いちごケーキ【高級】有名店の美味しい「苺」ケーキ特集

2019年04月23日更新

大人から子供まで老若男女問わず、みんな大好きなイチゴのケーキ♪ 赤く艷やかな果肉のジューシーな味わいや、濃厚ないちごの香りはクリームやチョコレートとの相性が良く、イチゴとケーキの組み合わせはもはや定番ですよね。

有名パティスリーの「フレジエ」

圧倒的な才能とセンスで、現在のパティスリー界になくてはならない存在の「PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）」。日本には1998年に上陸し、特別な日のスイーツやギフトは決まって「ピエール・エルメ・パリ」という常連さんも多い人気パティスリーです。一番人気のイスパハンをはじめ、ブティックのショーケースにはまるで宝石のようにきらめくスイーツが並びます。

イチゴの赤をピスタチオグリーンの組み合わせが美しい「フレジエ」は、アーモンドやピスタチオの濃厚な風味と、軽い酸味があるジューシーなイチゴのマリアージュが絶妙♪コクと奥行きのある甘さとイチゴの酸味は一度食べたら忘れられない美味しさです。ブティックの店頭でのみ購入が可能なので、近くを訪れた際はぜひチェックしたい一品です。

【ピエールエルメフレジエ】

価格　864円　賞味期限：当日中

贅沢ないちごのタルトはおすすめ

店頭に並ぶケーキはついつい見とれてしまうほど美しく、期間限定で発売されている「タルトオフレーズ」もフォークを入れるのをためらうほどの美しさ♪　花びらのように並べられたイチゴの上には、クネルしたかのような上品な形のマスカルポーネクリーム。さくさくのパイと甘さ控えめのマスカルポーネクリーム、フレッシュなイチゴの組み合わせがまさに絶妙です。

【店舗】TOKYO-AOYAMA、Heaven、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン京都、カフェディオールバイピエール・エルメ、ロクシタンカフェバイピエール・エルメ、伊勢丹新宿、日本橋三越、大丸東京、コントワールピエール・エルメ、西武池袋、二子玉川東急フードショー、渋谷ヒカリエShinQs、松屋銀座、大丸神戸、そごう横浜、名古屋栄三越、ジェイアール京都伊勢丹

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【ピエールエルメタルトオフレーズ】

価格　756円　賞味期限：当日中

とっておきの可愛いイチゴのケーキに

ラデュレのイチゴケーキ、といえば「フレーズラデュレ」でしょう♪　かわいいイチゴ型に一目惚れしてしまう方も多い人気のケーキです。「気になっている！」という方も多いのではありませんか？とっておきのスイーツギフトをお考えならチェックは必須です。真っ赤なイチゴの外側は薄いホワイトチョコレートでコーティングされており、中にはイチゴのコンフィやムースクリームなどが入っておりイチゴづくし！ダックワーズビスキュイ生地のココナッツ風味と絶妙にマッチングしており、優雅な味わいに仕上がっています。食べる場所によって食感や味わいが変わるのも魅力の1つ。かわいくて美味しいイチゴのケーキです。

【店舗】銀座店、青山店、日本橋店、新宿店、横浜店

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【フレーズラデュレ】

価格　1,005円（税込）

期間限定のフォトジェニックなイチゴケーキ

ラデュレには魅力的なスイーツが多数揃っていますが、「やはり気になるのはケーキ！」という方も多いでしょう。そんな方におすすめしたいのが期間限定の「クープ・あまおう」です。実は、こちらは日本限定発売の特別なパティスリー♪　イチゴカラーのチョコレートで作られたクープの中には、舌触りのいいイチゴのババロアやコンフィ、アーモンド香るリッチなパン・ド・ジェンヌが層になっており、フタをするようにマスカルポーネ風味の上品なシャンティが。トップには主役である”あまおう”を乗せた気品あるフォトジェニックな姿は、食べるのが勿体ないほどです。※3月末までの期間限定、店舗も限定なのでお出かけの際は十分チェックしてください。

【取扱店舗】銀座、青山、日本橋、新宿

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【ラデュレ　クープ・あまおう】

価格　1,469円

有名なハート型のイチゴケーキ「ダロワイヨ」

ヴェルサイユ宮殿でルイ14世に仕えた食のエリートであるダロワイヨ家が1802年にオープンさせたラグジュアリースイーツブランド「ダロワイヨ」。オペラというケーキを最初に作ったのもダロワイヨであるなど、スイーツの歴史にもなくてはならない存在です。日本でもマカロンが大人気となりましたが、イチゴスイーツなら「フレーズクール」をチェック♪ポップでフォトジェニックなイチゴ型ケーキに「かわいい」の声が続出！中はムースになっており、中心にあるイチゴのジュレがアクセントで、程よい甘酸っぱさが心地よく◎　ふんわりと柔らかく口の中でスッと溶けていき、何個でも食べれてしまうような軽い口当たりも魅力。

【店舗】ダロワイヨ自由が丘本店、仙台三越店、名古屋三越店、アトレ浦和店、シャポー船橋店、ペリエ千葉エキナカ店、ペリエ海浜幕張店、青葉台東急フードショー店、東京駅グランスタ店、アトレ目黒店、エキュート日暮里店、エキュート赤羽店、エキュート立川店、エキュート品川店、ルミネ北千住店、ルミネ荻窪店、小田急町田店、東武池袋店、渋谷・東急本店、銀座三越店など

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【ダロワイヨフレーズクール】

価格　648円(税込)

生クリームとイチゴの絶妙なマリアージュ

2010年にパリで誕生したパティスリー＆ショコラトリー「HUGO & VICTOR（ユーゴ＆ヴィクトール）」。シェフパティシエを務めるユーグ・プジェ氏の確かな腕前と、素材選びへの情熱によって生み出される上質なスイーツは、舌の肥えたパリジャンたちを唸らせるほど。

そんな人気店の「シューフレーズ」は、みずみずしいイチゴとバニラビーンズを贅沢に使用したシャンティをたっぷりと使ったシュークリームです。ユーゴ & ヴィクトール流にアレンジされたイチゴの香りが豊かなシュークリームの中には1粒まるごとのイチゴやいちごのコンフィチュールが隠れていて、たっぷりの生クリームとイチゴの酸味が絶妙なマリアージュを生み出しています。

【 HUGO & VICTOR シューフレーズ】

価格　864円(税込)

一番人気を誇る日本限定ケーキ

「ユーゴ & ヴィクトール」は食材にこだわり、シェフパティシエ自ら食材探しに出かけることも稀ではありません。また、最近ではラボの近くに自社農園を開き、ハーブやフランボワーズ、イチゴなどの栽培を始めたとのこと。イチゴにも並々ならぬこだわりがありますが、それを感じることができる人気スイーツといえば「ショートケークフレーズ」です。

一番人気を誇る日本限定ケーキは、スポンジではなくフィナンシェ風のオリジナル生地でたっぷりのイチゴとクリームを挟んだ、まさに大人が喜ぶ味わい。シャンティはバニラビーンズをふんだんに使用しており、芳醇な甘い香りがたまりません。

【店舗】表参道ヒルズ店、伊勢丹新宿店、二子玉川髙島屋店、マロニエゲート銀座2店

※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

【 HUGO & VICTOR ショートケークフレーズ】

価格　864円(税込)