カステラの手土産なら!特別感が伝わる有名店の高級カステラ

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森 幸四郎 カステラ2

伝統の技法で職人たちが丹精込めてつくり上げる長崎の三大カステラと呼ばれる老舗の有名カステラをはじめ、人気のカステラや、手土産や贈答にもおすすめの高級感もある美味しいカステラをご紹介!シーンを選ばず贈れるカステラは、お祝いやお返しなどにも活躍します。

おすすめのカステラや人気のカステラをご紹介

  • 有名カステラ

    そのしっとりとした食感と優しい甘さ、どこか懐かしい風味でたくさんの人に愛され続ける日本のお菓子カステラ。シンプルながらもタネ作りや見極め、素材や生地の混ぜ込みや卵の泡立てにいたるまで、その工程には熟練の技が必要とされます。こちらでは、ザラメ糖の食感の楽しめるものから甘さ控えめのカステラまで、おすすめのカステラや、人気のカステラをご紹介。通販やお取り寄せが可能な商品も掲載しています。

東京 新宿の老舗カステラ店「坂本屋」おすすめ

  • 坂本屋 カステラ2坂本屋 カステラ

    出典:坂本屋

    明治30年創業の東京 新宿区四谷の老舗かすてら店「坂本屋」(さかもとや)。大量生産は行っておらず、保存料なども使用していないため、できたてのカステラは、ふっくらとした生地にザラメ食感がところどころに残っていてなんとも言えない懐かしい風味。

    坂本屋 カステラ 桐箱入り

    出典:坂本屋

    【 カステラ 1.5斤 桐箱入り 】

    価格 3,280円 (税込) 賞味期限:約4日 

    甘みのしっかりと感じられる生地からは、卵の香りが立ち上り、ザラメ砂糖の食感が絶妙。昔と変わらず伝統的な技法を守り続ける名店のカステラは、午前中の焼き上がりと同時に購入したい。夕方には売り切れることが多いため、大量に購入される場合は、前もってお電話での予約をおすすめします。

    【店舗】東京都新宿区四谷1-18
    【電話】03-3351-0195 【営業時間】 9時30分~19時30分

高級カステラ 文明堂「森 幸四郎」五三カステラ

  • 森 幸四郎 カステラ2

    江戸時代の幻の味とされていた「五三カステラ」の味を復元したことで農林水産大臣賞(フードマイスター)を受賞した「森 幸四郎」(もり こうしろう)。半世紀に渡りカステラを作りづづけ、カステラの技術と品質の向上に日々研究を重ねる職人の名を看板に掲げるお店です。

    • 森 幸四郎 カステラ3
    • 森 幸四郎 カステラ4

    【 特撰五三カステラ1K号 】

    価格 3,456~3,780円 (税込) 賞味期限:14日前後

    通常のカステラより卵黄の量を増やし、徳島県産の和三盆や貴重な英国産のコッツウォルドのハニーなど厳選した材料で作られるカステラは、最高級の素材の良さを最大限に引き出すため、奥義を極めたもののみだけが焼くことを許される究極のカステラ。桐の箱と南蛮船の浮き出しが施された紙の化粧箱から選ぶことができ、高級なカステラの贈答にもおすすめです。

    【店舗】東京:文明堂/ BUNMEIDO CAFE GINZA:東京都中央区銀座5-7-10 中村積善会ビル EXITMELSA 1F、東銀座店:東京都新宿区四谷1-18、西武池袋本店、浅草松屋、五反田東急ストア2F、埼玉:そごう大宮、千葉:千葉そうごう、茨城:筑波西武、京成水戸、山梨:山梨岡島百貨店、静岡:静岡松坂屋、北海道:札幌工場売店、大丸札幌、丸井今井本店、青森:さくら野、中三、岩手:川徳、宮城:仙台店、藤崎、三越、秋田:西武、山形:マリーン5清水屋、福島:中合サテライトショップ会津など。

文明堂 東京 個包装のカステラ巻詰合せ

  • カステラ巻詰合せ(ハニー・抹茶)

    【 文明堂 東京 カステラ巻詰合せ(ハニー・抹茶) 】

    価格  3,564円(税込) 賞味期限:常温で30日

    カステラをやわらかいどら焼生地で包んだハニー15個、抹茶10個の詰め合わせ。微妙に異なる食感と味わいの重なりを楽しめるカステラ巻詰合せは、個包装で日持ちも良いため、一度に食べきれない場合を心配せずに贈ることが可能。

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長崎 有名なカステラ「松翁軒」カステラ

  • 松翁軒

    創業天和元年 三百余年の長崎の老舗カステラ店「松翁軒」(しょうおうけん)。卵黄と砂糖を増やし、卵白を減らして生地のしっとり感をより濃く醸しだした上質な長崎カステラ。進物用桐箱入りは、重量感があり、甘くて美味しいカステラ底のザラメもしっかり残っています。

