宝石箱みたいな「花のババロア」女子の集まりでも注目の的

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美しくていつまでみていても飽きない花束を特別な日の贈り物にしている方も多いのでは!?そんな花束をババロアに閉じ込め、美しさと美味しさの両方を1つにしたのが「花のババロア havaro(ハバロ)」なんです。「目で見て、食べて楽しむ」食用のエディブルフラワーを使い、季節やお花のカラーに合わせたババロアが人気の「花のババロア」。

フラワーババロア専門店「havaro(ハバロ)」の花のババロア

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    美しくフォトジェニックな姿はインスタ映えもバッチリで、パーティーや誕生日など、ハレの日の手土産にも人気。また、花束を買うのが気恥ずかしいという男性が結婚記念日など特別な日に購入することも多いのだとか♪ こちらでは、フラワーババロア専門店「havaro(ハバロ)」の花のババロアをはじめ、おすすめ商品や店舗情報などを詳しくお伝えします♪

旬のお花や季節の果物を使った「花のババロア」

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    フォトジェニックなギフトとしても大人気の「Bouquet・ブーケ」は、ドーナツのような丸型のババロア。直径は約15cmとボリュームもあるので、友達や家族と一緒にいただくのにも◎ 食べられるお花「エディブルフラワー」を使用しているので、お花も一緒にいただくことができます。見た目が美しいだけでなくビタミンやミネラルを豊富に含む旬の花や季節の果物を使っているため、何度購入してもその都度違った表情をみせてくれるのも嬉しいですね♪

    賞味期限は購入日の翌日まで

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    ほんのり甘いババロア生地のフレーバーは、お花の風味も感じられる一番人気のバニラヨーグルトをはじめ、苺風味のフレーズや、爽やかでさっぱりとした風味のオレンジ、コク深い味わいのクリームチーズや季節限定フレーバーなどがあり、好みに応じて選ぶことができます。食べる前に少し冷蔵庫で冷やしてからいただくと、カットもしやすく美味しさもいっそう増します♪

    持ち帰りの際はご注意を!

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    さっぱりとした後味のゼリーに、爽やかな香りと甘さも控えめなババロア生地も絶妙!季節のお花に合わせたババロアが、お口の中でお花や果実のほどよい酸味や甘みと優しいハーモニーを奏でます。お店では、店舗限定商品やシーズンやイベントごとに登場するオリジナル商品も人気があります。ブーケは、デリケートな商品ですので持ち帰りの際はそっとご注意ください※

    【花のババロア ブーケ】

    価格 2,600円~ 消費期限:購入日翌日

一輪の花のようなフルール

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    フランス語で花を意味する「Fleur・フルール」。透明なゼリーにエディブルフラワーを一輪閉じ込めたその姿は、ふんわりと宙に浮かんでいるようにも見えます。まるで一輪挿しのように凛とした美しさがあり、ブーケとはまた違った雰囲気が魅力♪ いちご風味のフレーズに、バニラヨーグルト、オレンジやクリームチーズなどの種類があり、それぞれババロアの色合いや使われているお花も異なります。

    それぞれ季節にあった旬のエディブルフラワーをパティシエが選んでおり、1つとして同じものはありません。大きさは直径7cmと女性一人でもあっという間に食べられるサイズ。何人かが集まる席ならフレーバー違いで1人に1つずつ準備すると、まるでお花畑で開かれるお茶会みたい♪

    【花のババロア フルール】

    価格 350円(税込)消費期限:購入日翌日

花びらみたいな「ペタル」

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    出典:havaro

    3.5cmのプチサイズが可愛らしい「Petale・ペタル」。フランス語で花びらを意味するシリーズには、ちいさなエディブルフラワーや花びらがあしらわれています。コロンとした丸みのあるキューブ型で、ズラリと並べたくなる美しさ!バニラヨーグルトやフレーズ、オレンジやブルーベリーなどがあり、お気に入りを一個づつ購入することも可能。8個入りのセットになったものもあり、プチギフトにも人気があります。ついビジュアル面に目がいきがちですが、甘さ控えめのババロアの風味もしっかりと感じられ、バランスのとれた完成度の高い味わいは、スイーツ好きからも大好評!上の層は透明のゼリーになっていて、カラフルなエディブルーフラワーの存在感もバッチリです♪

    【花のババロア ペタル8個入り】

    価格 1,800円 消費期限:購入日翌日

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花のババロア havaroの店舗情報

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    色とりどりの彩り豊かな「花のババロア」を一層美しく引き立たせる白を基調とした店舗は、キラキラと輝くショーケースについ引き込まれて足を止める方も♪ 花を作る生産者さんとの出会いからインスピレーションを得て、試行錯誤を繰り返し生まれた「花のババロア」は、手作りで1つひとつエディブルフラワーを整えつつトッピングするなど、通常のババロアよりも手間暇のかかる繊細な商品。

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    そのため、「エディブルフラワーババロア」は、通販やお取り寄せは現在行われていません。店頭のみの販売となっており、ラゾーナ川崎店と浦安市のイクスピアリ店、東京駅のトウキョウミタス店の3店舗で購入が可能です。お店では、保冷バッグをお願いすることも可能(価格:400円)。観賞用のお花の種もついてきて、食べ終わってもお楽しみが続くのも嬉しいですね♪ 

    【店舗】ラゾーナ川崎店
    【住所】神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎 1F
    【電話】044-874-8544【営業時間】10:00~21:00
    【店舗】トウキョウミタス店
    【住所】東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 1F トウキョウミタス内
    【電話】03-3218-0051【営業時間】月曜から金曜は9:00~20:30、土曜・日曜祝日は9:00~20:00
    【店舗】イクスピアリ店
    【住所】千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ1F ザ・コートヤード内
    【電話】047-305-5705【営業時間】月曜から金曜は11:00~21:00、土曜・日曜祝日は10:00~21:00 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

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