サトミフジタの「まろん」がおすすめ!和と洋のマリアージュ
サトミフジタ×亀屋良長の店舗情報
-
日本を飛び出しフランスで修行を重ね、その実力が認められ2つ星レストランのシェフパティシエとして活躍していた藤田さん。
フランスのデザートコンテストでも入賞されるなど、活躍されていた彼女に転機が訪れたはパリで開かれていた和菓子のイベントでした。
和菓子一つずつにエピソードやストーリーがあることに感銘を受け、和菓子の世界を学ぶために帰国を決意されたといいます。
「まろん」は、本店以外にも他京都髙島屋地下1階と、JR京都伊勢丹地下1階でも取り扱いがありますが、数に限りがあるためお求めの際はお早めに♪
ショップ情報
店舗 Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA 住所 京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19 電話 075-221-2005 営業時間 9:00~18:00(茶房 11:00~17:00) 定休日 年中無休(元旦、2日除く) ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。