パティスリー・サダハルアオキ・パリのチョコは和の魅力がいっぱい

サダハルアオキのショコラは、フランスのショコラ愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ（C.C.C.）」の品評会はじめ、権威あるコンクールでも高い評価を受けており、和素材とカカオの奏でる独創的で繊細なフレーバーが魅力です。

美しいボンボンショコラやお茶を使ったチョコもご紹介

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  パリにも店舗を構え、世界で活躍するサダハル・アオキ氏は、日本を代表するパティシエであり、ショコラティエでもあります。

  そこで、こちらでは、「Patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハルアオキ・パリ）」を代表する彩りも美しい「ボンボンショコラ」や、アオキ氏が得意とする和素材を使ったチョコもご紹介！

  サダハルアオキのチョコの魅力や、人気のギフトについても詳しくお伝えしていきます。

アオキ氏のスペシャリテ「ボンボン ショコラ」

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  商品名	ボンボン ショコラ
  値段	3P：1,782円（税込）～12P：6,048円（税込）

  「ボンボン ショコラ」は、ブランドを代表するスペシャリテ。

  チョコレートの名店がひしめくパリのアトリエから直輸入しており、本場と同じ味わいを楽しめるというのも魅力の1つです。

  シンプルなボックスのなかには、鮮やかでカラフルな12種類のショコラが整然と並んでおり、どんな美味しさに出会えるのか期待に胸が高まります♪

  整然と並ぶ鮮やかなショコラ！和のフレーバーも注目

  

  アオキ氏といえば、抹茶をはじめとする「和」の食材を巧みに使うことでも知られており、2色あるグリーンのチョコうち、「バンブー」は愛知で西尾茶を手掛ける「南山園」の抹茶を使用したコク深い香りと味わいが特徴です。

  また、「ワサビ」は、口に入れた瞬間、ワサビの旨味と香りがふわっと広がった後からカカオの美味しさが追いかけてきて、カカオと和素材の相性の良さに驚かされます。

  まるでフルコース料理のように充実したアソート

  

  パティスリー・サダハルアオキ・パリのボンボン ショコラは、ゴマを使った「セザム」や、香り高い「ユズ」など、日本とフランスの食に精通したアオキ氏ならではのフレーバーが並んでいます。

  完熟いちごの濃厚な味わいの「フレーズ」や、トロピカルなフレーバーの「パッション」、「ヴァランシア」や「シトロン」などフルーツとのマリアージュを楽しめるショコラも。

  また、「キャラメル」や「カフェ」といった、まるでフルコース料理のように充実したフレーバーのアソートです。

  最初に素材の風味が広がり、後に続くカカオの余韻

  

  パティスリー・サダハルアオキ・パリのボンボンショコラは、口に入れた瞬間、素材の香りと美味しさが鼻から抜け、その後にショコラと素材が融合したカカオの余韻が口いっぱいに広がります。

  一人でじっくりと楽しむのはもちろん、大切な方へのギフトや、ホワイトデーのお返しなどにもおすすめです。

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  パティスリー・サダハルアオキ・パリ公式サイト

お茶をテーマにした「スペシャル テ」もおすすめ

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  商品名	スペシャル テ（限定商品）
  値段	3,132円（税込）

  「Special The（スペシャル テ）」はお茶をテーマにした6種類のショコラアソート。

  「The（テ）」とは、「お茶」を意味するフランス語であり、その名のとおり「抹茶」、「玄米茶」、「ほうじ茶」という日本人にとって身近なお茶をはじめ、「アールグレイ」や「ドゥース フランス」といった紅茶を使ったショコラのセットです。

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  日本のお茶とチョコレートの相性の良さ

  

  なかでも、「マッチャ」は、アオキ氏が愛してやまない愛知の「南山園」が手掛ける抹茶をふんだんに使用。まろやかでコク深い抹茶の美味しさとカカオのマリアージュを堪能することが出来ます。

  また、「ゲンマイチャ」や「ホウジチャ」のように身近なお茶も、奥行きのある甘さと、香ばしい風味を楽しめる上質なショコラへと姿を変え、「日本のお茶とチョコレートの相性の良さ」にきっと驚くはず♪

  和洋折衷のフレーバーが奏でる極上のハーモニー

  

  また、フルーティーで華やかな味わいの「ドゥース フランス」や、香り高く上品な甘さの「アールグレイ」のフレーバーも繊細！

  複数のフレーバーが折り重なってハーモニーを奏でるショコラは、まるでオーケストラのようですね♪

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  ショップ情報

  店舗	丸の内店
  住所	東京都千代田区丸の内 3-4-1 新国際ビル 1F

  店舗	東京ミッドタウン店
  住所	東京都港区赤坂 9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア B1F

  店舗	新宿伊勢丹店
  住所	東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿店本館 B1F

  店舗	渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
  住所	東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街 B2F

  店舗	JR 名古屋タカシマヤ店
  住所	愛知県名古屋市中村区名駅 1-1-4 JR 名古屋タカシマヤ B1F

  店舗	横浜髙島屋店
  住所	神奈川県横浜市西区南幸1-6-31　横浜髙島屋 B1F

  店舗	烏丸御池店
  住所	京都市中京区東洞院通御池上ル船屋町420 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都1F

  店舗	アトリエ軽井沢店
  住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉2475-9

  店舗	三井アウトレットパーク木更津店
  住所	千葉県木更津市金田東3-1-1 三井アウトレットパーク木更津

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