人気のタブレットチョコ2020!有名ブランドの板チョコ特集

人気のタブレットチョコ2020!有名ブランドの板チョコ特集
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世界各国のショコラティエたちがこぞって取り組んでいるタブレットチョコレート。一度は試してみたいと考えている方は多いのでは?こちらでは、高い評価を受けるブランドのタブレットチョコレートを厳選してご紹介します。大きな大会で金賞を受賞した特別なもの、異色の素材の斬新な組み合わせのものまで多彩な種類を幅広く特集しています。

人気のタブレットチョコレートをご紹介

  • sp_cate_bean_01

    板チョコと呼ばれることもあるタブレットチョコレートはシンプルだからこそ、カカオ豆や製法はもちろん、組み合わせる素材とのマリアージュをダイレクトに感じ取ることができるのが魅力です。

パリ店でも人気のタブレット「ショコ オ キャレ」

  • ショコ オ キャレ,タブレットチョコ

    【 Choco au carre タブレット トンカキャラメル&アーモンドプラリネ 】

    価格  2,700円(税込) 賞味期限:2020年2月28日

    パリでは、1つのテーマや分野を極めた専門的なお店がちょっとしたブームになっています。そんな本場で「Choco au carre(ショコ オ キャレ)」がこだわるのは”キューブ型”。オーナーのジャン=ピエール・ロドリゲス氏は、パトリック・ロジェやピエール・エルメといった有名店で腕を磨いた凄腕のシェフです。

    ジュエリー界のハイブランドとの協業など、国内外で注目を集めるショコ オ キャレのタブレットはキューブ型のショコラと同じようにアーティスティックなビジュアルが特徴です。「タブレット トンカキャラメル&アーモンドプラリネ」はヴァニラ風味のキャラメルと、松の実のアーモンドプラリネを組み合わせたタブレットチョコレートで、パリのお店でも人気の一品。1つ1つ手作業で丁寧に作られた分厚いチョコは食べ応えも満足度も抜群です。

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カカオ サンパカのハートタブレットの最新作

  • カカオ サンパカ,ハートタブレット

    【 カカオ サンパカ ハートタブレット ストロベリー 】

    価格  1,620円(税込) 賞味期限:2020年4月30日

    バルセロナ発のショコラテリア「カカオ サンパカ」は、スペイン王室御用達を務める実力店。スペイン最大規模のカカオ業者であるネダーランド社がマザーカンパニーであり、カカオ豆の知識やチョコレートについて膨大なノウハウを武器に、上質なショコラを提供しています。

    タブレットなら「ハートタブレット ストロベリー」がおすすめ!人気の高いハートを1つあしらったハートタブレットです。真紅のフランボワーズフレーバーの板チョコレートに、甘酸っぱいストロベリーのハートチョコをあしらったフルーティーな一品。情熱的なビジュアルで、見た目にもインパクトを持たせたいバレンタインギフトにも◎

キャラメル パリのタブレットチョコ

  • キャラメル パリのタブレット

    【 キャラメル・パリ タブレット キャラメル キャフェ レ  】

    価格 2,916円(税込) 賞味期間:製造日より150日間

    フランスの名門メゾン「ラデュレ」のインターナショナル部門で、シェフ・パティシエとして活躍していたニコラ・アレウィン氏がオーナーを務める「キャラメル パリ」。

    チョコとキャラメルを中心としたショコラトリーで、食べた方が感動で涙を流すこともあるほどの美味しさが人気を呼んでおり、日本のチョコレート通もすでに注目している有望株♪

    ブランドの真髄を味わうことができるタブレットチョコは、キャラメルにエチオピア産のコーヒー豆を砕いたものをチョコに混ぜて仕上げられています。38%のまろやかな甘みが特徴で、初心者の方にもオススメです。

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ルビーチョコレートを贅沢に使用したナオミ ミズノ

  • ナオミ ミズノ,ペアリングルビー

    【 ナオミ ミズノ ペアリングルビー 】

    価格  1,836円(税込)賞味期限:2020年2月27日

    「ナオミ ミズノ」は2007年のワールド チョコレートマスターズでの総合優勝だけでなく、審査委員長も務めるなど世界にその実力が認められたショコラティエ。チョコレート細工にも造詣が深く、美しさと美味しさの両方を兼ね備えたチョコで多くの人の心を掴んでいます。

