グランド ハイアット 東京のラグジュアリーなクリスマスケーキ

グランド ハイアット 東京のラグジュアリーなクリスマスケーキ
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都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京は、世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴を持つペストリーチームが手がけるクリスマスケーキ、シュトーレンなどのブレッド、ハンパー(ギフトセット)を販売します。

自宅で華やかに過ごせるクリスマススイーツが勢揃い

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    今年のテーマは“Draw Your Happiness” (明るい未来と希望を描こう)。真っ白なキャンバスに喜びやハピネスを描き、新たなるスタートを切り、明るく彩りある未来への希望につなげていきたいという想いを込めて、ホリデーシーズンを盛り上げます。

    飴細工を飾り付けたショートケーキやタルト、心躍るポップな2段のケーキ、ホテルオリジナルチョコレートやプレミアムな素材をつかうケーキなど彩り豊かなクリスマスケーキが。なお、早期オンライン予約をすると特別価格にて購入が可能!外出は自粛していても自宅の中で華やかに過ごせる、世代を問わずわくわくできるクリスマススイーツが勢揃いです。

夢いっぱいのケーキ「Draw Your Happiness」

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 Draw Your Happiness 】

    価格 30,000円(税別) ※新作、15台限定

    見た目からも心躍る可愛らしくデコレーションされた初登場の2段のケーキ。今年のクリスマステーマを名に冠した、夢いっぱいのケーキです。飴細工で作られたオーナメントを模したモチーフの下には、苺とピスタチオのムース(直径12cm)とペストリーブティックで人気のチョコレートケーキ“マルキューズ”(直径15cm)を重ねています。

    グランド ハイアット 東京のクリスマス

    ピスタチオのビスキュイの上に、カスタードクリームをベースにしたバタークリームであるムースリーヌと苺を合わせた苺のムースケーキ。マルキューズはチョコレートスポンジとガナッシュが層になっており、グランマニエの香りがアクセントのチョコレートケーキです。

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笑顔が広がるような、華やかなケーキ

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ 】

    価格 6,500円(税別) ※新作、150台限定

    ショートケーキに飴細工のドームをあしらった初登場のグランド プレミアムシリーズのケーキ。「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の個人部門など、世界大会で優勝し、18年には「現代の名工」に洋生菓子製造工として選出された後藤順一氏が監修した飴細工が添えられています。

    フレッシュなマンゴーを薄くスライスして、花びらのように美しく並べ、苺、ブルーベリー、ラズベリー、キウイ、マンゴーをトッピング。スポンジの中には、ブルボンバニラの香り高いクレームブリュレと5種類のフルーツを挟み、濃厚なジャージー乳の生クリームをたっぷり絞っています。飴細工を取るとその場に笑顔が広がるような、華やかなケーキです。

切るのがもったいないほどのフォトジェニック!

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 クリスタル グランド プレミアム リコッタタルト 】

    価格 8,500円(税別) ※新作、130台限定

    濃厚なリコッタチーズタルトに、苺、マンゴー、キウイ、ラズベリー、ブルーベリーをたっぷり飾りつけた、フルーツ尽くしのタルトです。

    「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の個人部門など、世界大会で優勝し、18年には「現代の名工」に洋生菓子製造工として選出された後藤順一氏が監修した飴細工を添えています。たっぷりの苺を飾りつけた、切るのがもったいないほどのフォトジェニックな一品です。

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シュークリームを積み上げたプロフィットロール

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 プロフィットロール “Arcobaleno” 】

    価格 12cm 8,500円、15cm 12,000円(ともに税別) ※新作、150台限定

    イタリアで親しまれている小さなシュークリームを積み上げてつくる、プロフィットロール。虹を意味するイタリア語「Arcobaleno」と名付けたケーキには、フルーツとの相性がよい、ピスタチオを組み合わせています。

    ピスタチオのビスキュイやムースリーヌ、苺、ジャージー乳のクリームを合わせた土台の上に、苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類のクリームが入ったプチシューをランダムに並べ、チョコレートで飾っています。

6種類の味と食感を楽しめるチョコレートケーキ

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 Grande H de Luxe 】

    価格 6,500円(税別) ※新作、50台限定

    オリジナルチョコレート「Grande H」をふんだんにつかい、ラムレーズンを合わせた6種類の味と食感を楽しめる“贅沢な”チョコレートケーキ。

    ヘーゼルナッツのスポンジ生地の上にブラックベリーのジャム、チョコレートのクランブル、カカオ生地、レーズンにラム酒を効かせたマロンブリュレを合わせ、周りは口当たり滑らかなGrande Hのムースでコーティング。口に入れた瞬間にラムレーズンの味わいと香りが広がりつつ、チョコレートの甘さとブラックベリーの酸味が絶妙にハーモニーを奏でる贅沢な一品です。

