すやの栗きんとんは和栗の旨味が濃厚！素材本来の美味しさ！

岐阜県・中津川に本店を構える「すや」の栗を使った和菓子をご紹介！

こちらでは、素材本来の美味しさが伝わってくる「すや」の「栗きんとん」をはじめ、期間限定の「栗蒸羊羹」や、栗尽くしの「栗きんとん羊羹」についても詳しくお伝えしていきます。

素材の旨味が感じられる「すや」の栗きんとん

• 広告

  

  徳川綱吉が徳川幕府の第5代将軍だった頃の「元禄年間」に創業したという「すや」は、非常に長い歴史を誇る老舗です。

  もともとは「お酢」のお店としてスタートした背景があり、そのため「酢屋」が現在の「すや」という屋号となったのだそう。

  厳選した素材から作られる「すや」の栗菓子は、シンプルでありながらも素材本来の味わいがしっかりと感じられます。

  そんな「すや」には、長い歴史の中で培った絶妙な味わいを求め、遠方からも大勢のお客さんが訪れます。

すやの代表銘菓「栗きんとん」は和栗の旨味も濃厚！

• 

  商品名	栗きんとん
  値段	6個入：1,814円（税込）～50個入：14,677円（税込）
  賞味期限	5日（製造日含む）

  中津川の秋の名物であり、すやを代表する和菓子の1つが「栗きんとん」です。

  栗の旬が始まる9月から1月までの期間限定で登場する栗きんとんは、毎年この季節を待ちわびるファンも多い人気商品！

  和栗の旨味が口いっぱいに広がる栗きんとん

  

  厳選した国産の栗だけを使い、伝統を守って丁寧に炊き上げて作られている「すや」の栗きんとんは、材料の栗以外に使われているのは「砂糖だけ」。

  そんなシンプルなレシピで作られている「栗きんとん」は、雑味がなく、いくつ食べても食べ飽きることがありません。

  すやの栗きんとんには食感の残った栗の粒も入っていて、その粒が栗本来の風味をさらに際立たせており、頬張るたび、和栗の旨味が口いっぱいに広がります。

  「すや」の栗きんとんの値段は？

  

  「すや」の栗きんとんの値段は、1個280円（税込）となっています。

  ちょっとしたお茶請けにぴったりな6個入から手土産にもぴったりの15個入（4,419円、税込）、さらには大勢の集まりにも対応できる50個入りまでラインナップは幅広く、お取り寄せも可能となっています。

  すや公式サイト

あっという間に売り切れる！期間限定の「栗蒸羊羹」

• 

  商品名	栗蒸羊羹
  値段	1本：1,944円（税込）
  賞味期限	5日～8日

  生栗を使用しているがゆえに、販売できる季節が限られるという「栗蒸し羊羹」もおすすめです。

  栗のほっくりとした食感と栗本来の風味がしっかり感じられるのは、生栗にこだわっているからこそ。

  あっという間に売り切れになってしまう人気ぶり

  

  本葛粉も使われている羊羹は、柔らかさともっちりとした弾力が心地よい口当たり。

  そして、羊羹の味そのものは控え目で、栗の美味しさを際立たせています。

  素材がなくなってしまったら販売終了となり、翌年の栗の季節まで食べられない「栗蒸羊羹」は、毎年9月の販売開始からあっという間に売り切れになってしまうほどの人気です。

  すや公式サイト

栗尽くしの羊羹「栗きんとん羊羹」は一年中買える！

• 

  商品名	栗きんとん羊羹
  値段	1本：2,160円（税込）
  賞味期限	3ヶ月～8ヶ月

  「栗きんとん」や「栗蒸羊羹」は季節限定商品なのですが、「栗きんとん羊羹」は通年販売のため、一年を通して楽しむことができます。

  栗の「小さな粒」が散りばめられた「栗きんとん羊羹」は、羊羹そのものからも栗の風味がしっかり感じられて、まさに「栗尽くし」の羊羹といった表現がぴったり！

  広告

  栗の風味しっかりの羊羹と栗の旨味が絶妙にマッチ

  

  栗の粒は香りも豊かで、歯切れの良い羊羹のアクセントとなっており、栗と国内産の砂糖、そして寒天の3つの素材でこんなにも奥深い味わいを作り出せるというのは、まさに職人のなせる技。

  羊羹のしっかりとした甘さと、栗の旨味が絶妙にマッチしていて、ファンも多い「栗きんとん羊羹」は、賞味期限も長く、栗スイーツを常に楽しみたいという方にもおすすめですよ♪

  すや公式サイト

すやの店舗情報や通販の方法は？

• 

  すやの本店は中津川市にあり、最寄りのJR中津川駅からは徒歩で約5分の場所にあります。

  駅からは一本道なので、初めて訪れる方も迷わず到着することができるはず♪

  趣のある佇まいの本店の中には、古民家ならではの曲線を生かしたショーケースがあり、商品を選ぶ時間すら特別なものとしてくれます。

  すやの栗きんとんや栗蒸し羊羹は通販可能

  

  すやはジェイアール名古屋タカシマヤと松坂屋名古屋店に直営店があるほか、関東なら日本橋髙島屋や玉川髙島屋、新宿高島屋、髙島屋横浜店で、関西なら髙島屋大阪店と阪神百貨店で栗きんとんを購入することが可能です。

  また、すやの栗きんとんや栗蒸し羊羹、栗きんとん羊羹などは公式サイトからお取り寄せも可能なため、上質な栗菓子をお探しなら是非チェックしてみてください♪

  栗きんとん すや公式サイト

  ショップ情報

  店舗	すや本店、すや西木、名古屋直売所：松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ、【栗きんとん取扱百貨店】東海地方：ジェイアール名古屋タカシマヤ（直営店） 9/1～、松坂屋名古屋店（直営店）9/1～、関東地方：日本橋髙島屋9/5～、新宿タカシマヤ9/5～、玉川髙島屋9/5～、髙島屋横浜店9/5～、関西地方：髙島屋大阪店9/5～、阪神百貨店9/5～など

関連記事はこちら

関連記事はこちら