誰もが虜に!クリスティーヌ・フェルベールのジャムがおすすめ
美味しいジャムを求めて世界中からお客さんが訪れる、フランスの人気ブランド「Christine FERBER(クリスティーヌ・フェルベール)」。
こちらでは、著名人やハリウッドスターなど、美食家たちの心をとらえて離さない「クリスティーヌ・フェルベール」のオススメのジャムや美味しさのひみつについて詳しくお伝えします。
目次
クリスティーヌ・フェルベールのジャムは大人気!
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「コンフィチュールの妖精」とも呼ばれる彼女が作る唯一無二のコンフィチュールは、海外のセレブやハリウッドスターも虜にし、美食の街・パリで活躍する有名シェフたちまでもが厚い信頼を寄せるほど。
ジャムの美味しさと魅力について詳しくご紹介
その美味しさの秘密は、新鮮なフルーツとこだわりの手仕事にあり、アルザスの大自然に囲まれるアトリエで伝統的なスタイルを守り、彼女が納得のいく味わいだけを提供しています。
可愛らしい瓶やショッパーにも注目
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そんな彼女のジャムは日本でも購入することが可能です。美味しさはもちろんのこと、赤と白の可愛らしい瓶のデコレーションやショッパーのキュートなデザインにも注目◎
心温まる可愛らしい世界観もポイント
アルザス在住のイラストレーター、ギー・ウンテライネール氏が手掛けるイラストやパッケージデザインにもファンが多いですね♪
心温まる可愛らしい世界観もギフトに喜ばれるポイントで、とっておきの美味しいジャムをお探しの方もぜひチェックしてみてください。
甘美なバニラとパイナップルのコンフィチュール
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商品名 パイナップルとバニラ 値段 2,484円(税込) 賞味期限 製造日より720日 「クリスティーヌ・フェルベール」のコンフィチュールは、アルザスの大自然の中で育った果物を中心とした厳選フルーツがたっぷり!
なかでも人気の「パイナップルとバニラ」は、完熟のパイナップルの果肉が入っており、濃厚な甘みと旨味にバニラの香りをプラスすることで、それだけでまるで極上スイーツのような味わいです♪
まるでスイーツみたい「パイナップルとバニラ」
甘美なバニラとパイナップルのコンフィチュールは驚くほど相性が良く、そのまま食べても口に運ぶ手が止まらないほど!
広告バゲットやこんがり焼いたトーストにもぴったり
バゲットやこんがり焼いたトーストにはもちろん、ヨーグルトやアイスにトッピングしても◎
ティーパーティーや朝食に、とっておきのデザートに添えても主役級の存在感を放つ「パイナップルとバニラ」のコンフィチュール。どれが良いか迷ってしまうという方はこちらがオススメです。
ワンランク上のイチゴジャム「フレーズ アルザス」
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商品名 フレーズ アルザス 値段 2,376円(税込) 賞味期限 製造日より720日 定番人気のいちごジャムも、迷ったらまず押さえておきたい味わいの1つです♪
クリスティーヌ・フェルベールのお店はフランス北東部のアルザス地方、ドイツ国境にもほど近い自然豊かなニーデルモルシュヴィル村にあり、厳選素材にこだわる彼女のコンフィチュールはアルザス地方の食材が中心です。
自然のいちごの香りと果肉の完熟の甘みが広がる
「フレーズ アルザス」は、トロ~ンとしながらサラっとした食感も独特で、優しいイチゴの香りと果肉の完熟の甘みが口いっぱいに広がります。
果肉が一粒まるごとの姿でゴロゴロ入ったジャム
ジャムの中には、アルザスのいちごの果肉が一粒まるごとの姿でゴロゴロ入っており、見た目のインパクトも食感も食欲をそそります。
果肉はとっても柔らかく煮詰めてあるので、口にれると溶けるような柔らかさも美味しさのヒミツ。美味しいものに目がない方にも、小さな子どもたちまでみんなを笑顔にしてくれます。
プチプチの果肉感や香りも楽しい「キウイ」
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商品名 キウイ 値段 2,376円(税込) 賞味期限 製造日より720日 香りや果肉感も存分に楽しめる彼女のコンフィチュールは、彼女が大切にしている丁寧な調理の工程から生まれます。
広告彼女が大切にしているのは丁寧な調理の工程
彼女が大切にしている素材の魅力を存分に活かすため、専用の鍋を使い、火加減や煮詰める時間などにも気を配りながら手作業で丁寧に仕上げていきます。
彩りも美しいコンフィチュールはSNS映えも◎
種のプチプチ食感も楽しい「キウイ」は彩りも美しく、バゲッドに乗せたり、スイーツにトッピングしても映えること間違いなし♪
チョコレートを組み合わせたジャムもおすすめ
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商品名 マンゴー パッションフルーツ ショコラ レ 値段 2,700円(税込) 賞味期限 製造から24ヶ月 クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュールには、チョコレートを組み合わせたタイプもあり、トロピカルフルーツにミルクチョコを組み合わせたジャムもオススメ。
「ジャムにチョコレート?」と思われるかもしれませんが、彼女はサロン・デュ・ショコラでも大人気のショコラティエでもあり、チョコの扱いも超一流!
フルーティーでトロピカルな味わい
コンフィチュールの主役でもある果実の風味や香りはそのまま。そこにミルクチョコを合わせたフルーティーな味わいで、パンやクラッカーに乗せて楽しむのもオススメ。
広告甘酸っぱさの後から甘みが追いかけてくる
南国フルーツの甘酸っぱさが広がり、後から完熟フルーツの甘みが追いかけてくる大人好みの味わいで、一口で贅沢が広がる大人のおやつにもぴったり♪
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クリスティーヌ・フェルベールのジャムはどこで買える?
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フランスの北東部に位置するアルザスはドイツとの国境も近く、フランスとドイツの文化が入り交じる独特の食文化や世界観にも魅了されます。
日本では伊勢丹新宿店の地下1階で購入が可能
「クリスティーヌ・フェルベール」のお店は、彼女の生まれ故郷でもあるアルザス地方のニーデルモルシュヴィルという小さな村にあり、全てのジャムがこの村のアトリエで作られています。
オンラインストアでお取り寄せも可能
大量生産はできない貴重なコンフィチュールですが、日本では伊勢丹新宿店の地下1階で取り扱いがあり、オンラインストアでお取り寄せも可能です。美味しいジャムをお探しの方もチェックしてみてはいかがですか♪
ショップ情報
店舗 伊勢丹新宿店 プラ ド エピスリー・グランアルチザン(洋特選) 住所 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿 B1F 電話 03-3352-1111(大代表) 営業時間 10:00~20:00