エシレ・マルシェ オ ブール!高級バターを贅沢に使ったお菓子

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フランス中西部のエシレ村で作られている「エシレ バター」は芳醇な香りと濃厚な美味しさが凝縮した高級バター。その製法は古くから変わっておらず、現在でも木製の撹拌機で仕上げる徹底ぶり。それもそのはず!エシレ バターはフランスのバターとして初めてEUのA.O.P.(原産地名称保護)を取得し、厳しく品質を管理された中で生産されているんです。

大阪 エシレ バター専門店「エシレ・マルシェ オ ブール」

  • エシレ・マルシェ オ ブール

    世界中のシェフやパティシエに愛されるエシレ バターをたっぷり使用して焼き上げたお菓子を提供するのが大阪の阪急うめだ本店にある「エシレ・マルシェ オ ブール」です。こちらでは、エシレ バターの美味しさがぎゅっと詰まった「エシレ・マルシェ オ ブール」の焼き菓子をご紹介!缶も可愛らしいので、ギフトやちょっとした手土産に最適ですよ。

エシレバターをたっぷり使ったクッキー「ガレット・エシレ」

  • ガレット・エシレ&サブレヴァニーユ

    エシレバターの魅力はそのままパンに付けて食べるだけでなく、定番のスイーツを極上の味わいへ導く点にもあります。缶のフタを開けた瞬間にエシレ バターの香りがいっぱいに広がり、バターの美味しさを存分に味わえるのが「ガレット・エシレ&サブレヴァニーユ」です。

    「ガレット・エシレ」は1個から購入が可能

    ガレット・エシレ&サブレヴァニーユ

    丸い形をした大きなクッキー「ガレット・エシレ」は1個から購入が可能。「エシレ バター」を可能なかぎり極限まで生地に配合することによって、芳醇な味わいとほろほろとくずれて溶けていくような滑らかな口どけを実現。その食感は他に類を見ないほどの軽やかさで、上質なバターをたっぷり使ったリッチな美味しさが口いっぱいに広がります。

    【 ガレット・エシレ 】

    価格 1個 216円(税込)

    ガレット・エシレ&サブレヴァニーユ

    また、一口サイズのサブレ「サブレ ヴァニーユ」はサクサクと歯ごたえのあって、1つまた1つと伸ばす手が止まりません。仲の良い友人にも「味わってもらいたい!」、「ぜひプレゼントしたい」と思えるほど、エシレ バターの美味しさを堪能できる焼き菓子です。

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 ガレット・エシレ&サブレヴァニーユ 】

    価格 2,160円(税込)

エシレ バターの香りが広がるサブレ・エシレ

  • サブレ・エシレ&フロランタン

    焼き菓子なら「サブレ・エシレ&フロランタン」も人気!フロランタンはフランス発祥の焼き菓子で、たっぷりのナッツをキャラメリゼしクッキー生地に乗せたものです。香ばしくほろ苦い大人の味わいで、ヨーロッパで広く愛されているだけでなく日本でも人気ですよね。エシレのフロランタンは、スライスアーモンドとキャラメルが乗っていて、香ばしいアーモンドとエシレバターの風味が相性抜群。エシレバターを100%使ったサブレ・エシレは1個から購入が可能です。

    【 サブレ・エシレ 】

    価格 1個 216円(税込)

    缶も素敵なサブレ・エシレ&フロランタン

    サブレ・エシレ&フロランタン

    サブレ・エシレはエシレバターを100%使ったサクサクとした食感が特徴的で、食べだしたら手が止まりません♪ 噛めば噛むほどエシレ バターの濃厚な香りが口いっぱいに広がります。サブレ・エシレもフロランタンも、バターの美味しさをじっくりと楽しみたいという方の声に応えてくれるもので、大人のティータイムを豊かに彩ってくれますよ。また、「ECHIRE」のロゴが入った専用の缶はフタを開けると縁の部分にエシレ村の風景をイメージした牛を発見することができる遊び心のあるデザイン。ボックスもかわいらしく、大切な方へのギフトにもおすすめです。

