【見た目も味も】おしゃれな和菓子特集！手土産やギフトにも

和菓子はその名のとおり、日本人に古くから親しまれてきた日本伝統のお菓子です。

日本人の生活や四季の移ろいをモチーフにした美しい意匠のものが多く、昔からおしゃれで粋な存在だったことが分かります。

そして、現代ではこれまでの伝統を大切にしつつも、新しい技法や斬新なデザインを取り入れたモダンな和菓子も多く見られるようになりました。

いつもと一味違う和菓子をお探しの方にも

• 広告

  

  そこで、こちらの記事では琥珀糖をアレンジした和菓子や、伝統的な和菓子をモダンなフレーバーに仕上げたもの、芸術的な切り口や新しい組み合わせを楽しめる羊羹など、モダンな和菓子を厳選してご紹介します。

  ご年配の方にとっては新鮮さが感じられ、若い方にとっても伝統が身近に感じられるモダンな和菓子は、手土産やプチギフト、ちょっとしたお返しやお礼にも活躍してくれます♪

  現代風にアレンジされた和菓子ばかりなので、人と違った手土産やお土産選びの際に「喜んでもらいたいけど、定番すぎる品は避けたい」などという時にもおすすめです。

「ネオ和菓子」とも呼ばれる新しい和菓子

• 

  商品名	こはくのつみき
  値段	1,296円（税込）
  賞味期限	20日間

  日本三大銘菓の1つに数えられる和菓子「越乃雪」を手がける老舗和菓子屋「越乃雪本舗大和屋」は、ネオ和菓子とも呼ばれる新しい和菓子にも力を入れており、SNSでも注目を集めています♪

  越乃雪本舗大和屋の「あまいおはじき」

  

  商品名	越乃雪本舗大和屋　あまいおはじき
  値段	891円（税込）

  越乃雪本舗大和屋の「あまいおはじき」は、古くから愛されてきた有平糖という飴をアレンジしたもの。優しい甘さでカリッ、サクッとした歯ざわりが特徴です。

  遊び方のしおりまで付いており、一瞬本物の「おはじき」と見間違えてしまうほどそっくり！思わず童心に返って遊びたくなるほどです♪

  越乃雪本舗 大和屋でチェック

関連記事はこちら

洋菓子のエッセンスを取り入れた「生キャラメルの羊羹」

• 

  商品名	百花園　生キャラメルの羊羹
  値段	1個：270円（税込）
  賞味期限	常温で20日

  創業1882年創業の、老舗和菓子屋「百花園」の「生キャラメルの羊羹」は、自家製生キャラメルと白餡を組み合わせた全く新しい羊羹！洋菓子のエッセンスを取り入れた旨味と食感が大人気です！

  トップを飾る乾燥イチジクの食感もアクセントになっていて、キャラメルは希少な佐渡バターをたっぷり使った深いコクのある味わい。

  白餡と合わさることでまろやかさも一層アップ。お茶はもちろんのこと、コーヒーや紅茶、ワインとも合う「生キャラメルの羊羹」は一度食べたら何度もリピしたくなるお味です。

  百花園でチェック

  婦人画報のお取り寄せでチェック

  百花園本店公式サイト

老舗が手掛けるスティックタイプのお干菓子や有平糖

• 

  商品名	京菓匠 鶴屋吉信 IRODORI　琥珀糖
  値段	1,080円（税込）
  賞味期限	25日

  京都の老舗和菓子店「鶴屋吉信」が展開する新しい和菓子の店「IRODORI」には、色彩が美しく、思わず写真におさめたくなるような和菓子がたくさん並んでいます。

  パステルカラーが鮮やかな「琥珀糖」は、シャリシャリとした食感と、ジャスミンやラベンダーなどのハーブのフレーバーも新鮮な和菓子です！

  京の名所をイメージ！色合いも美しい飴

  

  商品名	鶴屋吉信 IRODORI　有平糖
  値段	540円（税込）
  賞味期限	25日

  ポップで愛らしいデザインが目にも楽しい「有平糖」は棒状の「飴」です。西陣や嵯峨野、祇園や鴨川、宇治といった京の名所をイメージしたカラフルな配色がオシャレですよね♪

