満天星一休の「杣の木洩日」や「栗きんとん」がおすすめ

満天星一休の「杣の木洩日」や「栗きんとん」がおすすめ
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岐阜県中津川市にお店を構え、栗や柿など自然の恵みを使った和菓子を提供する「満天星(どうだん)一休」。

こちらでは、満天星一休の「杣の木洩日(そまのこもれび)」や「栗きんとん」についてお伝えします。栗や柿が好きな方も、秋ならではのギフトをお探しの方も、ぜひチェックしてみてください♪

満天星一休の秋ならではの和菓子をご紹介

  • 満天星一休の和菓子

    栗は神々の宿る高千穂のなかでも「日之影」という郷で採れたものを、鮮度を保つため空輸をするほどのこだわり。遠方から何度も訪れているというリピーターさんが多いのも頷けます。

    県内外からも多くのお客さんが訪れる理由は、匠の技と厳選食材から生まれる上質な味わい、そしてその「美味しいものを届けたい」という思いが菓子を通して伝わってくるからかもしれません。

    こちらでは、そんな満天星一休の人気商品、「杣の木洩日」や「栗きんとん」について詳しくお伝えしていきます。

干し柿の中に栗きんとんが詰まった「杣の木洩日」

  • 満天星一休,杣の木洩日

    【 杣の木洩日(そまのこもれび) 】

    価格 6ヶ入 2,160円~(税込) 消費期間:発送日を含め5日間

    11月から3月までの期間限定で登場する「杣の木洩日(そまのこもれび)」は、毎年心待ちにしている方も多い人気商品。ふっくらとした干し柿のなかには「栗きんとん」がたっぷり詰まっていて、秋ならではの自然の恵みの調和を堪能することができます。

    柿と栗がそれぞれの美味しさを引き立て合う絶妙な比率

    満天星一休の杣の木洩日

    市田柿を丁寧に干し、粘り気が感じられるほど凝縮された甘みの強い干し柿と、素朴な栗の風味や食感を活かした「栗きんとん」の比率も絶妙。

    口の中で広がる「栗」の豊かな香りと自然な渋みが引き立てる栗の旨味、ぷちっと弾けるほど果肉が厚くてジューシーな干し柿の甘みが、それぞれの美味しさを一層引き立て合います。

    どなたからも喜ばれる手土産にぴったり

    満天星一休,そまのこもれび

    柿と栗のマリアージュによって生まれる「美味しさ」は、思わず自然の恵みに感謝したくなるほど♪

    濃いめの日本茶はもちろん、エスプレッソなど濃い目のコーヒーといただくのも◎ 女性はもちろん、幅広い年齢層の男性からの評判もよく、どなたからも喜ばれる手土産としてもおすすめです。

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ホクホク感ときめ細かさが両立した「栗きんとん」

  • 満天星一休,栗きんとん

    【 栗きんとん 】

    価格 6ヶ入 1,620円~(税込) 消費期間:発送日を含め4日間

    毎年、「栗きんとん」は満天星一休に決めているという熱烈なファンも多い人気商品。栗本来の風味や食感を大切にした素朴な味わいが多くのお客さんの心を掴み、まるで茹で上げたばかりの栗を食べているかのようなホクホク感と、口の中ですっと溶けていく口当たりの良さが魅力です。

    手間ひまをかけて仕上げる一品

    満天星一休の栗きんとん

    栗は九州の高千穂で採れたものに限定しており、空輸をして鮮度を保つことで繊細な香りを楽しむことができるのだとか。大粒の栗を半分に割り、手作業で1つ1つ身を取り出し、少量の砂糖だけを加え炊き上げるという手間ひまのかかった一品です。

    シンプルだからこそ違いも際立つ栗きんとん

    満天星一休,栗きんとん

    まるで上生菓子のようにみずみずしく、荒く潰した栗のつぶつぶ感がアクセントとなっている満天星一休の「栗きんとん」は、シンプルな和菓子だからこそ、その違いを思う存分堪能することができます。

満天星一休へのアクセス方法、店舗情報

  • 満天星一休

    岐阜県中津川市に本店を構える「満天星一休」は、苗木店は車でなら中津川ICから10数分ほど、公共交通機関をご利用なら中津川駅からバスで20分前後の距離にあります。そして、和の情緒があふれる店舗では四季折々の風景を楽しむことができます。

    栗を使ったお菓子はもちろん、カフェスペースで提供される「栗ぜんざい」や「栗おこわ膳」をお目当てに訪れる方も♪ 栗おこわ膳は味噌汁に漬物、さらに「栗きんとん」がデザートに付いてくる充実ぶりで、ゴロゴロと大ぶりの栗がたっぷり入っています。

    杣の木洩日や栗きんとんはお取り寄せが可能

    満天星一休のお取り寄せ

    また杣の木洩日や栗きんとんは季節限定ではありますが、ネット通販でもお取り寄せが可能です。美味しい秋の味覚をお探しの方も、ぜひチェックしてみては♪

    ショップ情報

    【店舗】満天星一休 苗木店
    【住所】岐阜県中津川市苗木岡田2531-1
    【営業時間】8:30~19:30(定休日無し・元旦は休業)
    【茶房営業時間】10:00~17:00(定休日無し・年末年始は休業)

    【店舗】満天星一休 駒場店
    【住所】岐阜県中津川市駒場382-6
    【営業時間】8:00~18:00
    【定休日】水曜日

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

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