見ているだけで幸せ!オーボンビュータンの人気商品を手土産に
正統派フランス菓子の名店「AU BON VIEUX TEMPS(オーボンビュータン)」。
そんなオーボンビュータンのオーナーシェフ「河田勝彦氏」は、プロのパティシエにも大きな影響を与える、日本におけるフランス菓子の第一人者です。
お店に並ぶケーキや焼き菓子は、どれも美味しいだけでなく、見ているだけで幸せな気分になる美しさも魅力です。
目次
オーボンビュータンの人気のお菓子やケーキをご紹介
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洋菓子好きなら1度は食べてみたいと憧れる「AU BON VIEUX TEMPS(オー ボンヴュータン)」は、パティシエ界のカリスマといわれ、多くのパティシエに影響を与えている河田勝彦氏がオーナーシェフを務めるお店です。
美しいお菓子やコンフィチュールが並ぶ本店は、まるで「フランス菓子の博物館」とも評されるほど。
数々の食通を唸らせ、魅了し続ける名店には、日本にいながら美味しいお菓子を堪能できる幸せを実感させてくれる数々の人気商品が並んでいます。
オーボンビュータンの手土産やお土産にもおすすめ
こちらでは、お店を代表する正統派の焼き菓子やケーキ、美しいビジュアルに歓声が上がるスイーツまで、オーボンビュータンの人気の品をご紹介!
何を買おうか迷われた方も、目にしただけで幸せになるような手土産をお探しの方も、ぜひチェックしてみてください♪
AU BON VIEUX TEMPSのクッキー詰め合わせ
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商品名 Petits fours secs(プティ・フール・セック) 値段 小:3700円、中:5,300円、大:7900円(税込) 賞味期限 21日 「Petits fours secs(プティ・フール・セック)」は、一口で食べられる小さな焼き菓子の詰め合わせ。
深みのある味わいと見た目の美しさ、芳醇なバターの香りと凝縮された素材の風味が特徴の人気商品です。
ココナッツやメレンゲ、赤スグリのジュレのサブレや木苺ジャムのサブレなど、ずっと余韻にひたっていたい深い味わいが特徴。
キャラメリゼでパリパリ感を演出するプレオールは男性にもファンが多く、性別を問わず、幅広い世代の方に喜んでいただけます。パッケージも上品なので、フォーマルなギフトにもおすすめです。
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色とりどりで美しいコンフィズリー
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商品名 コンフィズリー詰め合わせ 値段 2,250円(税抜) 賞味期限 冷蔵で14日 フランス伝統菓子の種類はとっても豊富です。キャンディーやヌガーなど砂糖菓子全般をフランス語でコンフィズリーと呼びますが、オーボンヴュータンの店頭にも色とりどりのコンフィズリーが並んでいます。
どのコンフィズリーもキラキラ華やか♪ どれにしようか迷ってしまいますが、そんな時には「コンフィズリー詰め合わせ」がオススメです。
オーボンビュータンのコンフィズリーのお取り寄せに
出典:高島屋オンラインストア商品名 コンフィズリー詰め合わせ 値段 4,584円(税込) 賞味期限 冷蔵で14日 濃厚なマスカット風味ジェリーのパートドフリュイや、ナッツとヌガーの相性が抜群のヌガーモンテリマールなど、食感も風味も異なる色とりどりのコンフィズリー。
見た目もカラフルで華やかなお菓子は、女性陣への差し入れなどにも喜ばれます。
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伝統と高い技術が生み出すオーボンビュータンの焼き菓子
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伝統と高い技術が生み出すオーボンビュータンの「美味しさ」は、たくさんの人たちの心を掴んで離しません。
日本でも定番の「フィナンシェ」と「マドレーヌ」は焦がしバターの風味が絶妙。アルザス地方で親しまれているカレ・アルザシアンには、木苺のジャムがサンドされています。
オーボンビュータンの焼き菓子セットはおすすめ
出典:高島屋オンラインストア商品名 ガトーデュテ 値段 6,210円(税込) 賞味期限 常温で14日 迷った時にもおすすめの「フランス田舎菓子詰合せ」は、伝統的なフランスの焼き菓子のセットです。
くるみとキャラメルのドーフィネ地方の焼き菓子「ガレット・ドフィノア」や、焦がしバターをたっぷり使ったフィナンシェ、塩がアクセントになった「ガレット・ブルトンヌ」など、それぞれ個性的な味わいが楽しめます。
常温で約14日と日持ちも良いため、遠方の方への贈り物や、極上のティータイムのお供にもおすすめです。
オーボンビュータンの「パリ・ブレスト」
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商品名 パリ・ブレスト 値段 2,500円(税込) 賞味期限 当日中 シュークリームは日本でもポピュラーなお菓子ですが、シュー生地を使ったメニューはあまり見かけないですよね。