  一見すると和菓子に見えない斬新なデザインはプチギフトやお配りにもおすすめ◎

  鶴屋吉信 IRODORI公式サイト

口の中で華やかな香りが弾けるシャンパン寒氷

• 

  商品名	花桔梗　シャンパン寒氷
  値段	1,960円（税込）
  賞味期限	20日

  名古屋で話題の和菓子店といえば、菓匠「花桔梗（はなききょう）」です♪

  花桔梗は尾張徳川家の御菓子司「桔梗屋」をルーツに持ち、伝統の技に粋なエッセンスを加えたモダンな和菓子も人気！

  熟練の職人ならではの細やかで丁寧な仕事とモダンなビジュアルや発想も人々をひきつけており、花桔梗ならではのアレンジが施された「シャンパン寒氷」は、半透明の白いキューブと控えめなピンクのハートのセットで見た目もGood！

  干菓子にたっぷりとシャンパンを練り込んでおり、華やかな香りが弾けるように口の中に広がりますが、アルコールは入っていないためどなたも安心して楽しむことができます。

  花桔梗公式サイト

カラフルで美しい「つちや」みずのいろ

• 

  商品名	御菓子つちや　みずのいろ
  値段	2,000円（税込）
  賞味期限	20日

  日本には見た目も味も美しいといわれる和菓子はたくさんありますが、なかでもひときわ注目を浴びているのが「みずのいろ」です。

  夏の定番「琥珀糖」や「干錦玉」と呼ばれる和菓子を1枚ずつ水滴のように丸い形に薄く伸ばし、ハーブで色付けしたカラフルで繊細な一品は、1755年創業の老舗「御菓子つちや」が手がけている和菓子です。

  外側のシャリっに、中身のやわらかな食感のコントラスト

  

  外側のシャリっとした食感に、やわらかな中身のコントラストが心地よく、誰もが心を奪われる美しい和菓子はインスタ映えもバッチリ！

  その美しい色合いや食感を生み出すのは至難の業で、熟練の職人でも手を焼くほど手間のかかる商品です。その繊細さゆえ、予約は可能ですが通販は行われておらず、店舗のみの取扱いとなっています。

  御菓子つちやでチェック

関連記事はこちら

和モダンで美しい琥珀菓子

• 

  北陸新幹線が開通したことで訪れる観光客も増え、これまで以上に注目される都市となった金沢。実は1人あたりの和菓子消費量が日本一という都市でもあり、実力派の和菓子屋さんも数多く存在します。

  「茶菓工房たろう（サカコウボウタロウ ）」は、新しいものを取り入れつつも、金沢の文化や風習に寄り添う和菓子屋さん。

  普段はあまり和菓子を食べる機会がないという方も、思わず手に取りたくなるような風味やデザインでファンを増やしている人気店です。

  広告

  見た目もオシャレな「茶菓工房たろう」のもりの音

  

  商品名	茶菓工房たろう　もりの音
  値段	スティック：400円、クリアケース：1,134円（ともに税込）
  賞味期限	20〜30日

  美しい和菓子として知られる琥珀菓子をキューブ型にアレンジし、プレーンや抹茶、ブルーベリーや黒糖などこれまでにないカラーや風味を実現した「もりの音」。

  上質な寒天を職人が丁寧に下ごしらえしているため口どけも良く、着色料も使用されていないため、素材そのものが持つ色味のお干菓子なんです♪

  スティックタイプの箱やクリアケースに並ぶ姿は、食べるのがもったいないほどの美しさです。

  茶菓工房たろう公式サイト

和三盆の甘みと「ココア風味」が広がる落雁

• 

  嘉永二年創業の落雁でも有名な老舗和菓子「諸江屋」は、昔からお茶を好む人たちの間でも長く愛され続ける「落雁」を守り続けることを大切にしているお店です。

  糒と和三盆糖を使って昔ながらの製法で作られる「花うさぎ」は、口の中でとろけるような食感と、上品な甘さが愛され続ける銘菓。そんな看板商品と並んでおすすめなのがココア風味の「La・Kugan」です。

