パレスホテル東京のケーキやクッキーが人気！チョコもおすすめ

皇居を望む抜群の立地に佇む「パレスホテル東京」のスイーツをご紹介！ 東京の中心地にある高級ホテルとして、世界の要人やVIPをもてなしてきたパレスホテル東京は、ホスピタリティだけでなく、グルメやスイーツも一流です。

お取り寄せも充実！パレスホテルのスイーツをご紹介

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  パレスホテル東京は緑と水が豊かで、美しい眺望や行き届いたホスピタリティが高く評価されるラグジュアリーホテル。その歴史は国有国営ホテルとして開業した1947年まで遡ることができる老舗ホテルでもあります。

  「最上質の日本」を目指し、上質のホスピタリティ、サービスを提供するパレスホテル東京はスイーツももちろん上質。

  こちらでは、伝統のケーキ「マロンシャンティイ」をはじめ、目でも舌でも楽しめる美しい「千代ちょこ」や、缶も素敵なクッキー「プティフールセック缶」など、お取り寄せも可能な人気のスイーツもご紹介しています♪

パレスホテル東京の伝統のケーキ「マロンシャンティイ」

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  商品名	マロンシャンティイ
  値段	900円（税込）
  賞味期限	購入日当日

  パレスホテル東京にとっての伝統のケーキであり、シグニチャースイーツでもある「マロンシャンティイ」。生クリームと栗というシンプルなケーキですが、シンプルだからこそ素材の良さとパティシエの実力が際立つ逸品。

  生クリームと栗のマリアージュを楽しめるケーキ

  

  丁寧にデコレーションされた純白の生クリームはフレッシュでみずみずしく、優しくて上品な甘さ。そして、口の中ですっととけゆく口どけの良さにうっとりしてしまいます。

  生クリームの下には食感が残るよう粗めに裏ごしされた黄金に輝く「栗」がたっぷり！素材の味わいがしっかり残ったマロンは、噛むごとに口のなかに濃厚な風味が広がります。

  控えめな甘さの生クリームとしっかりとした味わいを持つマロンが互いを引き立て合い、極上のマリアージュを奏でるケーキは、自分へのご褒美にも、大切な人と過ごすティータイムのお供にも◎

目でも舌でも楽しめるチョコレート「千代ちょこ」

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  商品名	パレスホテル東京　千代ちょこ
  値段	6枚：3,000円（税込）
  賞味期限	製造日より冷蔵で21日
  サイズ	縦12.5×横12.5×高さ2.8cm

  パレスホテルから、パレスホテル東京へとリニューアルした2012年に誕生した「千代ちょこ」は、マロンシャンティイと同様にパレスホテル東京を代表するスイーツです。

  「和」をモチーフにしたデザインが光る「千代ちょこ」

  

  随所に「和」の要素を感じることができる千代ちょこは、まるで千代紙のような美しいデザインが施された箱を開けると、着物を包むたとう紙（文庫紙）のような純白の紙に包まれたチョコレートが現れます。

  一辺の長さは約9cm、厚さは約2mm。薄く伸ばされたチョコレートに描かれたデザインは、いずれも「和」をモチーフにしたものばかり。和の文化を大切にするパレスホテル東京ならではのデザインとなっています。

  デザインごとに異なるカカオの含有量やフレーバー

  

  ショコラティエが1枚1枚丁寧に仕上げている「千代ちょこ」は、デザインごとにカカオの含有量が違っていて、1枚ごとに異なるフレーバーを楽しむことができます。

  歌舞伎の化粧「隈取（くまどり）」が、朱色の背景に浮かび上がったデザインが特徴的な「歌舞伎」は、カカオ含有量が70％と高め。

  カカオのほろ苦さ、コクと渋みがしっかりと感じられますが、同時にマイルドでまろやかな甘さもあって、ハイカカオでも好みの分かれにくい味わい。

  「千代ちょこ」は本格チョコレートのアソート

  

  「金模様」と名付けられたフレーバーは、カカオ66％でナッティーな旨味が特徴的。また、紫色の「菖蒲」は、ラストに口の中で酸味が広がる果実のようなフルーティーさが女性受けも抜群です。

  そのほか、「笹葉」や「桜」、「桔梗」のように甘いミルキーなフレーバーもあり、目でも舌でも楽しめる本格チョコレートのアソートに仕上がっています。