フランスではシュー生地を使ったスイーツが豊富で、「パリ・ブレスト」もその1つです。
オーボンビュータンの「パリ・ブレスト」は、リング状に焼き上げたシュー生地の中になめらかな口当たりのプラリネクリームがたっぷりはいっています。
広告リング状にのシュー生地の中にプラリネクリームがたっぷり
オーボンビュータンの「パリ・ブレスト」は、アーモンドやカラメルの香ばしい風味が感じられる濃厚な味わいのプラリネクリームと、サックリと歯ざわりのよいシュー生地のバランスが絶妙。
コク深く奥行きのある甘みにスイーツファンも大満足!いくらでも食べられるという声も少なくないファンの多い一品です。
オーボンビュータンのおすすめ商品の1つ、ケークショコラ オランジーナ
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商品名 ケークショコラオランジーナ 値段 1,200円(税抜) 賞味期限 約14日間 オーボンビュータンの人気商品の1つ「ケークショコラ オランジーナ」は、口に頬張った瞬間に感じるオレンジの爽やかな香りがたまりません。
柑橘の風味が濃厚なチョコレートケーキとマッチし、上品で華やかな甘みが感じられます。
濃密な生地はしっとりしていて、なめらかな舌触り。一口食べただけで、多くの人に愛される理由が伝わってきます。
「爽やかなオレンジの香り」と「チョコレートのコク深い味わい」
封を開けた瞬間、部屋に広がる「爽やかなオレンジの香り」と「チョコレートのコク深い味わい」。ケークショコラ オランジーナはあまりの美味しさに虜になり、2本3本とまとめ買いするお客さんも少なくありません♪
バウムクーヘンの原型とも言われる「ガトー・ピレネー」
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商品名 ガトー・ピレネー 値段 小:4,300円、大:8,750円、特大:18,200円(税抜) 賞味期限 21日間 フランスとスペインの国境にあるピレネー地方に伝わる伝統菓子「Gateau Pyrenees(ガトー・ピレネー)」は、真ん中には穴が空いていて年輪のように層を成しており、バウムクーヘンの原型とも言われています。
オーボンヴュータンのガトー・ピレネーは、20cm(小)、30cm(大)、60cm(特大)の3種類があり、ゴツゴツしたピレネー山脈のような形もインパクト大!
クリスマス時期やパーティーへの手土産としても人気が高く、表面は歯ごたえがあって、中はしっとりな生地にはオレンジコンフィが入っており、カットするたびにオレンジの爽やかな香りが漂います。
ガトー・ピレネーは予約が必要な商品のため、日程に余裕をもって予約されることをおすすめします。
ピンクの綿菓子「バアルブアパパ」
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商品名 バアルブアパパ 値段 500円(税抜) 賞味期限 当日中 オーボンヴュータンの「バアルブアパパ」は、ドライフルーツがトッピングされたイチゴフレーバーの綿菓子。
口の中でふんわり溶けてなくなっていく綿菓子と、カリッとしたドライフルーツの食感や酸味が絶妙です。
見た目もインパクト大で、インスタ映えするので大勢が集まる時の手土産にもピッタリ!女子の歓声があがること間違いなしです♪
オーボンヴュータンへのアクセス方法は?
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オーボンヴュータンの「尾山台本店」は、東急大井町線「尾山台駅」から徒歩で約5分~7分の場所にあります。
「尾山台駅」は、上り下りとも改札の出口の方向は同じです。
「尾山台駅」の改札を出てすぐ「左」にある「ハッピーロード尾山台商店街」をまっすぐ進み、環八通りの「尾山台交差点」に到着したら交差点を横断せず、「右折」するとすぐに本店に到着します。
本店の尾山台店はいつもたくさんのお客さんで賑わっており、地元のみならず、遠方からも多くのお客さんが足を運ばれる様子が伝わってきます。
ショップ情報
店舗 オーボンヴュータン 尾山台本店 住所 東京都世田谷区等々力2-1-14 電話・FAX 03-3703-8428、03-3703-0261 営業時間 10:00~17:00 定休日 火曜日・水曜日 オーボンヴュータンは「尾山台店」と「日本橋高島屋店」の2店舗
オーボンヴュータンの店舗は「日本橋高島屋店」にもあり、JR「東京駅」からも徒歩で5分ほどとアクセスも抜群です。
「日本橋高島屋」は、東京メトロ「銀座線」と「東西線」の「日本橋駅」にも直結。都営地下鉄「浅草線」の「日本橋駅」からも、駅構内を数分移動すると到着します。
駅構内の案内は、日本橋駅構内案内図で確認することが出来ます。
ショップ情報
店舗 オーボンヴュータン 日本橋高島屋店 住所 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F 電話 03-3211-4111 営業時間 10:30~19:30 定休日 日本橋髙島屋に準ずる