1893年創業の格式ある京菓子専門店「末富(すえとみ)」。地元のみならず全国で長く愛される秘密は、お菓子の味や形で味覚や視覚を、名前の響きから耳からまでも楽しませてくれる遊び心にもあります。昔ながらの...

フランス・ブルターニュ地方のキブロンに1977年に誕生した「アンリ・ルルー」。創始者アンリ・ルルー氏は当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラティエであり、世界で唯一の...

誰もが1度は食べたことのある国民的おやつといえば「ポッキー」や「プリッツ」ではありませんか？グリコのロングセラー商品の一つで、季節や地域によってエリア限定のフレーバーが出たりと、その時々に色んな楽しみ...

1200年の歴史を誇る魅力的な街「京都」には、歴史的文化遺産を色濃く残す街並みや建造物をはじめ、四季折々の美しい自然など見どころがたくさんあります。長い歴史と伝統が息づき、何度訪れても新しい魅力にあふ...

2016年にフランスのショコラ愛好会(C.C.C)の品評会にて、日本人で唯一、最高位を6年連続受賞したSadaharu AOKI (青木 定治)氏。世界で最も注目されているパティシエであるSadaha...

「トリック・オア・トリート！」と仮装してお菓子をもらい歩くハロウィン。ここ数年、すっかり日本でもおなじみの存在となりました。子どもだけでなく、仮装パレードやパーティーなど大人にとっても盛り上がるイベン...

11月15日に子供の成長を喜び感謝し、神社や氏神様に参拝し、神様にお参りしてこれからの健やかな成長を願う儀式が「七五三」です。こちらの記事では、七五三の起源に始まり、お祝いの年齢や時期、贈り物の相場や...

子供のおやつや大人のおつまみなど、どの世代にも親しまれているロングセラーのおやつといえば、ポテトチップスですよね。その人気者にデラックス版があるのはご存知ですか？リッチなパウダーをたっぷりまとったまさ...

1886年創業のパリ発・美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」は、爽やかな風が季節の移り変わりを告げ、食欲が増すグルメな時期にぴったりの、秋の恵みと香りがぎゅっとつまった紅茶「ジンジャー...

「トリック・オア・トリート！」でおなじみのハロウィン。もともとはヨーロッパで行われていた秋の風物詩でしたが、近年は日本でも定番のイベントとなり、仮装以外の楽しみ方も増えてきています。たとえば「ホテルの...

話題の手土産をお探しならチェックしておきたい「Butter Butler(バターバトラー)」。並み居る老舗や有名ブランドなど強豪の中から見事お土産グランプリを獲得したことでも注目を集めています。バター...

1804年創業、京都の烏丸御池からもほど近く、歴史的景観を現在も色濃く残す姉小路（あねやこうじ）通りに店を構える和菓子店「亀末廣（かめすえひろ）」。古くは御所や二条城にも菓子を納めるなど公家や武家から...

16世紀半ば頃に長崎に伝わった「カステラ」は、ポルトガルやスペインのスポンジ菓子が日本で独自の発展を遂げて生まれたもの。異国情緒が漂い、新しいのにどこか懐かしい南蛮菓子「カステラ」。卵、小麦粉、砂糖と...

パレスホテル東京は、品のある味わいと洗練されたデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ「スイーツ＆デリ」にて、味わい深い秋を代表する食材を贅沢に使用したスイーツとブレッドを2017年9月...

京都で愛され続けている老舗の和菓子屋「鍵善良房(かぎぜんよしふさ)」。屋号に”鍵”が付いているのは、八坂神社のカギを預かっていたからという説もあるのだとか。正確な創業時期は特定されていませんが、300...