グランド プレミアムシリーズのショートケーキ

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ 】

    価格 12cm 6,800円、15cm 9,500円(ともに税別) ※120台限定

    贅沢な素材をふんだんにつかう“グランド プレミアム”シリーズのショートケーキです。苺、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖でマリネしたホテル自家製のシロップを染み込ませたスポンジに、ジャージー乳の生クリームと苺、バニラの最高峰と称されるブルボンバニラをつかったクレームブリュレをサンドしたストロベリーショートケーキは、濃厚ながら酸味と甘味が相まって絶妙なバランスです。

    苺とホワイトチョコでマーブルに仕上げた天使の羽根をイメージした“羽根チョコ”は一つひとつ手作りで仕上げ、まるでケーキに天使が舞い降りたかのような華やぎを添えています。

グランド プレミアムシリーズのチョコレートケーキ

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 グランド プレミアム シャンティショコラ 】

    価格 12cm 6,800円、15cm 9,500円(ともに税別) ※120台限定

    贅沢な素材をふんだんにつかう、“グランド プレミアム”シリーズのチョコレートケーキ。オリジナルチョコレート「Grande H」のクリームに、バニラの最高峰と称されるブルボンバニラをチョコレートと合わせたクリームブリュレと苺、ふんわりと口当たり滑らかなチョコレートスポンジをサンドしています。

    周りには、一つひとつ手作りの“羽根チョコ”をまとわせています。クリームにブリュレ、スポンジ、羽根チョコと4種類のかたちでチョコレートを味わう、チョコレートがお好きな方にはたまらいないケーキです。

国産栗のペーストをたっぷりと絞ったモンブラン

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 プレミアム モンテビアンコ ジャポネーゼ 】

    価格 6,500円(税別) ※30台限定

    栗を煮るところからつくり始める、自家製の国産栗のペーストをたっぷりと絞ったモンブランです。

    さくさくのヘーゼルナッツのメレンゲを土台に、中には滑らかなスポンジや刻んだ栗を合わせたクリームシャンティイ、ブルボンバニラのクレームブリュレが入った、栗尽くしのケーキです。濃厚な栗の風味に加え、異なる食感を堪能できます。

    クリスマスケーキの予約・販売情報

    【店頭・電話予約】
    ・2020年11月2日(月)~12月22日(火) ※予約数に達し次第受付終了。受け取り希望日3日前までに要予約
    ・フィオレンティーナ ペストリーブティック:03-4333-8713(受付時間 10:00~21:00)
    ・予約専用ダイヤル(ナビダイヤル有料):0570-012-025(受付時間 11:00~20:00)
    ※ ご予約数に達し次第、完売。当日予約はなし。

    【オンライン予約】
    2020年11月2日(月)~12月22日(火) ※予約数に達し次第受付終了。受け取り希望日3日前までに要予約

    【予約ページURL】
    https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/christmascake-JP
    ※ 2020年11月2日(月)~30日(月)にオンラインで予約すると10%割引価格にて購入可能。

    【受け渡し期間・場所】
    2020年12月19日(土)~23日(水)11:00~21:00 フィオレンティーナ ペストリーブティックにてお渡し
    2020年12月24日(木)・25日(金)11:00~20:00 特設カウンターにてお渡し
    ※20:00以降はペストリーブティックにてお渡し

チョコレートでコーディングしたシュトーレン

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 グランド プレミアム チョコレートシュトーレン 】

    価格 4,000円(税別) ※100個限定

    ラム酒に3ヶ月以上漬け込んだドライフルーツ(2種のレーズン・オレンジ・レモン・クランベリー)やくるみ・アーモンドをたっぷり練り込み、しっとり仕上げたシュトーレンをホテルオリジナルのチョコレート(Grande H)でコーディングし、トップにはオレンジピールを飾っています。一口入れるとそれぞれのアイテムがバランスよく広がり、後を引く大人の味です。

しっとりと焼き上げたシュトーレン

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 シュトーレン 】

    価格 Sサイズ 1,500円 / Mサイズ 2,900円(税別)

    クリスマス当日まで一切れずつカットし、カウントダウンをするといわれる、ドイツの代表的なクリスマスブレッドのシュトーレン。

    ラム酒に3ヶ月以上漬け込んだドライフルーツ(2種のレーズン・オレンジ・レモン・クランベリー)やくるみ・アーモンドをたっぷり生地に練り込みしっとりと焼き上げたシュトーレンはラム酒の香りとドライフルーツとナッツの食感がアクセントになっています。白い粉糖が染み込んできた頃が食べ頃です。

白いシナモンシュガーをまとった「シナモン シュトーレン」

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 シナモン シュトーレン 】

    価格 Sサイズ 2,000円 / Mサイズ 3,500円(税別)

