人気のモンブランケーキ「有名店」手土産やお取り寄せにも
秋に旬を迎える「栗」をふんだんに使ったスイーツの1つ、「モンブラン」。栗の香りや独特の舌触り、生クリームとのマリアージュで刻々と変化する味わいを楽しめるとあって、モンブランが大好きという方も多いのでは?
栗が主役のシンプルなスイーツですが、栗の種類や組み合わせで全く違った味わいやビジュアルとなるため、食べ比べるのもオススメです。
目次
- モンブラン好きにもおすすめ!人気のモンブランをご紹介
- パレスホテル伝統のスイーツ「マロンシャンティイ」
- 繊細で上品な味わい「東京會舘」マロンシャンテリー
- 一度食べたら忘れられない「小布施堂」のモンブラン
- 岐阜、東京、名古屋で買える「恵那川上屋」モンブラン
- 都内ナンバーワンと名高い名店「アテスウェイ」モンブラン
- フランス菓子の名店「オーボンヴュータン」モンブラン
- モンブランの有名店といえば「東京自由が丘モンブラン」
- 見た目も味も究極!一流ホテルの高級モンブラン
- 名古屋のモンブランケーキといえば「レニエ」
- スペイン王室御用達!マヨルカのバスクチーズケーキモンブラン
- 世界的なショコラティエが手がける「モン ブラン」
- デパ地下でも人気「アンリシャルパンティエ」モンブラン
- ショコラが主役「ベルアメール」ショコラモンブラン
- 和と洋のいいとこ取り!和菓子屋ならではのモンブラン
- ボリューム満点のモンブランのお取り寄せにおすすめ
モンブラン好きにもおすすめ!人気のモンブランをご紹介
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こちらでは東京エリアを中心に、長野や名古屋、大阪や全国の有名百貨店にも店舗を展開している人気ブランドの美味しいモンブランをご紹介!
お店の看板商品として一年を通してモンブランが楽しめる名店をはじめ、心待ちにするファンも多い季節限定で登場する有名店のモンブランなど、通販でお取り寄せが可能な美味しいモンブランケーキも厳選しています。
パレスホテル伝統のスイーツ「マロンシャンティイ」
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商品名 パレスホテル東京 マロンシャンティイ 値段 900円(税込) 賞味期限 当日中 フォーブス・トラベルガイドの5つ星を6年連続獲得するなど、世界レベルのラグジュアリーホテル「パレスホテル東京」。
宿泊だけでなく、ペストリーショップ「スイーツ&デリ」が手掛けるスイーツも評判です。
生クリームとマロンクリームのエアリーな口どけ
著名人にもファンが多い「マロンシャンティイ」は、時代を超えて愛され続ける伝統のケーキです。
みずみずしくフレッシュな生クリームでデコレレーションの中には、粗めに裏ごしすることで食感と風味を活かした栗がタップリ入っています。
一口ごとに、極上の生クリームのエアリーな口どけと、マロンクリームの繊細で上品な甘みが極上のハーモニーを奏でます。
繊細で上品な味わい「東京會舘」マロンシャンテリー
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商品名 東京會舘 マロンシャンテリー 値段 1,080円(税込) 誰もが楽しめる社交場として誕生し、新館がオープンした現在も変わらずその役割を担い続ける「東京會舘」の「マロンシャンテリー」は、1950年頃に初代パティシエが日本人の舌に馴染みやすいよう、試行錯誤して作り上げた一品です。
生クリームと栗のみというとてもシンプルなケーキ
マロンシャンテリーの素材は、生クリームと栗のみというとてもシンプルなケーキです。
新雪のように輝く純白の生クリームが黄金にかがやく栗を包み込んでいて、生クリームが栗の甘さを上品に引き立ています。
マロンシャンテリーの繊細で上品な味わいは一口で虜になってしまいそう。
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一度食べたら忘れられない「小布施堂」のモンブラン
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商品名 小布施堂 朱雀モンブラン 値段 2,700円(税込) 栗スイーツを極めたお店として知られる長野発の「小布施堂」には、栗鹿ノ子や栗羊羹など、栗を使ったお菓子が並びます。
なかでも、秋から冬の期間限定で販売される「朱雀モンブラン」は、栗の旬に1カ月だけ登場する「朱雀(すざく)」をテイクアウトでも楽しめるようアレンジされた一品。
栗のクリームの下にはタルトが隠れていて、渋皮煮の刻み栗やカスタードクリーム、カシス、栗餡やスポンジなど、口に入れるたびに違った食感や味わいを堪能できます。
厳選した栗を素麺状に絞り、栗本来の味わいや美味しさを存分に味わうことができるモンブランは、一度食べたら忘れられない美味しさ♪
そんな「朱雀モンブラン」は、期間限定でお取り寄せも可能です。2個入り(値段:6,048円)。
美味しいモンブランのお取り寄せにもおすすめ
商品名 モンブラン6個入(冷凍発送) 値段 4,536円(税込) 消費期限 解凍日当日中 小布施堂には、通販も可能な「モンブラン」があり、自宅で本物の味わいを堪能できる人気商品♪
お店を代表する「栗鹿ノ子」にも使われている「栗あん」が使用されており、栗の自然な風味が口の中いっぱいに広がります。
また、ふんわり柔らかいスポンジ生地とフレッシュでみずみずしい生クリームのバランスも絶妙で、美味しいモンブランのお取り寄せにもオススメです。
