シンシアのチーズケーキは焼き加減が絶妙！お取り寄せにも！
数あるバスクチーズケーキの中でも特に注目されているのが、ミシュランガイドで1つ星に輝く北参道のフレンチレストラン「シンシア」の人気商品、「たえこのバスクチーズケーキ！！」です。オーナーシェフの石井真介氏自身も大ファンで、大絶賛する美味しさは一度は味わってみたいところ♪
シンシアのバスクチーズケーキがおすすめ
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予約が困難なほどの人気レストラン「Sincire（シンシア）」のチーズケーキ、「たえこのバスクチーズケーキ！！」は、販売開始から短期間で売り切れてしまうこともあるほどの人気商品！
シンシアのチーズケーキは、外側から中心に向かうほどしっとり食感がアップするのも魅力で、きめ細やかな生地のなめらかな口当たりと焦げ目の香ばしさ、ほのかに香る柑橘の酸味が絶妙です。こちらでは、そんなシンシアのチーズケーキについて詳しくお伝えしていきます♪
たえこさんが作るバスク風チーズケーキは新食感
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「Sincire（シンシア）」のチーズケーキは、シンシアの最年少スタッフながらパンとアミューズを担当する腕前の持ち主、たえこさんが作るバスク風チーズケーキです。
配合や焼き時間、焦げ具合まで何度も試行錯誤して辿り着いたレアな食感が魅力で、外側から中心に向かうほどしっとりとした食感がアップ！
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中心に向かうほどしっとりとした食感がアップ
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シンシアのバスクチーズケーキは、直径およそ15cmとたっぷりサイズでボリュームも満点◎ 表面のほろ苦さとふわっと香る柑橘系のフレーバー、そして程よい酸味がアクセントになっていて、濃厚なのにさっぱりとした味わいが特徴です。
濃厚なのにさっぱりとした味わいが特徴
しっかりと焼き上げられた外側から、ケーキの中心に向かうほどレア感が増すという絶妙な焼き加減で、フォークを入れる場所によって異なる食感が楽しめるんです♪
シンシアのチーズケーキはお取り寄せが可能
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【 たえこのバスクチーズケーキ！！】
価格 4,600円（税込） 賞味期限：10℃以下にて製造日から４日間
ちょっとだけ、なんて思っていても、あっという間に食べきっちゃうかも♪ コーヒーや紅茶とも相性抜群！家族や仲間と分け合うおやつにはもちろん、ディナーやランチの後のデザートにもぴったりです。
※冷蔵庫で保存した場合は、常温に戻してからいただくと、生地のしっとりとした食感がアップします。
ショップ情報
【店舗】Sincere（シンシア）
【住所】東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13原宿東急アパートメントB1
【電話】03-6804-2006
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