ミニマルの生ガトーショコラは繊細なアロマと口溶けが魅力！

「Minimal（ミニマル）」は、8年もの歳月を費やしてガトーショコラの黄金比に辿り着いたという「ガトーショコラ」が大人気♪

こちらの記事では、ミニマルの代々木上原店の店舗で購入した「生ガトーショコラ」や「チョコレートレアチーズケーキ」、「チョコレートサンドクッキー」を食べた味わいの感想や、お取り寄せの方法などについても詳しくお伝えしていきます！

ガトーショコラやチーズケーキを食べた感想もご紹介

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  職人が一から手作業で作り上げるチョコレートが評判の「Minimal（ミニマル）」は、世界的な賞を数多く獲得している日本発のクラフトチョコレートブランドです。

  世界中に足を伸ばして高品質のカカオを仕入れ、チョコレート製造のすべての工程を自社工房で行っており、足し算ではなく、必要なものだけで作るという「引き算」の考え方で作られたチョコレートが世界中で名誉ある賞に輝いています。

  そして、必要最小限の素材だけで作られるミニマルのチョコレートやスイーツは、カカオをはじめとする素材の香りや味わいをダイレクトに楽しむことができるのも魅力です♪

ミニマルの生ガトーショコラはナッツのようなコクと繊細なアロマ

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  商品名	ミニマル　生ガトーショコラ -PRIME-
  値段	3,990円（税込）
  賞味期限	発送日から14日以上（冷凍保存）、解凍後は4日以内

  カカオとマスカルポーネ、卵と砂糖だけで作られている「生ガトーショコラ -PRIME-」。

  シンプルな素材を使ったグルテンフリーのケーキは、手間を惜しまず、複雑な製法によって生み出される繊細なアロマや口溶けが魅力です。

  焼き上げの際、温度や滞留する風を何度も調整することで外側はケーキのようにしっとりと焼き上がり、中心にいくほど生チョコのようにレアな仕上がりを実現しています♪

  香ばしい風味が口の中いっぱいに広がります！

  

  ミニマルの生ガトーショコラは、フィリピン産カカオ豆にガーナ産のカカオ豆を9対1でブレンドしており、カカオ豆が持つナッツのような香りが広がるのが特徴です。

  これは、カカオ豆から引き出された深い「コク」にあり、まるでロースト仕立ての香ばしい風味が口の中いっぱいに広がるのも人気のポイント♪

  カカオバターを使ったコク深くスッキリとした後味も魅力で、紅茶や日本茶、コーヒーはもちろん、ワインなどとも相性抜群です！

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チョコレートレアチーズケーキはクッキー生地やチョコのバランスも絶妙

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  商品名	チョコレートレアチーズケーキ
  値段	3,650円（税込）
  賞味期限	発送日から9日以上（冷凍保管）、解凍後は当日中

  チョコレートレアチーズケーキは、クッキー生地やチョコのバランスも絶妙で、バレンタイン時期にも大人気♪

  このケーキのためだけに特別に作ったというオリジナルチョコレートは、優しい酸味が感じられるのもポイントで、カカオのコクとアロマがレアチーズケーキの風味に奥深さをもたらしています。

  チーズケーキとチョコとクッキーのリッチなハーモニー

  

  チョコレートレアチーズケーキは、バターが香るボトムのクッキー生地はサクサク食感で、しっかりとした甘さがたまりません♪

  レアチーズケーキとチョコレート、クッキー生地がそれぞれの魅力を引き立て合うリッチな味わいに魅了されること間違いなし！

  しっかり解凍してからいただくも良し、半解凍でアイスのように楽しむのもおすすめ。好きなコンポートをトッピングしたりと楽しみ方も幅広く、何度もリピしているファンも多い人気商品です。

カカオが魅力のチョコレート菓子「チョコレートサンドクッキー」

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  商品名	チョコレートサンドクッキー 4種
  値段	8粒入：2,160円（税込）
  賞味期限	発送日から20日以上

  ミニマルのチョコレートサンドクッキーは、サクサクのクッキーで厚めのチョコレートを挟み込んだ人気商品で、カカオの「個性」を味わうことができるのもオススメのポイントです。

  ガーナ産カカオを使用した「ナッティ・スイート」と「ナッティ・ビター」、ベトナム産とインド産カカオによる「フルーティー・ブレンド」、コロンビア産カカオの「フルーティー・コロンビア」という計4種類のフレーバーがあります。

  国際品評会で金賞に輝いた「フルーティー・コロンビア」は絶品！

  

  なかでも、口に入れた瞬間から華やかな酸味と甘さが広がる「フルーティー・コロンビア」は絶品で、そのアロマはまるで白ブドウや白ワインのよう！

  国際品評会で金賞に輝いたというのも納得の味わいです♪

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  カカオの違いが生み出す味わいやアロマの違い

  

  「ナッティ・スイート」は、好みの分かれにくいミルクチョコのような優しい甘み。

  また、ナッツのようなコク深い味わいとビターな香りが広がる「ナッティ・ビター」は、甘さ控えめで男性にも好評です！

  カカオの個性を楽しむ！チョコレートサンドクッキー

  

  「フルーティー・ブレンド」は、サッパリとしたドライフルーツのようなフレーバーが広がり、一口食べるだけでカカオの個性から生まれる「味わいやアロマ」に驚かされるはず♪

  少し温めて口どけを楽しむのもおすすめ

  

  チョコレートサンドクッキーは少し温めてて口どけを楽しむのもおすすめ。

  クッキー生地の歯ごたえとなめらかなチョコの口どけのコントラストも楽しく、すっきりとした味わいの珈琲とも良く合います。

ミニマルの店舗情報やお取り寄せ方法について

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  Minimalの店舗は都内に2つ。

  「富ヶ谷本店」は総合旗艦店となっていて、カカオの味わいの違いを体験できる無料サービスや創作チョコレートスイーツを提供するイートインなどブランドらしさを凝縮したような空間が広がります。

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  Minimalの人気スイーツはお取り寄せが可能です

  

  ガトーショコラ専門店の「Minimal The Baking 代々木上原」では、ここでしか味わえない限定スイーツやガトーショコラの食べ比べも体験できるため、足を伸ばしてみるのもいいですね。

  ミニマルのスイーツはお取り寄せが可能

  

  Minimalのガトーショコラやチョコレートレアチーズケーキ、チョコクッキーはお取り寄せも可能です。

  気になる方はオンラインショップをぜひチェックしてみてくださいね♪

  Minimalでチェック

  ショップ情報

  店舗	Minimal 富ヶ谷本店
  住所	東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
  電話	03-6322-9998
  営業時間	11:30～19:00
  定休日	なし

  ショップ情報

  店舗	Minimal The Baking 代々木上原
  住所	東京都渋谷区上原1-34-5
  電話	03-6407-8292
  営業時間	11:00～19:00
  定休日	なし

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