新しく誕生した「ローストキャラメルマーケット」がおすすめ
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世界的に活躍するシェフたち3人が監修した、キャラメル菓子専門店「ROAST CARAMEL MARKET（ローストキャラメルマーケット）」！究極ともいえるその味わいは高い評価を受けており、6月に東武百貨店池袋本店への出店を皮切りに、7月11日には羽田空港第1ターミナル店がオープンして話題となりました。
ローストキャラメルマーケットの3種類全てご紹介
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3ツ星ペイストリーシェフ、元ホワイトハウスのエグゼクティブペイストリーシェフ、「America top ten pastry chef」の一人に選ばれたシェフの3人が監修し、これまでの経験やさまざまなレシピを元に作り出したスイーツは、どれもキャラメルの旨味を堪能できるものばかり♪
パッケージもスタイリッシュなデザインで、手土産やギフトにしても喜ばれます。ここでは、看板メニューの「ローストキャラメルマーケット」をはじめ、押さえておくべき「キャラメルアップル」と「キャラメルブラウニー」、店舗の情報などについて詳しくお伝えしていきます。
一番人気は「ローストキャラメルマーケット」
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【 ローストキャラメルマーケット 】
価格 5個入り・ 810円（税込）〜 賞味期限：約2ヵ月以上
一番人気は「ローストキャラメルマーケット」！柔らかなものから固いものまでさまざまな食感と、素材によって大きく変わるキャラメルの多彩な味わいが1つにまとめられており、その魅力を存分に味わうことができます。
ローストキャラメルマーケットの食べ方
サックリと歯ごたえのいい生地の上には、キャラメリゼされたナッツがゴロゴロと乗っており、香ばしく濃厚な味わい。これだけでも十分に美味しいですが、世界で活躍するシェフたちが監修したバターキャラメルソースをたっぷりとかけて食べればさらに美味しさがアップ！別添えのキャラメルソースをお菓子のふちに回しかけていただくのがgood！
生キャラメルの芳醇な旨味が味わえる
「ロースト（火入れ）」をすることで香ばしい風味や旨味が増した「キャラメル」の旨味が魅力。サクサク、トロ～リと食感も楽しく、口の中にはキャラメルの芳醇な香りが広がります。5個入りから16個入りまで4種類のボックスがあり、シーンに合わせて使い分けられるのも◎
キャラメルで炊き上げた「キャラメルアップル」
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【 キャラメルアップル 】
価格 4個入り・756円（税込）〜 賞味期限：約1ヵ月以上
キャラメルは多種多様な食材と相性がよく、スイーツでは定番の存在です。チーズやクリームなどの乳製品はもちろん、フルーツとも相性が◎ ローストキャラメルマーケットは、数ある中からリンゴにターゲットを絞って「キャラメルアップル」を誕生させました。
リンゴをキャラメルで炊き上げ、贅沢に使ったバターの風味が感じられる生地で優しい甘さのリンゴを包み込んだもの。しっとりとやわらかく、封を開けると甘いキャラメルの香りが広がります。
甘いティータイムなどでちょっと食べたいなんて時にもいいサイズで、クリーム色のキャンバスに大ぶりのリンゴがデザインされたパッケージは、お配りにも注目の的♪
チョコとキャラメルの饗宴「キャラメルブラウニー」
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【 キャラメルブラウニー 】
価格 5個入り・ 778円（税込）〜 賞味期限：約2週間以上
家庭の数だけレシピがあるといわれるほど、親しまれているブラウニー。濃厚なチョコとナッツの相性がよく、日本でもおなじみの焼き菓子として知られています。レシピが違えば当然味わいも違ってきますが、ローストキャラメルマーケットのブラウニーはしっとりやわらかい生地に、じゅわっとあふれるキャラメルソースが必見♪
チョコレート生地とキャラメルソースが一体に
見た目はコロンとしたかわいらしいブラウニーですが、チョコレート生地とキャラメルソースが一体になったジューシーな食感が魅力。チョコとキャラメルの甘みに、ほのかに重なる洋酒の風味もマッチ。噛むごとに味や香りが交わり変化を楽しむのも◎ ブラウニーの新しい世界を開くことに成功した一品は、ボックスもシックでオシャレ！手土産やお配りにももってこいです♪
ローストキャラメルマーケットの店舗情報
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「ローストキャラメルマーケット」は、2019年6月に東武百貨店 池袋本店にオープンした新しい存在です。都内の各所にアクセスのいい池袋駅に直結しており、天気がイマイチなんて日もフットワーク軽く訪れることができます。お店はシックなカラーに統一されており、高級感のあるデザインですぐに見つけることができるでしょう。
また、7月11日からは羽田空港第1ターミナル店もオープンしますます便利に♪ 国内への帰省や観光の帰り際など、フライト前に手土産として購入するのもgood！羽田空港では営業時間が午前6時から午後8時と長めに設定されているので、早い時間のフライトでも問題ありません♪
ショップ情報
【店舗】ROAST CARAMEL MARKET 東武百貨店池袋本店
【住所】東京都豊島区西池袋1丁目1-25
【営業時間】平日・土曜は10:00～21:00、日曜・祝日は10:00～20:00
【電話】03-5542-0288
【定休日】東武百貨店池袋本店に準ずる
【電話】03-5542-0288【店舗】ROAST CARAMEL MARKET 羽田空港第1ターミナル店
【住所】羽田空港第1ターミナル 特選洋菓子館
【営業時間】6：00～20：00
【電話】03-5542-0288※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
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