サロンデュショコラ2024【おすすめチョコ】バレンタインにも
トップショコラティエの1人が手がける上質ショコラ
-
![サロン・デュ・ショコラ2024,フランク・ケストナー]()
![サロン・デュ・ショコラ2024,オリビエ・ヴィダル]()
商品名 パスカル・ル・ガック ボンボンショコラ詰め合わせ 値段 15粒：5,400円（税込） 賞味期限 2024年2月下旬 パリの老舗「ラ・メゾン・ドュ・ショコラ」でもエグゼクティブ クリエイターとして活躍した経歴を持ち、フランスで権威あるショコラ愛好会（C.C.C.）でも非常に高く評価されているパスカル・ル・ガック氏。
上質でシンプル、流行に左右されず永遠に美味しいチョコレートを追求する世界のトップショコラティエの1人であり、完璧な味わいから続く余韻に至るまで、徹底して計算され尽くしたショコラの完成度はまるで芸術品のよう♪
「ボンボンショコラ詰め合わせ」は、定番、新作、限定を詰め込んだ特別なアソート。パッションフルーツとジンジャーのボンボンのようにSDC限定のショコラもあって、初めてパスカル・ル・ガックを食べるという方にもオススメの一品です。
パスカル・ル・ガックなら「トリュフ詰め合わせ」もおすすめ
商品名 パスカル・ル・ガック トリュフ詰め合わせ 値段 100g：4,104円（税込） 賞味期限 2024年2月下旬 食通やプロのショコラティエたちも、その実力を認める世界トップクラスのショコラティエ「パスカル・ル・ガック」のトリュフは丁寧な仕事から生み出される本物の美味しさです。
定番の「ナチュール」と「アプリコット」のセットはファン垂涎のアソートです。
関連記事はこちら
フランク・ケストナーの才能が詰まった新作タブレット
-
商品名 フランク・ケストナー タブレット モンブラン 値段 1枚：2,916円（税込） 賞味期限 2024年3月下旬 「Franck KESTENER（フランク・ケストナー）」は妥協はせず実直にチョコレートに向き合い、27歳という若さでM.O.F.を取得した実力派です。
彼が作り出すチョコレートは単に美味しいだけでなく、「また食べたい！」という衝動にかられるよう緻密に設計されています。
「タブレット モンブラン」は、ケーキのモンブランからインスピレーションを得て作られたという新作タブレット！
チョコレートにマロンやラムをあわせたタブレットには、フランスの若手No.1実力派ショコラティエと言われるフランク・ケストナーの才能が詰まっています。
オリヴィエ・ヴィダルのショコラ アソート
-
商品名 オリビエ・ヴィダル コフレ ヴァン ルージュ 値段 4粒：6,600円（税込） 賞味期限 2024年2月下旬 「Olivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）」はM.O.F.ショコラティエとして非常に高い技術を持つ人気ショコラティエであり、SDCの定番ブランドです。
彼のショコラの美味しさの秘密は技術だけでなく、ショコラを通して多くの方に幸せになってほしいという思いがスパイスになっているから♪
さまざまな素材の可能性を追求すると同時に、地元ブルゴーニュの食材を愛用し、使いこなしているのも大きな特徴です。
注目したいのは、ワインとのマリアージュを楽しむためのショコラ「コフレ ヴァン ルージュ」です。ブルゴーニュ産の赤ワイン（50mL）がセットになっており、ショコラとワインの相乗効果によって、華やかな香りと味わいを楽しむことができます。
