オーボンビュータンのガレットデロワ!優しい甘さにうっとり

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執筆・編集:マイレコメンド編集部
オーボンビュータンのガレットデロワ!優しい甘さにうっとり
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1月6日のエピファニー(公現祭)を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ(galette des rois)」はフランスの伝統菓子。近年は日本でもガレット・デ・ロワを見かける機会が増えています。その美味しさから「毎年食べている」という人も多いかもしれませんね♪

美味しいガレットデロワならオーボンビュータンをチェック

  • オーボンビュータンのガレット・デ・ロワ

    フランス伝統菓子となれば、日本におけるフランス伝統菓子の第一人者である河田氏のお店「AU BON VIEUX TEMPS(オーボンビュータン)」をチェックしないわけにはいきません♪

    こちらでは東京・尾山台にある高級フランス菓子店「オーボンビュータン」のガレット・デ・ロワをご紹介します。美味しいガレット・デ・ロワをお探しの方はぜひチェックしてみてくださいね。

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バター香るパイとアーモンドクリームの極上のマリアージュ

  • AU BON VIEUX TEMPSのガレット・デ・ロワ
    商品名 ガレット・デ・ロワ
    値段 3,500円(税込)

    オーボンビュータンのガレット・デ・ロワは箱入りとなっていて、紺色の包装紙に丁寧に包まれています。そして王冠は別添えとなっていますが、フェーブは別添えではなく、本場フランスのガレット・デ・ロワと同様に「最初からパイのなかに入っている」のが特徴です。

    箱を開けると広がるバターの芳醇な香り

    AU BON VIEUX TEMPS,ガレット・デ・ロワ

    包装紙のリボンを解いて箱をそっと開けると、焼き上げたパイ生地からバターの良い香りがあたり一面にふんわりと広がり、気分が一気に高まります。

    人数分を切り分けて、パイを口に運ぶとまず感じるのは薄い層が重なったパイ生地の口当たりの良さ!サクサクとした食感とバターたっぷりのパイ生地はそれだけでも美味です。

    アーモンドクリームはしっとり食感で優しい甘さ

    オーボンビュータンのガレットデロワ

    そして、パイの中にはしっとりとした食感と優しい甘さが魅力的なアーモンドクリームがたっぷり!バターのコク深い味わいと、アーモンドクリームの甘さが生み出すマリアージュにうっとりしてしまいます。

いただく際には軽くリベイクするのがおすすめ!

  • オーボンビュータンのガレット・デ・ロワは誰が食べても美味しいと感じられる王道のお味。洋酒などは使われていないので、お子様も安心して食べることができ、上品で優しい風味を家族や友人でシェアしやすいのも嬉しいポイントです。

    また、いただく際にはオーブントースターなどでリベイクするのがおすすめ!軽くリベイクするだけで、バターの香りもアーモンドクリームの風味も格段にアップします♪

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オーボンビュータンの店舗情報

  • オーボンビュータンのお店外観

    上質なスイーツを求めて、多くのお客さんで賑わうオーボンビュータン。

    残念ながらガレット・デ・ロワの通販は行っておらず、東京・尾山台の本店か、東京・日本橋の高島屋でしか買うことはできませんが、そのお味は新年の到来をお祝いするのにふさわしい上質さです。

    切り分けたガレット・デ・ロワにフェーブが入っていた人には幸せが訪れるとも言われます。新年の運試しをお考えの方はオーボンビュータンの上質なガレット・デ・ロワを選んでみてはいかがですか♪

    ショップ情報

    店舗 オーボンビュータン 尾山台本店
    住所 東京都世田谷区等々力2−1−3
    電話 03-3703-8428

    ショップ情報

    店舗 オーボンビュータン 日本橋高島屋店
    住所 東京都中央区日本橋2−4−1
    電話 03-3211‐4111(代表)

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

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執筆・編集:マイレコメンド編集部
マイレコメンド編集部は消費者目線で実食・使用・体験して得た情報を中心に、世の中の「レコメンド(おすすめ)」を集約することをコンセプトに活動を行っています。

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