伝統とショコラの饗宴！ジャン＝ポール・エヴァンのガレット デ ロワ
世界のトップショコラティエの1人に数えられる「JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」の2020年のガレット・デ・ロワである「ガレット デ ロワ コクシネル」。「コクシネル」とは幸せを運ぶ虫とも呼ばれる「てんとう虫」のフランス語です。こちらでは新年のお祝いにぴったりなジャン＝ポール・エヴァンの2020年のガレット・デ・ロワをご紹介します。
目次
当たった人にはたくさんの幸せが訪れそうなガレット・デ・ロワ
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「ガレットデロワ」は幾重にも重ねたパイ生地を焼き上げた中にクリームを入れたフランスの伝統のお菓子。「フェーブ」と呼ばれる陶器をパイ生地の中にしのばせ、そのフェーブ入りのパイを当てた人は1年を通じて幸運に恵まれると言われていますが、ジャン＝ポール・エヴァンのガレット・デ・ロワは、フェーブまでてんとう虫を模っていて、当たった人にはたくさんの幸せが訪れそう♪
ジャン＝ポール・エヴァンの2020年のガレット・デ・ロワ
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【 ガレット デ ロワ コクシネル 】
値段 大：4,860円（税込） 賞味期間：約1週間
パイ生地の中には一般的にアーモンドクリームが入っていることが多いガレットデロワですが、ジャン＝ポール・エヴァンのガレットデロワは、また一味違っています。ガレットデロワのアーモンドクリームには、こだわりのカカオから作られた刻んだショコラがたっぷり混ぜ込まれ、丁寧に折り込まれたフィユタージュ生地はたっぷりと空気を含んでサクサクとした軽やかな食感。
パイ生地の軽やかな食感にチョコの深い味わい
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折り重なったパイの層はとても繊細でサクサク小気味よく、チョコレートが折り重なったショコラ風味のパイ生地からは、バターの良い香りが漂います。そんな香ばしい生地の食感に負けない存在感を放つアーモンドクリームには、カットされたチョコレートがたっぷり入っていて、奥行きのある上品な味わいに仕上げられています。
ショコラの美味しさが詰まったジャン＝ポール・エヴァンのガレット・デ・ロワはチョコレートケーキを味わっているかのような濃密な満足感に包まれます。
フェーブと王冠は別添えで
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シックでエレガントなパッケージに包まれたジャン＝ポール・エヴァンの「ガレット デ ロワ コクシネル」は直径約21センチと6〜8人くらいで楽しむのにちょうど良いサイズ。別添えで、ペンダントにもなる「てんとう虫のフェーブ」と、お花がプリントされた「花冠」も付いてきます。
ガレット デ ロワはブティックのみで購入が可能
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ブランド独自のアレンジによって、チョコレートの深い味わいとフランスの伝統が絶妙なハーモニーを奏でるガレット デ ロワは、パッケージも洗練されていてとってもおしゃれな雰囲気。また、日持ちも約1週間と良いため長く楽しめるのも嬉しいですね♪
新年の手土産にもオススメのジャン＝ポール・エヴァンのガレット デ ロワは、ブティックのみで購入が可能です。ボンボン ショコラやマカロンと一緒に差し入れるのも◎
販売期間
2019年12月27日(金)から2020年１月14日(火)
ショップ情報
【店舗】ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、伊勢丹浦和店、三越仙台店、三越広島店、岩田屋本店、三越札幌店、京都店、三越名古屋栄店、チョコレート バー丸の内店、ジェイアール京都伊勢丹店など
※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