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 サブレ・エシレ&フロランタン 】

    価格 3,240円(税込)

繊細な食感の「パルミエ・エシレ」

  • パルミエ・エシレ

    「パルミエ」は、フランスで昔から親しまれてきたパイ生地が主役の伝統菓子。「パルミエ・エシレ」のパイ生地にはエシレバターがたっぷりと折り込まれていて、一口ごとにバターの香りがふんわりと口の中に広がります。 表面はざっくりとしていますが、バターが丁寧に織り込まれているため中はサクッ、ハラリと繊細な食感で、食べる手が止まらないという声も聞かれます。コーヒーや紅茶との相性はもちろんですが、ミルクとのマリアージュも◎ 子どもから大人まで誰もが楽しめる味わいです。かわいらしいハート型はシュロというヤシ科の植物をモチーフにしたもので、名前の由来ともなっているんですよ。

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 パルミエ・エシレ 】

    価格 2,700円(税込) 賞味期限:常温21日

エシレ・マルシェ オ ブールのクイニーアマンが人気

  • エシレ・マルシェ オ ブールのクイニーアマン

    「エシレ・マルシェ オ ブール」では「ガレット・エシレ&サブレヴァニーユ」や「サブレ・エシレ&フロランタン」といった焼き菓子のほかにもエシレバターをふんだんに使ったスイーツがいっぱい。「バターのお菓子」とも呼ばれる「クイニーアマン」は、バターの風味と甘みがぎゅっとつまった生地とゲランドの塩との相性が絶妙抜群!甘さと塩気のハーモニーがたまりません♪ 優しい塩味の「 クイニーアマン ブルー」と、塩を強めにきかせた「クイニーアマン ヴェール」の2種類があるので食べ比べしてみるのも♪

    【 クイニーアマン ブルー、クイニーアマン ヴェール(有塩) 】

    価格 1個 398円(税込)

    濃厚なバタークリームをたっぷり挟んだオムレット

    エシレ・マルシェ オ ブールのオムレット

    また、バターの魅力を存分に味わうことができる濃厚なバタークリームをたっぷり挟んだオムレットは2種類。爽やかな風味のバタークリームをふんわりとしたビスキュイ生地で包んだ「オムレット・ブール」と、オレンジピールのさっぱりとした風味がバタークリームの濃厚な風味と相性抜群の「オムレット・オランジュ」があります。また、エシレ バターの専門店だけあってフランスから空輸されたエシレ バターもポーションやブロックで販売されていてパン好きな方へのプレゼントにオススメ。※「オムレット・ブール」と「オムレット・オランジュ」の販売時間は12:00~。その後は14:00、16:00、18:00となります。

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 オムレット・ブール、オムレット・オランジュ 】

    価格 1個 324円(税込)

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エシレ・マルシェ オ ブールの店舗情報

  • エシレ・マルシェ オ ブール

    フランスで生まれ、世界の美食家やシェフに絶大な人気を誇る伝統発酵バター「エシレ バター」の専門店「エシレ・マルシェ オ ブール」。大阪の阪急うめだ本店に店舗を構え、フランスからフレッシュなまま空輸されているエシレ バターの美味しさを味わうことができます。

    ここでしか見られない限定品もおすすめ

    エシレ・マルシェ オ ブール

    ザクザクっとしたシュー生地の香ばしさとエシレバターをたっぷり使ったフレッシュなバタークリームの絶妙のハーモニーを堪能できる「シュー・ブール」(価格:6個で1,296円)や、焦がしバターを混ぜ込んだカスタードクリームを絞り、表面にはバタークリームをトッピングした「エクレール・ナチュール」(価格:5個で1,890円)など、ここでしか手に入らないというスイーツもみられ、開店前から列ができる盛況ぶり。エシレバターを最大限活用できるレシピも公表されており、料理の腕を上げたいという方にもおすすめのお店です。

    【名前】エシレ・マルシェ オ ブール 阪急うめだ本店
    【住所】大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 地下2階
    【電話】06-6361-1381【営業時間】日~火は10:00~20:00、水~土は10:00~21:00
    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

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