サロンデュショコラ2024【おすすめチョコ】バレンタインにも

チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」のおすすめチョコレートをご紹介！

世界のトップショコラティエや新進気鋭の実力派ショコラティエが腕によりをかけた最新チョコレートが集う「サロン・デュ・ショコラ（SDC）」は、自分へのご褒美チョコはもちろんのこと、バレンタインにも最適な魅惑的なチョコで溢れかえります。

22回目の開催となる2024年は「Touch! 心が触れ合う。世界が変わる。」をテーマに、世界各国から数多くのショコラが集結します。

SDCは日本未出店のブランドのチョコレートを購入できる貴重な機会！今回も三越伊勢丹オンラインストアで多くのショコラが購入可能です！

2024年のサロン・デュ・ショコラのおすすめチョコレートをご紹介！

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  チョコレートの祭典だけあって、「サロン・デュ・ショコラ」には新作のチョコをはじめ、世界的なコンクールで好成績を収めた特別なチョコレートもたくさん登場します。

  魅力的なチョコレートが集結するとなると、どのブランドのどのチョコレートを買おうか、迷ってしまいまいがちですよね。

  日本に常設店のないブランドや定番人気のブランドなどを中心にご紹介

  

  そこで、こちらの記事では、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得している実力派ショコラティエのチョコや、世界的な人気ブランドのチョコレートなど、「2024年のサロショのおすすめ商品」をご紹介します！

  日本に常設店のないブランド、すぐに完売する定番ブランドのチョコレートなど、ぜひチェックしたいおすすめチョコの特集です。ぜひ参考にしてみてください♪

  サロン・デュ・ショコラ2024 公式ページ

人気と実力を兼ね備えたM.O.F.ショコラティエのチョコレート

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  商品名	イヴァン・シュヴァリエ　ショコラアソート
  値段	8粒：4,644円（税込）
  賞味期限	2024年3月上旬

  「Yvan CHEVALIER（イヴァン・シュヴァリエ）」はサロンデュショコラで毎年注目が集まる人気と実力を兼ね備えたM.O.F.ショコラティエです。

  2024年のSDCで注目なのは、イヴァン・シュヴァリエのショコラアソート！

  ブランドの定番ショコラだけでなく、「燻製バニラのガナッシュショコラ」や「エキゾチックとフランボワーズによるガナッシュショコラ」などの新作もたっぷり入っていて、満足感の高いアソートに仕上がっています。

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  実力派ショコラティエの技術がたっぷり詰まったサブレ

  

  商品名	イヴァン・シュヴァリエ　サブレ オ ショコラ
  値段	3,240円（税込）
  賞味期限	2024年4月下旬

  また、イヴァン・シュヴァリエならシグニチャーアイテムの1つである「サブレ オ ショコラ」も要注目！

  ほんのり塩を効かせた上質なサブレを、ミルクチョコレートとブラックチョコレートでそれぞれコーティングしたサブレ オ ショコラは、フランスの実力派ショコラティエの技術がたっぷり詰まっています。

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ハイブランドから監修を依頼される実力者による注目ショコラ

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  商品名	レ スクレ ドゥ ノ ヴェルジェ　バー サブレ ノワゼット キャラメル
  値段	5,184円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  マキシム・フレデリック氏が率いるブランドが「LES SECRETS DE NOS VERGERS（レ スクレ ドゥ ノ ヴェルジュ）」も要注目です！

  マキシム・フレデリック氏はルイ・ヴィトンが本社内にオープンした文化と食の新名所「LV DREAM」のショコラトリー監修を任されるほどの実力を持つパティシエとして知られています。

  ヘーゼルナッツのサブレ・キャラメルにあわせたジャンドゥージャをミルクチョコで包んだ「バー サブレ ノワゼット キャラメル」や、バニラをあわせたサブレをショコラでコーティングした「サブレ アンロベ ショコラ」など、豊かな才能を感じ取れる上質なショコラスイーツはサロショでも注目したい一品です。

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新進気鋭のショコラティエの一品

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  商品名	カンタン・バイィ　ショコラ アソート テ
  値段	6粒：3,456円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  パティスリー世界チャンピオンにして、ショコラ愛好家による会「C.C.C.」では初参加でいきなり最高位の金タブレットを獲得した経歴を持つ「Quentin Bailly（カンタン・バイィ）」は新進気鋭のパティシエ、ショコラティエです。

  才能溢れるバイィ氏のショコラで注目したいのは、さまざまなフレーバーティーとショコラのマリアージュを楽しめる「ショコラ アソート テ」です。

  キャラメルティーからはシナモンとオレンジが香り、のコケモモティーからはバニラとバラ風味が香るなど、フルーティーでエレガントな味わいはS.D.C.の注目ショコラです。

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クリスティーヌ・フェルベールの魅力を凝縮したショコラアソート