    「ペアリングルビー」は、チョコレートの新カテゴリーとしておよそ80年ぶりに開発された「ルビーチョコレート」を贅沢に使用し、ローズやモモ、コーヒー、ベリーなど、様々な素材とルビーチョコレートとの組み合わせを楽しめる一枚となっています。ルビー色も甘酸っぱさも天然由来のものであり、チョコレート好きならずとも一度は試しておくべき一品。最先端の味わいを堪能したい方にもおすすめです。

パッケージも色彩も印象的なフランク・ケストナー

  • フランク・ケストナー,タブレットチョコ

    【 フランク・ケストナー タブレット ミルティーユ 】

    価格 1,728円(税込) 賞味期限:2020年3月15日

    2003年、27歳という若さでM.O.F.ショコラティエを取得した「フランク・ケストナー」。地元にアトリエとショップを構えるだけでなく、パリやドイツでも親しまれている人気ショコラティエです。「タブレット ミルティーユ」は2019年も人気を博したタブレットシリーズの新作です。

    「ミルティーユ」とはフランス語で「ブルーベリー」のこと。グレナダ島産のカカオチョコレートのガナッシュとブルーベリーのジュレという2つの層を持つ印象的なタブレットです。またバナナとチョコレートのマリアージュを楽しめる「タブレット バナーヌ」や、プラムの一種である「ミラベル」を使った「タブレット ミラベル」などもおすすめ!

Bean to Barの先駆者「ピエール マルコリーニ」

  • ピエール マルコリーニ,タブレット ビター チュアオ

    【 ピエール マルコリーニ タブレット ビター チュアオ 】

    価格 2,700円(税込)

    ショコラティエ自身がカカオ豆の買い付けから焙煎、さらには製造に関わる全ての工程を自社の工場で行う製法や、この製法で作られたチョコレートを「Bean to Bar」と呼びますが、ベルギー王室御用達のショコラティエであるピエール マルコリーニはBean to Barの先駆者の1人としても知られています。

    ベネズエラ産カカオを使用したカカオ含有率78%のタブレットチョコレートはフルーティな酸味が苦味が特徴で、カカオ豆の味を思う存分楽しむことができます。

男性ファンも多いブランド「ベルナシオン」

  • ベルナシオン,タブレット

    【 ベルナシオン タブレット パレ ドール 】

    価格 3,348円 (税込) 賞味期限:2020年2月20日

    フランス・リヨンの名店「ベルナシオン」を率いる3代目のフィリップ・ベルナシオン氏の祖父は3つ星シェフであったポール・ボキューズ氏であり、働く姿勢など、大切なことを幼い頃より巨匠から学んだといいます。国際的に高い評価を受けながら、数多の出店依頼を断り、目の届く範囲で味わいを大切に守り続けるブランドです。

    「タブレット パレ ドール」はベルナシオンを代表するショコラ「パレ ドール」をタブレットに仕立てた一品。フレッシュな生クリームをふんだんに使った滑らかなガナッシュをカカオ55%のチョコレートでコーティングし、金粉を散りばめたゴージャスなデザイン。ベルナシオンが誇るガナッシュをタブレットで楽しむことができます。

老舗の王道タブレットチョコなら「ボナ」

  • ボナ,タブレットチョコ

    1884年創業の老舗メゾン「ボナ」。初代店主はボンボン・ショコラやオランジェの元祖をヒットさせたことでも知られており、早くからビーン・トゥ・バーに取り組むなど革新的なブランドとしてもその名が知られています。

    ボナ,タブレットチョコ

    【 ボナ マードレ・デ・ディオス 】

    価格 1,944円(税込) 賞味期限:製造日より365日

    カカオを産地ごとに味わえるチョコバーが人気ですが、「マードレ・デ・ディオス」は、ペルーのマードレ・デ・ディオス県だけに育つ固有種、希少なカカオを使用した特別な一品。繊細でフルーティーな風味のビターチョコは、老舗がこれまで培ってきた技術が活かされたなめらかな口当たりも魅力。老舗の王道タブレットをお探しの方も要チェックです♪

