サロンデュショコラ2024【おすすめチョコ】バレンタインにも
新進気鋭のショコラティエの一品
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![サロン・デュ・ショコラ2024,クリスティーヌ・フェルベール]()
![クリスチャン・カンプリニ ショコラアソート アマンド]()
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商品名 カンタン・バイィ ショコラ アソート テ 値段 6粒：3,456円（税込） 賞味期限 2024年2月下旬 パティスリー世界チャンピオンにして、ショコラ愛好家による会「C.C.C.」では初参加でいきなり最高位の金タブレットを獲得した経歴を持つ「Quentin Bailly（カンタン・バイィ）」は新進気鋭のパティシエ、ショコラティエです。
才能溢れるバイィ氏のショコラで注目したいのは、さまざまなフレーバーティーとショコラのマリアージュを楽しめる「ショコラ アソート テ」です。
キャラメルティーからはシナモンとオレンジが香り、のコケモモティーからはバニラとバラ風味が香るなど、フルーティーでエレガントな味わいはS.D.C.の注目ショコラです。
クリスティーヌ・フェルベールの魅力を凝縮したショコラアソート
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商品名 クリスティーヌ・フェルベール ショコラアソート 値段 28粒：12,636円（税込） 賞味期限 2024年2月下旬 アルザス地方にお店を構える「Christine FERBER（クリスティーヌ・フェルベール）」のショコラは、サロン・デュ・ショコラで毎年あっという間に完売してしまうほど絶大な人気を誇ります。
自然豊かな生まれ故郷を愛し、手作業が中心の伝統的な方法にこだわって丁寧にショコラを作るクリスティーヌ・フェルベールは名誉ある賞を数々受賞し、多くのお客様が押し寄せてもその姿勢は変わりません。
「ショコラアソート」は、絶大な人気を誇る彼女のスペシャリテや新作を詰め込んだ至福のアソート♪ フルーツやリキュールなど、さまざまな素材とカカオの絶妙なコンビネーションはクリスティーヌ・フェルベールならではです。
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多彩な才能を持つ「クリスチャン・カンプリニ」
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商品名 クリスチャン・カンプリニ ショコラアソート アマンド 値段 9粒：5,076円（税込） 賞味期限 2024年2月下旬 2004年にM.O.F.を取得した「Christian CAMPRINI（クリスチャン・カンプリニ）」は一流ホテルや高級レストランにもショコラを提供しており、ショコラ好きの間でも評判の高いブランドです。
「ショコラアソート アマンド」は、チョコレートと相性抜群の「アーモンド」の魅力を最大限味わえるショコラアソート♪
プラリネやジャンドゥージャなど、アーモンドの美味しさを引き出し、1粒のショコラへと昇華させる技術力はさすがカンプリニ氏！
アーモンドとショコラの相性の良さを感じられる仕上がりとなっています。
毎回人気の「サブレ」シリーズも要注目！
商品名 クリスチャン・カンプリニ ショコラアソート アマンド 値段 16枚：6,804円（税込） 賞味期限 2024年2月下旬 また、クリスチャン・カンプリニの「サブレ」はSDCで毎回人気のアイテムですが、2024年のSDCでは新作が登場！
チョコサブレにヘーゼルナッツのジャンドゥージャを重ね、ダークチョコとホワイトチョコでコーティングした「サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ」は売り切れ必至の要注目アイテムです。
