京はやしやのおすすめ！「食べる抹茶」のお土産やお取り寄せに
「食べる抹茶」をコンセプトに、上質な茶葉を贅沢に使用した「京はやしや（きょうはやしや）」。「茶を飲むだけでなく、茶葉そのものを食す」という考えに基づき、上質な茶葉をたっぷり使ったフードメニューや甘味が味わえる人気店です。
宝暦3年、1753年に金沢に誕生した老舗茶店がルーツの「京はやしや」は、当初からお茶は飲むだけでなく食べることでより効率的に栄養分を取り込むことを重要視しており、お菓子やお茶製品にも注目していました。なんと「抹茶パフェ」を初めて作ったのも「京はやしや」なんですね♪
こちらでは、一番人気の「抹茶葛ねり」をはじめ、濃厚な抹茶の風味に驚くほど柔らかな食感の「百年餅」や、お土産やお取り寄せにもおすすめのスイーツをご紹介！
京はやしやの「抹茶葛ねり」
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商品名 京はやしや 抹茶葛ねり（自宅用簡易箱） 値段 5個入：2,485円（税込） 賞味期限 発送日を含め3日間 お茶席でいただく抹茶を新しいお菓子で表現した「抹茶葛ねり」。お菓子で使用されることの珍しい、お茶席用の宇治抹茶の「松の齢」を使用し、「あさひ」、「さみどり」、「ごこう」の一番茶の若葉だけを摘み取り、渋みや旨味のバランスが絶妙。
丁寧に練り上げられた弾力のあるもっちりとした食感に、笹の葉の香りや濃厚な抹茶のほろ苦さ、生クリームのまろやかさや甘みが加わり、なめらかに口の中で溶けていきます。
京はやしやの抹茶葛ねりは1つ1つが大満足のボリュームで、箱に詰め合わせも可能。菓子楊枝がついているため、持って行った先でもすぐにいただけます。少し冷やすと、笹の葉も葛ねりもひんやりとして美味しさが増します。
やわらかい食感に抹茶の風味も濃厚な「百年餅」
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商品名 京はやしや 百年餅（ももとせもち） 値段 6個入：2,073円（税込） 賞味期限 冷凍で30日、解凍後はその当日を含めて5日以内 伝統の中に新しさが感じられる「百年餅（ももとせもち）」は、お茶屋の時代からの人気商品にメレンゲを加えることで柔らかさをアップさせた、とってもやわらかいお餅のお菓子。
もっちりとした歯ごたえに、砕いたクルミが食感に変化を与え、ふわふわと溶けていくような口当たりとの対比も楽しめます。後に残る抹茶の香りや風味も心地よく、手土産やお土産にも喜ばれます。
京はやしやのおすすめ抹茶のケーキ
京はやしやのおすすめチーズケーキ
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商品名 京はやしや はんなりチーズケーキ 値段 1,944円（税込） 賞味期限 冷凍で30日、解凍後はその当日を含めて3日以内 上段は抹茶チーズムース、下段はチーズスフレと、異なる2種類のチーズケーキの層のなめらなかな口どけのチーズケーキはお取り寄せにも人気。
抹茶風味のスポンジ生地の上に、マスカルポーネやフロマージュ・ブランを使用した濃厚なチーズムースのコクが味わえる、しっとりふわふわ食感のチーズケーキ。
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京はやしやの店舗情報
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「京はやしや」は1969年に抹茶スイーツを開発するなど、抹茶スイーツの牽引役としても知られていますね。現在は定番のメニューの一つの抹茶を使ったメニューですが、当時は画期的な試み！
飲むだけでなく、直接食べることでお茶の成分を無理なく美味しく取り込むことができるのは嬉しいですね。お店には、一番人気の抹茶葛練りをはじめ、あんみつやケーキ、お菓子やチョコレートなど様々な抹茶を使ったスイーツが並んでいます。
ショップ情報
店舗 カフェ：日比谷 林屋新兵衛、タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、ラゾーナ川崎店、京はやしや そごう横浜店、そごう大宮店、林屋茶園 目黒店、晴海直売所など
