有名なお饅頭特集!手土産に選ぶなら名店や人気店がおすすめ
おすすめの饅頭「麻布青野総本舗」五彩饅頭
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出典:麻布青野総本舗
商品名 麻布青野総本舗 五彩饅頭 値段 5個入:3,830円(税込) 賞味期限 3日 安政3年創業、老舗和菓子・麻布青野総本舗の「五彩饅頭(五色饅頭・五彩万頭)」はおめでたい席の手土産としてもおすすめです。
中央の黒のこし餡を包む黄の黄味餡、緑の緑染め薯蕷生地に、紅色に染められた紅染め白餡、そしてそれらが白の薯蕷生地で包まれた五彩饅頭は、日本古来の五色と五層の彩りが特徴。
もちもちとした薯蕷生地となめらかなこし餡、上品な甘さから麻布青野総本舗のこだわりを感じられます。
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東京の饅頭におすすめ「玉英堂彦九郎」の「玉饅」
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商品名 玉英堂彦九郎 玉饅 値段 2個:1,600円(税込) 賞味期限 製造⽇より3⽇間 1576年創業、440年の歴史を持つ老舗「玉英堂彦九郎(ぎょくえいどう ひこくろう)」を代表する和菓子の1つが「玉饅(ぎょくまん)」です。
大ぶりサイズのお饅頭は手に持つとずっしりと重く、中には、鶯餡やうっすらと赤く染められた白あん、そして粒あんが層を成し、中心にある大きな栗を包み込むように丁寧に重ねられています。
餡はしっかりとした甘さも感じられるのにしつこさもなく、瑞々しささえ感じる滑らかな舌触り。甘みと旨味、コクのバランスも絶妙です。
まさに宝のように彩りも鮮やかな、特別感溢れるお饅頭は、切った時の断面の美しさに誰もが驚くはずです。
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大手饅頭伊部屋の大手まんぢゅう
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商品名 大手饅頭伊部屋 大手まんぢゅう 値段 10個入:972円(税込) 賞味期限 7日 江戸時代の後期天保八年、1837年に創業と歴史ある「大手饅頭伊部屋」。備前藩主の池田侯に愛され、「大手饅頭」という名前も藩主から頂戴したとか。
日本三大まんじゅうの一つであり、お茶席などかしこまった席をはじめ、親しみやすくほっとするような風味でお茶請けの定番としても愛されています。
しっとりなめらかでみずみずしい餡が絶妙
餡が透けてみえるほど薄い皮が特徴の大手まんぢゅう。この薄い皮は厳選した備前米から麹を作り、それを甘酒にして小麦粉を何度も発酵させたもの。
手間暇かけて仕上げる餡はしっとりなめらかでみずみずしく、すっと口の中で溶けるほど。そのままで美味しいのはもちろんのこと、スイーツとも相性が良く、様々な楽しみ方が出来るのも魅力です。