軽井沢の「旬」の素材にこだわったスイーツで人気の「FOUNDRY（ファウンドリー）」。輸入や保存技術の発達で、一年中食べられる果物や野菜も多くなりましたが、旬のものには特別な美味しさがあります。それを...
イチゴを使ったスイーツの専門店「AUDREY（オードリー）」。生菓子はもちろん焼き菓子やショコラなど多彩なイチゴ菓子は見ているだけでも幸せな気分に♪ イチゴの品種ごとにそれぞれの個性や美味しさを引き出...
日本の春を象徴する存在といえば、何と言っても「桜」です。1977年創業のショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が日本の桜をイメージして創り上げた、ピンク色が春らしい「エクレール チェ...
日本の和菓子は、四季の移ろいとの結びつきが強く、色や名前で季節を表すものもありますよね。今の季節は華やかな色彩に彩られた和菓子がたくさん店頭に並び、目にした瞬間、手に取らずにはいられない春色の和菓子や...
この季節になると、店舗に並ぶいちごを使った華やかな色彩につい目がいきますよね♪ ニューヨークで活躍するクリエイターたちが参加し手がけた、どこかスタイリッシュな雰囲気を醸し出す「GRAMERCY NEW...
かわいいお菓子と言えば、「マカロン」を連想する人も多いはず。多くの女性が大好きなマカロンですが、日本でマカロンと言えば生地の間にガナッシュを挟んだ「パリ風マカロン（マカロン・パリジャン）」を指すことが...
チーズケーキには色んな種類があり、ケーキの中でも独立したジャンルとなっています。また、甘いものが苦手な方や男性からも「チーズケーキは別」との声も聞かれるほどファン層が厚いもの特徴。そして、全国にはチー...
「GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）」で、ブランドの中でも人気を博す一口サイズのナッツ菓子「ウォールナッツファンキー」の魅力をご紹介！ キャラメリゼされたナッツの歯ごたえも楽し...
バレンタインにチョコをもらったらやっぱりお返しは必要ですよね。職場や同僚、女友達やご家族など、何を返したら喜んでもらえるのか？と、お返しに困っている方も多いのはないでしょうか。義理チョコとはいえ、渡す...
オードリーのチョコレートスイーツをご紹介♪ 苺とチョコが楽しめる「AUDREY」（オードリー）のチョコは、プチギフトやプレゼント、バレンタインやホワイトデーにも◎ すぐに完売する缶に入ったグレイシアや...
お酒と一緒にチョコレートを楽しむ方も多いほど、実は、チョコレートとお酒の相性は抜群！トリュフやボンボンを洋酒で香り付けしているものも多いですよね。そこで、シャンパンやウイスキー、日本酒や焼酎などお酒と...
世界ではたくさんのお菓子が日々生み出されています。新しい製法や素材にチャレンジした新進気鋭のお菓子にスポットが当たりがちですが、伝統の味をアレンジしたお菓子にはどこか懐かしくも不思議な美味しさがありま...
新感覚のフレーバーやシンプルな形状を最大限に活かしたデザインなど、これまでの概念をくつがえすおしゃれな板チョコは見逃せません♪ タブレットチョコレートは、元々は”小さな板”という意味。こちらでは、お洒...
最近ではチョコレートを自分のご褒美に用意する「自分チョコ」も注目されていますよね♪ そこで、大切な人に贈るのにも、ご褒美チョコにもおすすめの美しいビジュアルと極上の口どけにもこだわったチョコを厳選して...
おすすめの可愛いバレンタインチョコレートを厳選してご紹介！美味しいだけではもの足りない！チョコレートにも「かわいい」を求めることって多いですよね♪ チョコレートのデザインや形、ラッピングやボックスも可...
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