  「諸江屋」のココア風味の「La・Kugan」

  

  商品名	落雁 諸江屋　La・KuGaN（ココア）
  値段	12粒：540円（税込）
  賞味期限	常温90日

  和紙で包まれた小さな梅の形をした「La・Kugan」は、甘さ控えめのほろ苦い味わいが魅力。和三盆の優しい甘みはチョコレートの甘みとは異なり、口の中でとける瞬間にふわっとココアの香りが広がります。

  カカオパウダーを100％使用しており、乳由来や大豆由来の成分は使用されていません。大人好みのほろ苦い甘さがお茶菓子にはもちろん、コーヒーにもピッタリ。花をイメージした巾着風のパッケージも可愛らしくお土産にも◎

  楽天市場でチェック

  落雁 諸江屋でチェック

関連記事はこちら

おはじきのようにかわいらしい「かいちん」

• 

  商品名	石川屋本舗　かいちん
  値段	36個入 2,650円（税込）
  賞味期限	20日間

  天保年間に創業し、180年余りの歴史を持つ和菓子屋「石川屋本舗」はどんなに人気となっても大量生産はせず、お菓子作りに実直に向き合い伝統の技法を今に伝えている金沢の老舗です。

  「美しさを心に残す」というコンセプトのとおり、お店には季節ごとの美しさを持つ和菓子が並びますが、「かいちん」もその1つ。

  

  かいちんは、金沢の方言で「おはじき」を指す言葉ですが、その名が示すようにカラフルでかわいらしく、ガラスで作られているようなレトロな雰囲気があります。

  昔、おはじきで遊んだ経験がある方が見れば、幼少の頃に戻ったような懐かしさを感じることでしょう。

  寒天とお砂糖でつくった錦玉は外はカリっとしているのに中は柔らかい食感。季節によって花や動物の種類が変わるので、季節ごとに贈るのも良いかもしれませんね。

  楽天市場でチェック

  石川屋本舗でチェック

関連記事はこちら

おしゃれな羊羹におすすめ

• 

  創業から170年以上の歴史を誇る「会津長門屋」は地元で愛される老舗です。

  最近では、これまで培ってきた技術やノウハウを活かし、新しい感覚を取り入れたお菓子がSNSで話題を集めています。

  一切れごとに景色や味わいが変化する美しい羊羹

  

  商品名	長門屋　Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア
  値段	3,500円（税込）
  賞味期限	2か月

  まるで絵画のようなビジュアルに目を奪われ、羊羹の概念が覆る一品は、カットする度に絵柄が変化します。

  三日月からスタートし満月までの夜の風景が描かれており、鳥も羽ばたき、カラーも変化するなど移りゆく景色と味わいの変化も繊細です。

  シャンパンなど6種類の味わいが共演しており、和菓子の新しい世界の幕開けのよう。ボックスもメルヘンで開ける前からワクワクするギフトになるはずです♪

  長門屋でチェック

  楽天市場でチェック

  関連記事はこちら

  • 
    目と舌で楽しめる！美しい羊羹

  広告

  ピアノの鍵盤をイメージしたおしゃれな羊羹

  

  出典：ジャズ羊羹 湯布院CREEKS

  商品名	ジャズとようかん　ジャズ羊羹 classic
  値段	2,692円（税込）
  賞味期限	14日間

  通常の羊羹よりも何倍も手間暇かけて丁寧に作られた「ジャズ羊羹 classic」は、珈琲やワインとも相性抜群！

  じっくりとワインに漬け込んだドライいちじくがたっぷり入っており、ほんのり香る黒糖やドライイチジクのプチプチ食感がアクセントになっています♪

  バゲットやクラッカーに合わせてオードブルとしても楽しめます。味わいにもインパクトがありますが、ピアノの鍵盤をイメージしたデザインに驚かれること間違いなし！おしゃれな和菓子をお探しの方におすすめです。

  ジャズ羊羹 湯布院CREEKSでチェック