恵那川上屋のモンブランや栗きんとん!くり壱もおすすめ!
栗の風味がダイレクトに伝わる「栗きんとん」
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商品名 栗きんとん 値段 4個:1,080円~(税込) 賞味期限 3日 岐阜の美濃地方で古くから愛されている郷土菓子でもあり、恵那川上屋でも特に力を入れているのが「栗きんとん」です。
一つ一つ職人による手絞りで仕上げた「栗きんとん」は、栗の鮮度を何よりも大切にし、品種や収穫期に合わせて味わいが一定になるよう微調整をするなどのこだわりも詰まっています。
濃厚な風味がほうじ茶やコーヒーとも相性抜群
恵那川上屋の栗きんとんは、栗の旨味や食感、風味を最大限活かすため、炊き上げる際にはほんの少しの砂糖を加えるだけ。
しっとりとした生地のなかに感じられる栗の粒の食感と、栗の風味がダイレクトに伝わり、ほどよい甘さもgood!濃厚な風味がほうじ茶やコーヒーとも相性抜群で、季節の手土産にもピッタリです。
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恵那川上屋の店舗は岐阜・名古屋・東京のみ
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恵那川上屋の店舗は岐阜を中心に店舗を展開しており、そのうち県外のお店は、名古屋の星が丘テラス ザ・キッチン店と覚王山店、東京の二子玉川ライズ店のみ。
本店の「恵那峡店」は茶房も併設してあり、イートインやバッグデザインを手掛けている横井氏の美術館など、恵那川上屋をまるごと味わうことが出来ます。
また、宮川朝市の直ぐ側にある「高山店」などお店ごとの特色を楽しむのもいいですね。
全国の催事にも登場することもあるので、近くに店舗がないけど気になるという方はチェックしておくのもオススメです♪