    【 五三焼カステラ 化粧箱入1本、2本・桐箱入 】

    価格 2,916円、5,832円(税込)賞味期限:10日~12日程度

    高級で、より上質のこだわりのカステラを、という想いから作られた、卵黄を増やし砂糖も増量して、生地のしっとり感をより濃くかもし出した五三焼カステラは、調度良い甘みと口どけ。オランダ商館の壁紙デザインの化粧箱入りや、文化十年に、幕府への献上物として連れられてきた象が描かれた長崎古版画「象図」の掛紙付きの桐箱入もあり。

    【店舗】長崎県長崎市魚の町3-19
    【電話】095-822-0410

石川県金沢市「烏鶏庵」烏骨鶏かすていら

  • 烏骨鶏かすてら 

    【 うけいあん 烏骨鶏かすていら(4号)2本入り 】

    価格 6,242円(税込) 賞味期限:製造日より30日

    最高の卵と呼ばれる、滋養と旨味も際立つ天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味を全面に押し出し、絹のようなきめの細かい生地の食感が特徴の「烏鶏庵」(うけいあん)のカステラ。「卵」を最大限に生かすことにこだわり、甘さは限界まで抑えた烏骨鶏かすていらは、後味もさっぱりとしていて甘さも控え目。

    【店舗】石川県金沢市西念4丁目22、泉ヶ丘店、東山店、めいてつエムザ店、香林坊 大和店、金沢駅 百番街店、富山店、東京:三越 日本橋店、三越 恵比寿店など。

長崎でも人気の「松翁軒」チョコラーテ

  • 松翁軒 カステラ・チョコラーテ2

    【 松翁軒 チョコラーテ 0.6号 】

    価格 1,188円(税込)

    明治中期,二十世紀の初めごろ、1900年パリ万博で名誉大銀牌に輝いた「松翁軒」八代目貞次郎によって考案されたチョコカステラ。チョコレートを使用した、まるでチョコケーキのような味わいの「チョコラーテ」もファンが多い一品。カステラにあわせて特注したチョコレートを使うことによって生まれる、しっとりと濃厚な味わいと甘み。和のカステラと洋のチョコレートの両方の味わいが楽しめると地元の長崎でも評判。

大阪 心斎橋「銀装」甘さが控え目のカステラ

    • 銀装 木箱入り あすか
    • 銀装 カステラ 詰め合わせ (2)

    【 木箱入りあすか、カステラ詰め合わせ 】

    価格 5,400円、3,672円(税込)賞味期限:常温で30日

    昭和27年創業 大阪 心斎橋に本店を置くカステラで有名な「銀装」(ぎんそう)。きめ細やかで上品な甘さの定番人気の「青箱」をはじめ、季節限定の伊豆産大島桜の桜葉の香りと塩味が絶妙な「櫻かすてら」や、卵黄を多く使用し、讃岐産和三盆糖や国産小麦粉やりんご蜂蜜を使用した「あすか」、宇治抹茶を使用した「抹茶カステラ」の3種類を詰め合わせも人気。きめの細かいあっさりとした後味の生地で、甘さは控え目。五三カステラの配合をもとに、卵黄を多く使った木箱入りのカステラは贈答にも。

    【店舗】心斎橋本店:大阪市中央区心斎橋筋1丁目4-24、尼崎店、池田店、東羽衣店、阪急百貨店 うめだ本店、近鉄百貨店 上本町店、大丸 心斎橋店、京阪百貨店 くずはモール店、近鉄百貨店 生駒店、天満屋 福山店、天満屋 倉敷店、岡山高島屋、高知大丸、そごう徳島店、伊予鉄高島屋、名古屋三越星ヶ丘店、日本橋高島屋、東京銀装本店など。

地元 長崎でも人気の三大カステラ

  • 福砂屋

    寛永元年(1624年)創業、長崎のカステラの老舗「福砂屋」(ふくさや)。卵の白身と黄身を別々に泡立てる別立法にこだわり、ふっくらしっとりとした気泡の食感が特徴の福砂屋のカステラ。職人さんたちが卵の手割りから焼き上げまで手わざにこだわるという昔ながらの伝統的な技法を守りつづける老舗。

    福砂屋 カステラ福砂屋 カステラ  通販

    【 福砂屋 カステラ 】

    価格 3,780円(税込) 賞味期限:製造から8日間

    優しい卵の風味が感じられる、卵にこだわったしっとりとした食感の生地に、カステラの底に残るザラメ砂糖の食感がたまらない。職人たちが丹精込めて焼きあげるカステラは、まごころの伝わる伝統の味わい。地元長崎でも人気のカステラは、贈り物にも安心です。

    【店舗】直営店:長崎本店、目黒店、赤坂店、百貨店:岩田屋、三越 福岡店、佐賀玉屋、トキハ本店、鶴屋百貨店、宮崎山形屋、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、名鉄百貨店、大丸 東京店、三越 銀座店、伊勢丹 新宿本店、東武百貨店 池袋店、そごう千葉店、新潟伊勢丹店、天満屋福山店、高知大丸、阪急百貨店 うめだ本店、あべのハルカス近鉄本店、髙島屋 京都店など多数。

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