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  商品名	クリスティーヌ・フェルベール　ショコラアソート
  値段	28粒：12,636円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  アルザス地方にお店を構える「Christine FERBER（クリスティーヌ・フェルベール）」のショコラは、サロン・デュ・ショコラで毎年あっという間に完売してしまうほど絶大な人気を誇ります。

  自然豊かな生まれ故郷を愛し、手作業が中心の伝統的な方法にこだわって丁寧にショコラを作るクリスティーヌ・フェルベールは名誉ある賞を数々受賞し、多くのお客様が押し寄せてもその姿勢は変わりません。

  「ショコラアソート」は、絶大な人気を誇る彼女のスペシャリテや新作を詰め込んだ至福のアソート♪ フルーツやリキュールなど、さまざまな素材とカカオの絶妙なコンビネーションはクリスティーヌ・フェルベールならではです。

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多彩な才能を持つ「クリスチャン・カンプリニ」

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  商品名	クリスチャン・カンプリニ　ショコラアソート アマンド
  値段	9粒：5,076円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  2004年にM.O.F.を取得した「Christian CAMPRINI（クリスチャン・カンプリニ）」は一流ホテルや高級レストランにもショコラを提供しており、ショコラ好きの間でも評判の高いブランドです。

  「ショコラアソート アマンド」は、チョコレートと相性抜群の「アーモンド」の魅力を最大限味わえるショコラアソート♪

  プラリネやジャンドゥージャなど、アーモンドの美味しさを引き出し、1粒のショコラへと昇華させる技術力はさすがカンプリニ氏！

  アーモンドとショコラの相性の良さを感じられる仕上がりとなっています。

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  毎回人気の「サブレ」シリーズも要注目！

  

  商品名	クリスチャン・カンプリニ　ショコラアソート アマンド
  値段	16枚：6,804円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  また、クリスチャン・カンプリニの「サブレ」はSDCで毎回人気のアイテムですが、2024年のSDCでは新作が登場！

  チョコサブレにヘーゼルナッツのジャンドゥージャを重ね、ダークチョコとホワイトチョコでコーティングした「サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ」は売り切れ必至の要注目アイテムです。

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プラリネの魔術師の実力を存分に楽しめる一品

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  商品名	パトリック・ロジェ　bis Tout cube
  値段	16粒：13,500円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  M.O.F.ショコラティエである「Patrick ROGER（パトリック・ロジェ）」は、フランスを代表するショコラティエの1人！

  パトリック・ロジェのショコラはSDCであっという間に完売するほどで、日本でも高い注目度を誇る人気ショコラティエです。

  ショコラアソート「bis Tout cube」は、プラリネの魔術師と呼ばれるロジェ氏の実力を存分に楽しめる一品です。

  上質な素材から作られる繊細で心に響く極上のプラリネは、チョコレート通ならずとも味わいたいところです。

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フランスの人気ブランドが手がける「サブレ」

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  商品名	アルバン・ギルメ　サブレ アマンド キャラメリゼ
  値段	5,400円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  一握りのトップパティシエしか入会できないと言われているエリート集団「ルレ・デセール」の会員として、フランスで高い人気を誇る「Alban GUILMET（アルバン・ギルメ）」も要チェックブランド！

  「サブレ アマンド キャラメリゼ」は、食感の残るアーモンドを加えたサブレを、チョコレートでコーティングした一品。ブランドの人気商品である「サブレ」の新作として登場したとあって、注目度の高いスイーツの1つです。

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ショコラティエ達の中にもファンが多いベルナシオン

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  商品名	ベルナシオン　ショコラアソート ボワット エデン
  値段	16粒：18,360円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  1953年創業、フランスのリヨンのパティスリー＆ショコラトリーでもある「BERNACHON（ベルナシオン）」は、フランスのみならず、世界的に高い評価を受ける老舗ショコラトリー。

  その味わいにはプロも感銘を受け、人気ショコラティエ達の中にもファンが多い有名なお店です。

  父から受け継いだ伝統を大切にするショコラティエであるフィリップ・ベルナシオンの「ショコラアソート ボワット エデン」は、スペシャリテをはじめとする定番ショコラから新作まで詰め込んだ、宝石のようなショコラの詰め合わせ。

  フランスで無形文化財企業に指定されるほどの「ベルナシオン」の歴史の全てが詰まったともいえるアソートです。

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熟練ショコラティエ フィリップ・ベル

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  商品名	フィリップ・ベル　ショコラアソート
  値段	28粒：7,992円（税込）
  賞味期限	2024年2月下旬

  2004年にM.O.F.を取得した「Philippe Bel（フィリップ・ベル）」は、名実ともにフランスを代表するショコラティエの1人です。

  長年カカオと真摯に向き合うサロン・デュ・ショコラの常連ブランドならではのクリエーションは毎年すぐに完売する人気ぶり！

  熟練ショコラティエの「ショコラ アソート」は、カカオの産地別の風味を生かし、酸味や苦味、香りを研究したからこそ生み出される上質なショコラばかりです。

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