フレデリック・カッセルの缶入りクッキー！巨匠の魅力が満載
フレデリック・カッセルの魅力がぎゅっと詰まったクッキーをご紹介！まるでフランスを旅するように味わいたい「ボワット・グルマン」は、それぞれ歴史を積み重ねてきたお馴染みの伝統菓子にアレンジを加え、カッセル氏ならではのエスプリを効かせた上質な焼き菓子のアソートです。
フレデリック・カッセルの缶入りクッキーをご紹介
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フレデリック・カッセル氏はパティシエ・コンクールの最高峰を制し、世界トップクラスのパティシエのみが入会できる「ルレ・デセール」の名誉会長を務めるなど、巨匠と呼ぶべき人物です。
本店はパリからローカル線で40分ほど。自然豊かな古都・フォンテーヌブローという街に構えており、1994年のオープン以来、地元でも地域に密着したお店として愛されています。
巨匠ならではの魅力がたっぷり詰まったクッキー
食のプロや世界中の美食家たちが注目する世界トップクラスのパティシエ・ショコラティエでもある彼は、お菓子を食べた人が思わず笑顔がこぼれる、そんなお菓子作りを大切にしています。
こちらでは、今も愛されるフランスの伝統菓子の魅力が詰まった「ボワット・グルマン」をご紹介！まるでフランスを旅するようにじっくりと味わいたい「プティ・フール・セック」は、巨匠ならではの魅力がたっぷり詰まっています♪
フレデリック・カッセルのボワット・グルマン
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商品名 ボワット・グルマン 値段 3,888円（税込） 賞味期限 製造から常温で30日 「ボワット・グルマン」は、それぞれ歴史を積み重ねてきたお馴染みの伝統菓子にアレンジを加え、カッセル氏ならではのエスプリを効かせた上質な焼き菓子のアソート。お馴染みの伝統菓子にアレンジを加えたプティ・フール・セックは、巨匠ならではの魅力がたっぷり詰まっています。
ちょっぴりレトロなムードが漂うデザイン缶
今もなお愛され続けるフランスの伝統菓子が一堂に会し、まるでフランスを旅するように、フランスの各地の伝統菓子を口に運ぶ楽しさも◎ 古き良きフランスを思わせる、ちょっぴりレトロなムードが漂うデザインシールも粋です♪
伝統菓子の魅力が詰まったプティ・フール・セック
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芳醇なバターの香りが広がるフレデリック・カッセルのボワット・グルマン。ダイヤモンドを意味する定番クッキーの「ディアマン」は、濃厚なバニラとバターが香る「ディアマン・ヴァニーユ」に、ヘーゼルナッツの風味の「ノワゼット」、ほろ苦いココアが香る「ショコラ」の3種類。
しっとりとほどけるような食感とコク深い味わい、サクサクホロホロっとくずれるような食感もたまりません♪
きめ細やかな生地の繊細な口どけと、濃厚なバターの香りが豊かに広がる「サブレ・ヴィエノワ」。メレンゲとアーモンドの生地で作る“元師の杖”とも呼ばれる伝統菓子の「バトン・マレショー」も、香り高いアーモンドプードルやピスタチオ風味を効かせた上品な甘みが巨匠ならでは。
どれも巨匠のエスプリを効かせた味わい
また、胡麻を使った「ロミアス・オ・セザム」は、中央にたっぷりあしわられた白ごまと黒ゴマのヌガーの香ばしさが絶妙で、サクサクとした歯触りの良い食感とバターの香りも豊かで女性受けも抜群！
カリカリシュワーっと口の中でとける「ムラング・ココ」は、メレンゲがサックリと歯ざわりも良く、ココナッツの風味も濃厚です。
パリっと薄い食感が小気味良い「ラング・ド・シャ」は甘さも上品。ヤシの断面に似ているのが名前の由来の「パルミエ」は、キャラメリゼした生地のカリッと香ばしい食感と甘さがくせになる♪
ほのかに香るシナモンが心地良い「スペキュロス」、ココアとヘーゼルナッツの風味も濃厚な「ディアマン」は、ほろほろしっとり、ジャリっとした食感のアクセントも楽しめます。
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フレデリック・カッセルのクッキーはどこで買える？
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フレデリック・カッセルのクッキーは、銀座駅から徒歩1分、東銀座駅から徒歩2分の銀座三越のブティックのほか、オンラインショップでの通販でも購入が可能です。ブティックには、世界中のスイーツファンを魅了する彼のお菓子が並び、ブランドを代表するスペシャリテのケーキをはじめ、まるで宝石のようなショコラや焼き菓子が並んでいます。
「日本ではここだけ」というレア感もポイントで、ショーケースに並ぶ洗練されたスイーツについ引き寄せられ、足を止める方も多い人気店！そんな巨匠の魅力が詰まった缶入りクッキーは、自分へのご褒美にはもちろんのこと、大切な方へのギフトにもオススメです。
ショップ情報
店舗 フレデリック・カッセル銀座三越 住所 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F 電話 03-3535-1930 営業時間 10：00～20：00
※銀座三越に準ずる定休日 銀座三越に準ずる 地図 場所をマップで確認する ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
