のパン生地でひとまとめにして焼いたもので、フルーツをそのまま食べているような贅沢な味わいが楽しめます。

フランス菓子を得意とする人気店の「ベラベッカ」は、クリスマスシーズンならでは手土産やギフトにも最適！こちらでは、お取り寄せが可能な商品も掲載しています♪

洋酒とスパイスを効かせた大人味をお探しなら

Photo From Patisserie Bigarreaux

ルクセンブルクで修行し、国内外の人気店でシェフパティシエを務めた石井氏が2014年にオープンした「パティスリー　ビガロー」。確かな味わいは口コミで広がり、あっという間に人気店の仲間入りを果たしました。

ルクセンブルクやフランスで腕を磨き、コンテストでも優秀な成績を収めた石井亮氏がオーナーシェフを務めるパティスリーは、欧州のクラシックと石井シェフのセンスが融合したスイーツの数々は、一口ごとに幸せになるような上質な味わいで人気を博しています。

【パティスリー　ビガローベラヴェッカ】

価格　2,402円(税込)　賞味期間：製造から常温で90日

「ベラヴェッカ」は、ドレンチェリーなどでクリスマスカラーで彩られており、ギフトにしても喜ばれるでしょう。ドライストロベリーなど、たっぷりのナッツやフルーツが入っており、スパイスとお酒の効かせ方にシェフの技術の高さを感じます。

三越・伊勢丹オンラインストアでチェック

ショップ情報

【店舗】パティスリービガロー
【住所】東京都世田谷区桜新町1-15-22-1F
【営業時間】9:00～19:00
【定休日】毎週水曜日（祝日の場合は翌日休業・年末年始は変動あり）
【電話】03-6804-4184

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

チーズとも合う「アヴランシュゲネー」ベラヴェッカ

【アヴランシュ　ゲネーベラヴェッカ】

価格　3,240円（税込）　賞味期間：製造から30日

美味しいお菓子を求めて連日多くのお客さんが訪れる「アヴランシュゲネー」。オーナーは、国内外の有名店やホテルで腕を磨き、映画の製菓監修を務めるなど、その実力でさまざまな方面で引っ張りだこの上霜考二シェフ♪

「洋菓子店コアンドル」という映画で製菓監修を行い、「ジャン・ミエ・ジャポン」でシェフパティシエを務めた実力派！そんな彼が手掛けるお店では、ワンランク上の上質な味わいに出会えると連日多くのスイーツファンが訪れます。

フランボワーズやストロベリー、クランベリーなど赤いベリー系のフルーツを軸にした「ベラベッカ」は、個性的な仕上がり。ストロベリーがたっぷり入っており、甘酸っぱい風味は、チーズともよく合います。

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ショップ情報

【店舗】Avranches Guesnay
【住所】東京都文京区本郷4丁目17－6 1F
【定休日】公式サイトで発表
【電話】03-6883-6619

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

パリでも人気の高いパティスリーのベラヴェッカ

舌の肥えたパリジャンやマダムが足繁く通う「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」は、日本でも人気のスイーツブランドです。フランスはアルザス地方で古くから愛されている「ベラヴェッカ」にも注目が集まります。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのベラヴェッカ

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ　ベラヴェッカ】

価格　2,322円（税込）

洋なしやプルーン、いちじく、オレンジなどたっぷりのドライフルーツをサクランボのお酒にじっくりと漬け込んだものを使用したベラヴェッカ。アーモンドやクルミなどのナッツ類を加え、香辛料をプラスして焼き上げたリッチな味わいは、洋酒とも相性抜群◎　フォアグラテリーヌを乗せていただくのもオススメです♪

ショップ情報

【販売期間】2019年11月1日(金)～12月末頃まで（予定）
【販売店舗】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ国内直営全5店舗、公式WEBサイト
（丸の内店・東京ミッドタウン店・新宿伊勢丹店・渋谷ヒカリエ ShinQs店・JR 名古屋タカシマヤ店）

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

東京の一流ホテルが手掛けるヴェラヴェッカ

【ハイアット　リージェンシー　東京ヴェラヴェッカ】

価格　 1,728円（税込）　賞味期間：製造から常温で30日

「ハイアット　リージェンシー　東京」のペストリーショップを取り仕切る料理長・佐藤氏は、パリのパティスリー・サダハル・アオキ・パリでスーシェフを務めた実力派！

フランス各地を訪れ、食材や文化にも造詣が深いことで知られており、「ヴェラヴェッカ」にも期待がかかります。ラグジュアリーホテルらしく、ビジュアルにもこだわった美しいトッピングも◎

