ジャン＝ポール・エヴァンのバレンタインコレクション！2018
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フランスが世界に誇る名ショコラティエとして必ず名前が挙がるJEAN-PAUL HÉVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）氏。一口食べると口の中いっぱいに幸せが広がるショコラの数々は大切な方への贈り物にもピッタリ。いつも大勢のお客さんで賑わうブティックでは、長蛇の列ができているのも珍しい光景ではありません。
ジャン＝ポール・エヴァンの上質なショコラをご紹介
「JEAN-PAUL HÉVIN ジャン＝ポール・エヴァン」のメゾン創立から30周年という記念の年である2018年のバレンタインコレクションのテーマは「アネ トラント （30年代）」。本命チョコや友チョコ、自分チョコなど何役もこなせる上質な味わいとパッケージデザインを見逃さないよう、ぜひチェックしてくださいね。
濃紺の缶と真紅のハート型ショコラの対比が鮮やか
ブランドカラーがあしらわれた缶に30周年の感謝がたっぷりと詰まった「ボワットゥ モナムール」は4種類のショコラのアソート。ローリエのガナッシュとベリー3種の奥深い味わいの「トラント」、「クール レ ルージュ」はアーモンドやヘーゼルナッツ香る芳醇な香りのプラリネ。キャラメルの香ばしさがアクセントとなっているミルクチョコレート「パレ レ アムール」に、周りを埋めるのは軽い食感の「ペルル クラッカントゥ メランジュ」。濃紺の缶と真紅のハート型ショコラの対比が鮮やかです。
【 ボワットゥ モナムール 】
価格 3,996円（税込）
定番と限定を一度に楽しめる贅沢なボックス
「ボワットゥ ショコラ」の丸いボックスは30年という時間を表す時計をモチーフにしたデザイン。その時計が指し示すのは「まもなく16時」。フランスではポーズ・カフェやグテといって、美味しいものをいただく時間が16時に当たります。
なかには9個のショコラが入っており、そのうち8種が期間限定ショコラ。30年という時の厚みとともにJEAN-PAUL HÉVINの定番ショコラと限定ショコラを一度に楽しむことができる贅沢なボックスです。
【 ボワットゥ ショコラ（9個入り） 】
価格 5,247円（税込）
期間限定のボンボンショコラが8種類
30年間の歴史がギュッと凝縮して詰め込まれた「ボワットゥ ショコラ トラント」。本の形をしたボックスを開くと期間限定のボンボンショコラが8種類入っています。ジャン=ポール・エヴァンの歴史を表現したボンボンショコラのなかには「トウキョウ」と名付けられたものも！東京はエヴァン氏にとって海外進出第1号となった特別な街であり、特に思い入れが深いのだとか。パインを使ったエキゾチックな味わいはエヴァン氏から見た東京のイメージや、感謝や愛を味で表現したもの。特別なショコラが詰まった「ボワットゥ ショコラ トラント」はエピソードとともに特別な方に贈るのも良いですね。
【 ボワットゥ ショコラ トラント 】
価格 4,476円（税込）
エヴァン氏のショコラを純粋に味えるのがタブレット
フランスの文化を継承する優れた技術を持っている職人だけに贈られるM.O.F.（フランス国家最優秀職人）は日本なら人間国宝に当たる権威あるものです。M.O.F.をなんと28歳の若さで取得したエヴァン氏の技術の高さはまさに折り紙つき。世界のトップショコラティエとなり、多忙を極める現在でもカカオ豆のテイスティングや食材の研究を怠らず、今なお研鑽を続けるエヴァン氏のショコラを純粋に味えるのがタブレットです。
1930年代をイメージした限定ボックスに入った「サック バゲット パレ」は、この季節だけのミルクチョコレートと、ビターチョコレートのパレが味わえます。シンプルだからこそ分かる本物の味わいはジャン＝ポール・エヴァンの真骨頂です。
【店舗】ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店・表参道ヒルズ店・東京ミッドタウン店・三越銀座店・伊勢丹浦和店・三越仙台店・岩田屋本店・三越札幌店・京都店・三越名古屋栄店・丸の内店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。
【 サック バゲット パレ 】
価格 1,868円（税込）
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ポルシェのシンボルを詳細に再現したショコラ
2017年からポルシェとコラボしているジャン＝ポール・エヴァン。車とショコラというそれぞれ違った分野ではありますが、共通するのは「良いものを作るための姿勢」です。ポルシェのシンボル「クレスト」をショコラで詳細に再現したショコラは、トリニダード・トバコの最高級のカカオ豆を使用し、カカオ分は74％以上とポルシェのように力強く洗練された配合。クルマ好きの方もチョコ好きの方も購入方法が気になるところでしょうが、これは非売品。応募して当選した方のみが味わえる特別なものです。ポルシェのキャンペーンサイトから応募することができますので、気になる方は応募してみてくださいね。
【応募期間】2018年1月12日（金） ~ 1月25日（木））
【 Porsche Valentine Campaign 2018 】
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