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岐阜、東京、名古屋で買える「恵那川上屋」モンブラン
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商品名 恵那川上屋 栗山 値段 3個:2,500円、6個:4,720円(税込) 賞味期限 購入日当日、冷凍保存にて7日、解凍後は当日中 古くから栗をお菓子として楽しむ文化を育んできた岐阜県東濃地方にある「恵那川上屋」。恵那の特産品である栗を使い、収穫後24時間以内に加工するなど製造過程にも気を配る栗きんとんや栗菓子は、毎年発売時期を心待ちにしているファンが全国にいるほど。
広告恵那川上屋の一番人気のケーキ「栗山」
なかでも、25年以上のロングセラー「栗山」は、恵那川上屋の一番人気のケーキ。美味しさのヒミツは、栗きんとんを思わせる和風ペーストと、渋皮栗の洋風ペーストという2種類の栗ペーストに、パリっとしたパイ生地の食感の絶妙な組み合わせにあります。
和栗の優しい風味と生クリームの優しい甘み、ミルキーでコク深いカスタードクリームにパイ生地の食感が絶妙。何度でもリピしたくなると評判です♪
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都内ナンバーワンと名高い名店「アテスウェイ」モンブラン
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商品名 アテスウェイ モンブラン 値段 917円(税込) 絶大な人気を誇る吉祥寺の人気店「アテスウェイ」。フランスの4つ星ホテルなどで修行を積み、ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ(WPTC)の日本代表チームキャプテンを務めるなど、輝かしい経歴を持つ川村シェフのセンス光るスイーツを目当てに、長い行列ができる日も珍しくありません。
アテスウェイの「モンブラン」は毎年9月中旬から5月中旬までの限定品で、1人5個まで、予約は不可という大人気商品です。
栗をイメージしたという流線型のフォルムが特徴的で、コクのあるホイップクリームと洋栗のクリームをまとった濃厚な味わいは販売期間が訪れるたびに食べたくなる美味しさです。
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フランス菓子の名店「オーボンヴュータン」モンブラン
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商品名 AU BON VIEUX TEMPS モン・ブラン 値段 530円(税込) フランス菓子の第一人者として知られる河田勝彦氏のお店「AU BON VIEUX TEMPS(オーボン ヴュータン)」。中でもこの時期、「モン・ブラン」は午前中で売り切れてしまうこともある人気商品です。
美しい曲線を描くモンブランクリームはとてもきめ細やかで、口のなかでさらっと溶けていくほど。内側には上品で甘さ控えめの生クリームと濃厚なマロンクリームが入っています。
サクサクとしたメレンゲの土台まで抜かりなく、それぞれの香りや味わいが折り重なり甘美なハーモニーを奏でる一品。サイズは小ぶりで上品にいただきやすく、季節が訪れるたびに食べたくなる大人のためのモンブランです。
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モンブランの有名店といえば「東京自由が丘モンブラン」
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商品名 東京自由が丘モンブラン モンブラン 値段 850円(税込) 1933年創業の「東京自由が丘モンブラン」はフランス菓子のモンブランを、テイクアウト型のモンブランとして日本で初めて提供したお店であり、日本人にとって馴染み深いモンブランというケーキの原型を生み出したお店です。
日本で初めてのテイクアウト型のモンブランを提供
土台のスポジケーキはふわふわで、マロンクリームはまったりとしていて滑らか、口のなかで上品な甘さが広がります。洋栗ではなく愛媛産の栗を使用した日本人に馴染みやすい仕上がりで、子どもからご高齢の方まで好きになってしまう、何度でも食べたくなる味わいです。
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見た目も味も究極!一流ホテルの高級モンブラン
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商品名 ホテルニューオータニ スーパーモンブラン 値段 3,780円(税込) 秋の名物「スーパーモンブラン」は、金箔を散りばめられたチョコがトッピングされた豪華なモンブラン。その時期一番美味しい希少な和栗を使ったペーストが何層にも丁寧に積み重ねられ、中央には熊本県産の国産和栗の甘露煮入り。そして、「黒蜜あんこ」や「豆乳ホワイトガナッシュ」、「ひんぎゃの塩」が和風テイストのアクセントになっています。
「船橋屋」のくず餅由来の乳酸菌と抹茶を合わせた「抹茶豆乳葛」や、和三盆糖を使った「キャラメルソース」など厳選素材を繊細に組み合わせ、その味わいを最大限に引き出せるように生クリームの配分にも配慮。それぞれの素材の一番美味しい状態がみごとに調和した絶妙のハーモニーが堪能できます。