サダハルアオキのケーキが絶品！計算され尽くした美味しさ

パリで不動の地位を築き上げたPatisserie Sadaharu AOKI Paris（パティスリー・サダハルアオキ・パリ）。

フランスショコラ愛好家協会、クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ(C.C.C.)の最も栄誉ある賞「LES INCONTOURNABLES」を受賞する青木定治氏のスイーツはまさに「絶品」の一言です。

計算され尽くした美味しさの｢サヤ｣をはじめとするアンディビジュアルのシリーズのケーキを中心に、通販やお取り寄せが可能な商品も合わせてご紹介します。

まるでアート！芸術品のような美しさの｢サヤ｣

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  商品名	Saya（サヤ）
  値段	951円（税込）

  真っ白なシンプルで洗練されたショーケースの中でも一際目を引く、まるで芸術品のような美しく鮮やかな赤色に一瞬で目を奪われます。

  顔を近づけただけでイチゴの甘い香りが漂い甘さは控えめ。上品で繊細な味の層が広がり、口に運ぶ手が止まりません♪

  酸味と甘みの層が何重にも折り重なり、まさに「計算され尽くした美味しさ」という表現がぴったり！

  大切な人と過ごすひと時にも、そして自分へのご褒美ケーキとしてラグジュアリーな気分に浸りたいときにも間違いのないおすすめの逸品です。

甘さとビターが絶妙大人味｢ショコラ プララン｣

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  商品名	Chocolat pralin（ショコラ プララン）
  値段	886円（税込）

  オレンジ風味のビスキュイ・ジョコンド生地に、ショコラオレのムースの甘みと苦味が絶妙な大人な味わい。アーモンド風味のビスキュイにサクサクのフィヨンティーヌ、濃厚なクレームプラリネの食感も楽しめる、サダハルアオキ1番人気も納得のショコラ系のケーキ。

  トップのマカロンショコラは、まさに世界一の美味しいマカロンを追求し続けたアオキ人気の、口解けのよいビターガナッシュ風味のマカロンです♪

男性に大人気！｢Cassissier カシスィエ｣

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  商品名	Cassisier（カシスィエ）
  値段	891円（税込）
  販売期間	8月25日～11月末頃まで

  カシスをふんだんに使ったCassisier（カシスィエ）。パステルカラーの淡い上品な紫とシックなブラックの組み合わせにどこかモダンな「和」の雰囲気も感じられる外観で男性にも大人気です。

  甘さはやや控えめでカシスの酸味がふんだんに感じられるカシスィエは、ダイナミックで独創性あふれるフレーバー。

  見た目の美しさだけでなく、繊細な味わいもバランスが良く、1度は食べてみたいケーキです。

チョコとラズベリーの風味が絶妙｢センシュエル｣

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  商品名	Sensuel（センシュエル）
  値段	780円（税込）

  チョコレートムース、チョコスポンジ、チョコムースと続き、ジュレフランボワーズの酸味がアクセントのケーキです。

  クレームショコラオレの甘さとジュレフランボワーズの酸味が口の中で絶妙に混じり合い、広がります。

  鮮やかな色味が目を惹くアンディビジュアルシリーズは、華やかなシーンにもピッタリ！

  おうちで集まるクリスマスや、自分へのご褒美としても、大切な人と過ごす時間にも、華やぐ場面でもそこにまた美しい華を添えてくれる、そんなケーキのシリーズです☆

サダハル・アオキのチーズケーキ｢チーズケークシトロネ｣

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  商品名	チーズケークシトロネ
  値段	832円（税込）

  さわやかなレモンの酸味が口の中に広がるジュレが美しく輝き、チーズムースはさっぱりとしたお味です。

  甘さしっかりのへーゼルナッツサブレ生地の分厚い層と薄い層が入り混じり、口に入れるたびに甘さと酸味の配分が変わり、味の変化も楽しめます。

  レモン風味のさっぱりとした酸味が後味を残す、酸味と甘みの絶妙バランス！

  トップのクランブルは、手作りの温もりを感じるような甘いサクッとしたクッキーで、レモン風味の酸味の中のアクセントになっています。

「バンブー」抹茶の芳醇な香りと上品な味わい

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  商品名	Bamboo(バンブー)
  値段	951円（税込）

  美しい竹林をイメージさせるグリーンが美しい「バンブー」は、真っ白な粉砂糖が竹林に差し込む輝く光のように映え、まるでケーキそのものが艶やかに輝いているかのようです。

  まろやかな抹茶クリームに抹茶のバタークリーム、抹茶のアーモンドスポンジにビターチョコレートと、下の層にいくほど甘みが増す繊細で上品な甘みのグラデーションが魅力！

  抹茶の芳醇な香りとチョコの甘みが織りなす上品な味わいで、生地の中にキルシュの風味がほのかに感じられますが、全体的にはほとんど感じられないのでリキュール感が苦手な方にもおすすめです。

オレンジの香りとチョコが絶妙な｢ヴァランシア｣

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  商品名	Valencia（ヴァランシア）
  値段	780円（税込）

  口の中にさわやかなオレンジの香りが広がり、チーズのムースはさっぱりとしたお味。次に甘めのチョコスポンジにチーズムースと続き、最後は甘いサクサクのフィヨンティーヌプラリネの食感がたまりません！

  繊細な層が絶妙に口の中で広がり、オレンジのさわやかな風味がさっぱりとした軽やかな口当たりのケーキです。

サダハル・アオキ 抹茶のケーキおすすめ｢マッチャアズキ｣

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  商品名	Macha azuki（マッチャアズキ）
  値段	730円（税込）

  和風の深い味わいの抹茶と、洋風の甘さ控えめのまろやかなあずきクリームの組み合わせが絶妙。上品な甘みと和洋折衷の繊細な甘さの層がバランス良く、トップのマカロンにも上品な甘みの抹茶クリームがサンドされています。

  抹茶の深みのある上品な味わいは、誰からも愛されるケーキ。手土産/おもたせとして、目上の方や男性の方へ、またセンスの良いあの人へと、どんな場面でも信頼できるお味としておすすめの逸品です。

通販やお取り寄せにも

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  商品名	ケーク マッチャ アズキ
  値段	2,614円（税込）
  賞味期限	製造日より90日

  フランス産AOC発酵バターの風味が香る生地に、大粒の小豆をたっぷり使用したパウンドケーキは、小豆のほくほくした食感と、愛知県の南山園の抹茶の深い味わいが楽しめます。

  三越・伊勢丹オンラインストアでチェック

ラム酒風味の大人チョコケーキ｢レックショック｣

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  商品名	Rec-Choc（レックショック）
  値段	730円（税込）

  ビターなクーベルチュールのクレーム仕立てにリキュール感がアクセントになった大人の味わいのケーキ。

  全体的にラム酒風味が香り、お酒風味のスイーツが好きな男性にも喜ばれます。中の胡桃の食感が香ばしく、リキュール感のあるケーキ好きの方にもおすすめです。