パンプストリートベーカリーチョコレート

  • パンプストリートベーカリー,タブレットチョコ

    【 パンプストリートベーカリーチョコレート パネトーネ 】

    価格 1,836円(税込) 賞味期限:製造日より720日間

    「パンプストリートベーカリーチョコレート」は、イギリス東部の村にある小さなベーカリー!ビーン・トゥ・バーを得意としていますが、なんとパン用のオーブンでカカオ豆の焙煎をしているというから驚きです。自家製のパン粉が入っているチョコバーは特に人気が高く、まるでトーストを食べているかのような香ばしさと歯ごたえを感じる不思議な味わいで人気を博しています。

    「パネトーネ」はドライフルーツを入れて焼き上げたイタリアの伝統的なパンをチョコレートで表現した一品で、ダークチョコレートにフリュイ・コンフィやキャンディーシュガーやアーモンドがちりばめられています。

日本のビーントゥバーチョコの先駆者「ミニマル」

  • ミニマル,ビーントゥバー

    【 Minimal Flight‐M06 】

    価格 3,888円(税込) 賞味期限:製造日より1年

    東京のビーン・トゥ・バー・ショップの先駆けとなったのは「Minimal(ミニマル)」です。旅先で出会ったチョコに感銘を受け、世界の銘店に飛び込みアトリエを見て回ったとあって行動力バツグン!試行錯誤と柔軟な感性で、次々と新しい味わいを生み出しています。

    「Minimal Flight‐M06」は6種、6枚のチョコバーのアソートです。ナッツを感じたり、フルーティーであったり味わいはそれぞれ個性的。一口にチョコレートといっても産地や、品種、育て方やチョコになるまでの製法によってその味わいは大きく異なることを実感することができるでしょう。

可愛らしいパッケージも人気のタブレットチョコ

  • ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマのタブレットチョコ

    20年以上にわたり日本のチョコレート界を牽引し続ける土屋氏は、2014年から5年連続CCCで金賞を受賞し、インターナショナルアワードでも賞を受賞する実力派ショコラティエ!フランスの伝統的な手法を守りながらも、和素材とカカオの融合から生まれる斬新的な味わいのショコラは注目の的です♪

    日本のチョコレート界を牽引し続けるテオブロマ

    ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマのタブレットチョコ

    【 ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ ルビー&フリュイセッシェ 】

    価格 1,141円(税込) 賞味期間:製造日より90日間

    そんな「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」といえば、画家の樋上公実子さんの描く可愛らしいパッケージも人気のヒミツ♪ ルビー&フリュイセッシェは可愛らしいハリネズミのデザインにも注目が集まります。

    希少なルビーショコラに、見た目も華やかなクランベリーやピスタチオ、食感も楽しいカカオニブをトッピングしたタブレットチョコは、自分用にも欲しくなる♪ 味だけでなく、コレクションしたくなるようなデザイン性も重視したい方にも◎

    ショップ情報

    【店舗】テオブロマ渋谷本店
    【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9
    【営業時間】10:00~20:00
    【電話】03-5790-2181

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

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フルーツが贅沢にトッピングされた華やかなチョコ

  • 五感のフリュイルージュ

    大阪高麗橋に店舗を構える「Cacaotier Gokan(カカオティエゴカン)」は、素材作りにも力を入れる「五感」のチョコレートブランドです。素材が持つ魅力を最大限に生かすため、カカオ農園に足を運び、生産者の人たちと共に自然の恵みが詰まったカカオづくりにも力を注いでいます。

    甘酸っぱい風味とベリー系のフレーバー

    五感のフリュイルージュ

    【 カカオティエゴカン フリュイルージュ(1枚入)×2箱セット 】

    価格 2,160円(税込) 賞味期限:製造日より冷暗所で31日以上

    お店には、そんなカカオの魅力がぎゅっと詰まったボンボンショコラをはじめ、南米、アフリカ、ベトナムなど産地ごとに異なるカカオの魅力を味わえる商品や、世界中から選りすぐった素材とカカオのマリアージュが堪能できるタブレットチョコが並んでいます。

    なかでも、天然由来の色鮮やかなピンク色をしたルビーチョコに、フリーズドライのストロベリーやフランボワーズなど色彩豊かなトッピングを加えた「フリュイルージュ」は、ビジュアルも美しくプレゼントにもオススメ!甘酸っぱい風味と、ベリー系のフレーバーは女性受けも抜群です♪

    ショップ情報

    【店舗】Cacaotier Gokan高麗橋本店
    【住所】大阪市中央区高麗橋2-6-9
    【電話】06-6227-8131
    【営業時間】月~金は10:00~20:00、土日・祝は10:00~19:00

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

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