柿を使った人気のお菓子&スイーツ!お取り寄せにもおすすめ
秋といえば多彩な果物が旬を迎えますが、「柿」もその1つですよね。
柿は早いものは9月頃から収穫が始まり、10月から12月頃まで美味しくいただける果物です。
こちらの記事では秋を代表する果物である「柿のお菓子」をご紹介します!
目次
美味しい柿スイーツのお取り寄せにも
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柿の種類には、甘柿と渋柿の2種類があり、渋みを感じるか否かは「タンニン」によるもの。
渋柿は、干すことによって渋みは感じられなくなり、むしろ甘味や旨味が増すため、昔からお菓子やスイーツの材料として好まれてきました。
こちらでは、美味しい柿スイーツや干柿、柿と栗の饗宴が楽しめるお菓子セットなど、通販やお取り寄せが可能な商品も掲載しています。
栗と柿を両方楽しめるお菓子
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商品名 満天星一休 杣の木洩日 値段 6個:2,790円(税込) 賞味期限 発送日を含め5日間 販売期間 2月20日頃まで 「満天星 一休(どうだん いっきゅう)」は中津川の地元でも愛される老舗和菓子屋です。
お店を代表する銘菓「杣の木洩日(そまのこもれび)」は、奥深い味わいの柿の中に栗がたっぷり詰まった「栗柿菓子」です♪
栗きんとんと干し柿のバランスが絶妙
有名な市田柿の干し柿に、ほっくりまったりとした上品な甘みの栗きんとんを詰めた逸品は、干し柿のねっとりとした食感に、口の中でホロホロとほぐれる栗きんとんの濃厚な味わいが絶妙!
毎年みんなが心待ちにしている銘菓は、お茶うけにはもちろん、濃厚な風味で御水屋見舞などにもおすすめです。
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栗きんとんを干し柿で包んだ「栗福柿」
商品名 良平堂 栗福柿・栗きんとん 値段 10個セット:4,234円(税込) 賞味期限 栗きんとんは常温4日、栗福柿は常温7日 創業から70年以上、旬の味わいを大切にした和菓子を手掛けてきた「恵那栗工房 良平堂」は、岐阜の人気店!
その美味しさや独創性からテレビや雑誌に取り上げられることも多く、話題性のある秋スイーツをお探しの方にもおすすめです♪
「栗きんとん」は、旬の時期に地元の選果場に直接出向き、新鮮なものだけを手作業で身を取り出し、炊き上げて作られる一品。
また、その栗きんとんを干し柿で包んだ「栗福柿」もセットになった詰め合わせは、ブランドの看板商品2つを味わえる贅沢さ♪
いずれも伊勢神宮への奉納和菓子であり、上質な味わいはお墨付きです。
市田柿を使った「くり屋南陽軒」栗きんとん入り干し柿
商品名 くり屋南陽軒 市田柿 栗きんとんスイーツ 値段 栗柿10個入:3,560円(税込) 賞味期限 商品発送日より要冷蔵で14日 「栗きんとん入り干し柿」は、干し柿のなかでも「最高級」とされる長野県飯田産の市田柿の中に、創業100余年のくり屋南陽軒の自慢の栗きんとんを詰め込んだ柿スイーツ!
市田柿の中でも肉厚でやわらかい最高級の特選柿を使用し、栗と砂糖だけで作られた栗きんとんをたっぷり詰め込んだ贅沢なお味にうっとりしてしまいます。
極上の市田柿と栗きんとんの絶妙なハーモニーが味わえます。