空いろの「つき」や「どら焼き」はあんこが絶品！手土産にも！

和菓子の原点でもある「あんこ」の魅力を世界に広めたいとの想いからスタートした「空いろ」は、新しい感性と融合させ生まれた遊び心溢れる味わいが人気のお店です。

清潔感のある優しい色彩の化粧箱も上品で、落ち着きのある和スイーツのギフトをお探しの方も要チェック♪

「空いろ」の「つき」や「どら焼き」がおすすめ

• 

  「ぎんざ空也 空いろ」は、銀座の老舗和菓子屋「空也」の技術を受け継ぐ5代目が、本店の伝統やこだわりを大切にしながらも、誰もがもっと和菓子を身近に感じられるようにとの想いから生まれたブランドです。

  本店の「あんこ」に対するこだわりを進化させた「空いろ」の和菓子は、洗練された見た目と本格的な味わいで、目上の女性の方にも喜ばれる上品な菓子のギフトをお探しの方にもオススメ。

  和菓子の基本である「粒あん」と、素材を皮から濾した餡の2種類のあんこを進化させた、遊び心あふれる商品が並んでいます。

  こちらでは、そんな「空いろ」の看板商品、あんこを挟んだ和風クッキー「つき」や、米粉を使ったもっちり食感が人気のどら焼き、ギフトにぴったりの人気商品のアソートについても詳しくお伝えしていきます。お出かけ前にも、ぜひチェックしてみてください。

あんこをクッキー生地でサンドした「つき」

• 

  商品名	つき
  値段	8個：2,270円（税込）
  賞味期限	製造より10日

  ホロホロと柔らかなクッキーで秘伝の餡を挟んだ「つき」は、クッキーの塩気が伝統の「餡」の甘みや旨味を引き立てており、優しい風味と斬新な口当たり♪　季節によって限定フレーバーも登場しますが、定番は4種類。

  ほろほろしっとりクッキー生地とあんこの食感が絶妙

  プレーンクッキーでサンドした「つぶ（プレーン）」は、現地で厳選した北海道十勝産小豆を使用。丁寧にふっくらと炊き上げた粒餡の風味や香りもしっかり感じられ、粒の食感も楽しめます。

  「つぶ白（プレーン）」は、野趣のある希少な豆を上品に仕上げた白餡を使用しており、優しい餡の甘みと、ほろりとくずれるような儚い食感がやみつきに♪

  抹茶の風味も濃厚で甘さも上品

  

  抹茶が香るクッキーで挟んだ「つぶ（まっちゃ）」と「つぶ白（まっちゃ）」は、より和の風味が際立ち、抹茶の風味も濃厚で甘さも上品。

  ほろほろしっとりクッキー生地とあんこの食感のコントラストが絶妙で、和菓子好きの女性たちからも好評◎　サイズは小ぶりで、上品なお茶請けのお菓子に、ちょっと甘いものをつまみたい時にもおすすめです。

もっちり食感もたまらない！どら焼き「たいよう」

• 

  商品名	たいよう
  値段	8個：1,238円（税込）
  賞味期限	製造より7日

  空いろの定番！こんがりときつね色の生地で餡を挟んだ「たいよう」は、古くから愛されてきた和菓子・どら焼きをアレンジしており、あんこの美味しさをシンプルに楽しめる人気商品です。

  極上のあんこをサンドした小ぶりサイズのどら焼き

  

  モッチリ食感の生地で極上のあんこをサンドした「たいよう」は、小豆の風味も濃厚。餡の種類も3種類あり、生地には米粉を加えるなど随所にこだわりが感じられます。

  「あずきのつぶあん」は、「空也」で長年培ってきた技術を基に空いろ流に仕上げた自慢の一品。北海道十勝産小豆を使用した粒あんは、ふわっと優しくサンドされた生地の間で食感もしっかりと残されています。

  また、素材を丸ごと濾した「○（まる）あん」の餡も上品な甘み。上品な食べきりサイズで保存料などは使用されておらず、大人から子どもまで幅広い世代が集まる際の手土産にもぴったり。