人気の和風チョコ【2024】抹茶やほうじ茶を使ったチョコも!
チョコレートは「日本ならではの素材」との相性も抜群!
こちらでは、抹茶やほうじ茶をはじめ、日本酒や日本茶など和素材を使ったチョコレート、上生菓子のような見た目も雅なショコラなど、おすすめの「和チョコレート」(和風チョコ)を厳選して紹介しています。
目次
抹茶やほうじ茶など、人気の和チョコレートをご紹介
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日本の「和」素材とカカオのマリアージュを楽しめるショコラは人気を集めており、抹茶やほうじ茶を使ったチョコレートはもはや定番♪
そこで、抹茶やほうじ茶など、人気の和チョコレートをご紹介!
老舗茶屋や料亭、高級ホテルや人気のチョコレートブランドが手掛ける「和風チョコ」を厳選してお伝えしていきます。
日本人にとって馴染み深い「和」の食材とカカオのマリアージュを堪能出来るチョコは、バレンタインのギフトにもおすすめです♪
和素材を極めたホテルの美しいチョコはおすすめ
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出典:ホテル雅叙園東京
商品名 ホテル雅叙園東京 舞い扇 値段 3,700円(税込) 賞味期限 製造から常温で21日 「雅叙園東京」のパティスリー「栞杏1928」は、実力派の「生野剛哉氏」がペストリー料理長を務めており、ハイクオリティなスイーツを堪能することができます。
日本の美しい魅力が満載のボンボンショコラは、まるで繊細な和菓子のようなビジュアルもポイント。
「だるま」や「扇」、「梅」や「菊」など、8種類の縁起物をモチーフにした「舞い扇」は、蜜柑のピューレや、柚子の酸味や香りを楽しめるガナッシュなど見た目も味わいも和風の美しいチョコレートです。
ホテルの天井画をモチーフにしたボンボンショコラ
出典:ホテル雅叙園東京商品名 ホテル雅叙園東京 天井画ショコラ 値段 8個入:4,300円(税込) 賞味期限 製造から常温で21日 ホテル雅叙園東京内にある日本画をモチーフにした「天井画ショコラ」は、「菖蒲」のチョコはトロピカルペッパー、花髪飾りの女は「紫蘇」など、和と洋のマリアージュが楽しめるチョコレートです。
ホテルの天井や壁を彩る花鳥画」や「美人画」などを題材にしており、見た目も雅ですね♪
「和素材を極めた」美しいチョコは、大切な目上の方へのギフトにも喜ばれます。
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日本伝統の柄や模様を取り入れたホテルのチョコ
商品名 パレスホテル東京 千代ちょこ 値段 6枚:3,001円(税込) 賞味期限 製造日より冷蔵で21日 サイズ 縦12.5×横12.5×高さ2.8cm フォーブス・トラベルガイドの5つ星を獲得するなど、世界レベルのラグジュアリーホテル「パレスホテル東京」は、ショコラやケーキなど、贅沢な味わいが楽しめるペストリーショップも大人気♪
ホテルのシグニチャーアイテムでもある「千代ちょこ」は、日本伝統の柄や模様を取り入れており、まるで千代紙のような美しさも好評です♪
パレスホテル東京の「千代ちょこ」はおすすめ
デザインに目を奪われがちですが、1枚1枚、ショコラティエが精魂込めて仕上げており、味わいもデザインによってそれぞれ異なるのが特徴。
「歌舞伎」は、カカオ70%のほろ苦さが大人好みの味わい。「笹葉」はカカオのアロマとバニラの香りが楽しめるなど、目でも舌でも楽しめます。
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「ほうじ茶」や「みたらし風味」などの和風チョコ
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商品名 セゾン ド セツコ ショコラの調べ(早春) 値段 9個入:1,296円、15個入:1,944円(税込) 賞味期限 常温90日 人気のチョコレートブランド「メリーチョコレート」から誕生した「SAISON DE SETSUKO Le JAPON(セゾン ド セツコ ル ジャポン)」は、日本ならではの「SHIKI」に着目し、日本の伝統や文化を取り入れたチョコレートブランド。
早春限定アソートの「ショコラの調べ」は、ミルクチョコほうじ茶を合わせた香ばしい「ほうじ茶」や、ミルクチョコに醤油を合わせたみたらし風味の「醤油」など、和の食材を使ったチョコも人気です♪