    イタリア産ドライフルーツをたっぷり生地に練り込みしっとりと焼き上げています。オレンジピールやシトロンピール、チェリーなどの5種類のドライフルーツがラム酒の香りをまとい、贅沢な味わいです。白いシナモンシュガーが染み込んできた頃が食べ頃です。

伊ミラノ地方の伝統的なクリスマスブレッド「パネトーネ」

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 パネトーネ 】

    価格 Sサイズ 1,300円 / Mサイズ 2,300円(税別)

    伊ミラノ地方の伝統的なクリスマスブレッドのパネトーネ。ミックスドライフルーツとラム酒で漬け込んだレーズンをふんだんにつかい香り豊かに焼き上げています。低温で長期熟成させてから、たっぷりのバターをつかい、しっとりふんわりとした食感を楽しむことができます。

    販売期間

    2020年11月1日(日) ~ 2020年12月25日(金)
    ※グランド プレミアム チョコレートシュトーレンのみ12月1日(火)~25日(金)
    営業時間: 9:00 ~ 21:30

クリスマスモチーフの愛らしいアイシングクッキー

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 クリスマスクッキー 】

    価格 1枚850円(約10cm、税別)

    一つひとつ手作り!サンタクロースやトナカイなど、クリスマスモチーフの愛らしいアイシングクッキー。バニラ味とジンジャー味の2種類があります。

プレゼントなどにおすすめのバスケットタイプのギフト

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 クリスマスバスケット 】

    価格 5,000円(税別) ※新作、100個限定(配送可)

    お子様へのプレゼントなどにおすすめのバスケットタイプのギフトです。アイシングクッキーにトレファン(キャンディーとチョコレート)や自家製マシュマロなど、5種類のお菓子を詰め合わせたハンパーです。

    内容

    ミニアイシングクッキー、ドライストロベリー、トレファン、マシュマロオレンジメレンゲ

ピーカンナッツチョコやクッキーが入ったハンパー

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 クリスマスハンパー S 】

    価格 5,500円(税別) ※新作、100個限定(配送可)

    今年のホテルのテーマカラー“ホワイト”を基調にしたハンパーのSサイズ。人気のサラミチョコやノワゼッティーヌ、マシュマロなどにホワイトカラーを纏わせました。さらにピーカンナッツ2種類を加えた7種類のお菓子を加えたハンパーです。

    内容

    ピーカンナッツチョコレート(キャラメル・カカオ)、クリスマスクッキー、サラミチョコ、マシュマロ、ホワイトノワゼッティーヌ、パルメザンチーズクッキー

パウンドケーキ、シュトーレンなどが入ったハンパー

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 クリスマスハンパー M 】

    価格 5,800円(税別) ※新作、70個限定(配送可)

    今年のホテルのテーマカラー“ホワイト”を基調にしたハンパーのMサイズ。人気のマシュマロがのったパウンドケーキのピスタチオに加え、オリジナルサイズのシュトーレン、そしてクリスマスモチーフが可愛らしいアイシングクッキーの詰め合わせです。

    内容

    ピスタチオパウンドケーキ、シュトーレン、クリスマスクッキー

オリーブオイルと紅茶をセットにしたハンパー

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 クリスマスハンパー L 】

    価格 8,800円(税別) ※新作、30個限定(配送可)

    人気のオリジナルオリーブオイルと紅茶をセットにしたハンパー。ピーカンナッツやパルメザンクッキーに加え、紅茶とも相性の良い、パウンドケーキを詰め合わせています。

    内容

    グランド ハイアット 東京オリーブオイル、マリーアントワネットティー、ホワイトパウンドケーキ、ピーカンナッツチョコレート、パルメザンチーズクッキー

クリスマスオーナメント付きチャリティーハンパー

  • グランド ハイアット 東京のクリスマス

    【 チャリティーハンパー 】

    価格 15,000円(税別) ※新作、20個限定(配送可)

    障がいのある方の自立支援と雇用創出を促すことを目的に、ホテル内で使用されたコルク栓をリサイクルし、新たな商品として生まれ変わらせる「RE機構」と協力してつくるグランド ハイアット 東京オリジナルのクリスマスオーナメント付きチャリティーハンパーです。

    今年は、ホテルメイドシュトーレンやパウンドケーキ、クッキー、そしてシャンパンなどを詰め合わせました。ギフトにもパーティーにも最適なハンパーです。この商品を購入されることで福祉施設における雇用創出、自立支援という形でチャリティーに参加できます。

    内容

    シャンパン(ルイ・ロデレール ブリュット)、パルメザンクッキー、ピーカンナッツキャラメル、シュトーレンS、ピスタチオパウンドケーキ、ホワイトノワゼッティーヌ、クリスマスクッキー

    販売情報

    販売期間:2020年12月1日(火) ~ 2020年12月25日(金)
    販売時間:9:00 ~ 21:30

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