キルシュやスパイスにじっくりと漬け込んだセミドライフルーツや、ナッツがたっぷりと詰まっており、濃密な味わい♪薄くスライスして、チーズやワインとともに楽しみたい一品です。

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ショップ情報

【店舗】ペストリーショップ
【住所】東京都新宿区西新宿 2-7-2 ハイアットリージェンシー東京
【営業時間】10:00～21:00
【販売期間】2019年 12月 1日（日）～25日（水）
【電話】03-3348-1234（代表）

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

ワインにもぴったり「ドゥブルベ・ボレロ」

【ドゥブルベ・ボレロ　ベラベッカ】

価格　2,160円（税込）　賞味期間：製造から常温で30日

滋賀の守山市に南フランスを思わせるお店を発見したら、それは「ドゥブルベ・ボレロ」かもしれません。年に一度は欧州を訪問し、技や情報をブラッシュアップするなど、学びに余念のないオーナーシェフが手掛ける本格派のパンやケーキは、芸能人など舌の肥えた方も絶賛しています。

「ベラベッカ」も、スパイスをしっかり効かせた濃厚な味わいです。洋梨など多彩なドライフルーツやナッツがギュッと詰まっており、シャンパーニュやワインとともに楽しむのも◎　まさに大人のためのスイーツともいえます♪

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ショップ情報

【店舗】W.Bolero（ドゥブルべ・ボレロ）
【住所】滋賀県守山市播磨田町48-4
【店舗】ドゥブルベボレロ　大阪本町店
【住所】大阪市中央区瓦町4-7-4　南星瓦町ビル103

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自由が丘のトップクラスの人気店のお取り寄せに

【 2019 モンサンクレールベラベッカー桜梅桃杏ー　】

価格　2,500円(税込)　賞味期限：製造・加工日より常温で40日

「モンサンクレール」は、テレビや雑誌でもおなじみのパティシエ辻口氏が手がける総合パティスリーです。パティスリーの激戦区、自由が丘の中でもトップクラスの人気店であり、お店はいつも賑わっています。

「ベラベッカ－桜梅桃杏－」は、洋梨やリンゴ、アンズ、さくらんぼを加賀梅酒にじっくりと漬け込んだものを焼き上げており、和のテイストを取り入れた珍しいベラベッカです。梅酒の香りを活かすよう、スパイスを極力控えたレシピとなっています。

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ショップ情報

【店舗】Mont St. Clair （モンサンクレール）
【住所】東京都目黒区自由が丘2-22-4
【営業時間】11:00～19:00（サロンL.O.17:30）
【定休日】水曜日（他、臨時休業あり）
【電話】03-3718-5200

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

ベラベッカの手土産やプレゼントにもおすすめ

東京・世田谷の尾山台駅から歩いて7分ほどの場所にある「AU BON VIEUX TEMPS(オーボンヴュータン)」。遠方からも続々とお客さんが訪れる人気店で、本店はパリの街角にありそうなクラシカルな佇まい。日本で堪能できる正統派フランス菓子の名店としても知られています。

オーボンヴュータンのベラヴェッカ

Photo From 高島屋オンラインストア

【オーボンヴュータンベラヴェッカ 22cm　】

価格　4,968円（税込）

お店に並ぶ美しく上質なお菓子と同様に、フランスのアルザス地方に昔から伝わる「ベラヴェッカ」も本格的な味わいです。じっくりと漬け込んだ濃厚な味わいのドライフルーツやナッツ類と、スパイスをたっぷりと練り込んだ奥深い味わい。

トップもスタイリッシュにデコレーションされており、華やかさもあります。ワインやチーズと合わせてゆっくりと楽しむなど、大人のクリスマスにもぴったりの一品です。

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ショップ情報

【店舗】オーボンビュータン尾山台店
【住所】東京都世田谷区等々力2-1-3
【定休日】火曜・水曜（連休などの場合は変更あり）
【電話】03-3703-8428
【営業時間】9:00～18:00

【店舗】オーボンビュータン日本橋高島屋店
【住所】東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F
【定休日】日本橋髙島屋に準ずる
【電話】03-3211-4111（代表）
【営業時間】10:30～19:30

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。