ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは「美味しくてオシャレ」
おめでたい席や贈答品にも活躍するバウムクーヘン。
定番だからこそちょっと違うものを選びたいときは、しっとりとしていて柔らかい「本場のバウムクーヘン」を選んでみてはいかが♪
目次
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのお土産にも
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バウムクーヘン発祥の地であるドイツでは、その作り方についても「国の基準」が定められているほど。
美しい中世の街並みが色濃く残るドイツのハノーファーで、100年以上続く老舗「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」は、ドイツの基準や伝統を守った本物の味わいを日本にいながら体験できる貴重なお店です。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバームクーヘンは、引き菓子や手土産としてはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりの美味しさが魅力で、店舗は現在、東京、札幌、仙台、名古屋、広島、福岡で展開しています♪
この記事では、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンをはじめ、人気商品やおすすめの品をご紹介!お取り寄せが可能な商品も合わせて掲載しています。
カカオシュトゥーベのバウムクーヘンはおすすめ
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商品名 バウムクーヘン 値段 3,273~4,785円(税込) 賞味期限 発送日より12日前後 日本のバウムクーヘンは、素材やレシピをアレンジしたりとお店ごとに個性がありますよね。
ですが、本場ドイツでは厳格な決まりがあり、きちんとクリアしたものだけが「バウムクーヘン」を名乗ることができるという厳しいルールがあります。
「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバウムクーヘンは国立ドイツ菓子協会が定めた基準に則った伝統のレシピで仕上げた本場の味わい。
その基準とは、「添加物は不使用」、「油脂は必ずバターを使うこと」、「ベーキングパウダーは不使用」など、とっても厳しいものなんです。
そんなルールを守り、熟練の技で仕上げるホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバームクーヘンは、表面がシュガーでコーティングされており、甘みも絶妙です。
口に入れて驚くのはまずその口当たり!しっとりとしていてみずみずしい生地は、飲み物など一切なくても食べられるほどです♪
バウムシュピッツは差し入れなどにもぴったり
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商品名 バウムシュピッツ 値段 1,728円(税込) 賞味期限 製造日より21日間 「バウムシュピッツ」は、国立ドイツ菓子協会の厳しい基準をクリアした本格派バウムクーヘンを一口サイズにカットし、アプリコットジャムをサンドし、スイートチョコレートでコーティングしたもの。
アプリコットのほど良い酸味が、チョコレートのスイートな甘みと相性抜群です。
バウムシュピッツはプチギフトやプレゼントにも
バウムシュピッツは、最初から一口サイズなのでカットが不要なのもうれしいですね♪
日持ちも良く、洗練された雰囲気を醸し出すパッケージデザインと、どこでも購入できるものではないという珍しさも重なり、誰に差し入れても喜んでもらえるはずです♪
しっとりとした生地に洋酒がほのかに香るバウムリンデ
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商品名 バウムリンデ 値段 1,296円(税込) 賞味期限 約7日 「バウムリンデ」は、マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり練り込んだしっとりとした生地に、ラム酒がほのかに香るマジパンが層になり、大人好みの味わい。
きめ細かい生地はとってもしっとりなめらか。甘さも控えめな生地はみずみずしい口当たりで、一度食べたらやみつきに♪
トップに塗られたフェルクリン社のチョコレートは、パリッとした食感がしっとりとした生地のアクセントになっており、男性への手土産やプチギフトにもオススメです。