ビジュアル重視のバレンタイン!インスタ映えするチョコ特集

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2017年の流行語大賞にも選ばれた「インスタ映え」。スマホのカメラも高性能になり、日常的に写真をSNSにアップする方が増えています。起こった出来事や旅行で訪れた場所だけでなく、食べものをアップするのも人気ですね。バレンタインは限定のチョコやかわいいラッピングなど、シャッターチャンスが満載!

ビジュアルだけじゃなく美味しさにも定評のあるチョコ

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    自分へのご褒美チョコはもちろん、友チョコや本命チョコもビジュアルの美しいチョコを選ぶことでセンスをアピールすることもできるはず!ですが、見た目だけでなく質も重要ですよね。そこで、ここではビジュアルを重視しつつ、美味しさにも定評のあるチョコレートを厳選してご紹介します。

バラを堪能できる美ショコラ

  • 世界に1つだけのしずく型のボンボンショコラなどビジュアルも追求したショコラで知られる「アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ」。選ばれた一握りの職人のみが入会を許される世界最高峰の国際的洋菓子協会「ル レ デセール」の会員であるという事実は、オーナーのオリヴェラ氏の技術を裏付けるものです。

    「ギモーヴ ア ラ ローズ」は手摘みしたバラをミキサーで細かく砕いてギモーヴに練り込んでおり、バラのフレッシュな香りが楽しめるショコラです。ボックスにもバラがあしらわれており、まるでバラの園のような美しさ!色のコントラストもはっきりしており、写真写りもバッチリです。

    【サロン・デュ・ショコラ 2018会場】岩田屋本店・ジェイアール京都伊勢丹・名古屋栄三越・丸井今井札幌本店・仙台三越・新宿NSビルなど。

    【 ギモーヴ ア ラ ローズ 】

    価格 4,536円(税込) 賞味期限:2018年3月末

色鮮やかでSNS映えも抜群

  • ビジュアル マレーンクーチャンス

    数々の国際コンクールで素晴らしい結果をだし、世界最高峰のラグジュアリーホテル“ザ・ペニンシュラ香港”でチョコレートシェフを5年間務めたマレーン氏。2016年には自身のブランド「マレーン クーチャンス」をオープンし、旋風を巻き起こしています。2018年の日本への初上陸を楽しみにしている方も多いのでは!? 芸術にも例えられる8つの丸型ボンボンを楽しめるアソートは、グレープフルーツをまるごと使ったフレッシュな「グレープフルーツ」や、ブランドロゴである指紋をあしらった「フィンガープリント」など計算され尽くした世界レベルの味わい!一口で頬張り、溶けながら変わっていく味わいを楽しむのも◎

    【店舗】サロン・デュ・ショコラ 2018会場:岩田屋本店・ジェイアール京都伊勢丹・名古屋栄三越・丸井今井札幌本店・仙台三越・新宿NSビルなど。 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 マレーン クーチャンス ショコラアソート 】

    価格 3,456円(税込)賞味期限:製造日から120日

小さなココットがかわいいショコラ

  • フランスのなかでも「食の都」と呼ばれるリヨンにアトリエを構える「セバスチャン・ブイエ」。名だたる有名店で修行を重ね、2004年には最年少でルレ・デセール協会に入会が許された実力派です。世界で最も注目されているパティシエの1人でもある彼の新作ショコラは「ココットショコラ」。小さなココットが並んでいる様子がかわいい!ココットショコラの中にはいちじくのガナッシュやキャラメルだけでなく、燻製塩やスパイスなど変わった組み合わせもみられます。これは子供の頃、祖母の家を訪れた際の温かな食卓をイメージしたものだとか。日本で見つけた塩やユズなど和食材も使われており、一度食べるとクセになる味わいです。

    【店舗】伊勢丹新宿店、西武池袋本店、阪神梅田本店、渋谷ヒカリエ ShinQs店、名古屋三越 栄店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 ココットショコラ 】

    価格 1,944円(税込) 賞味期限:2018年2月16日

和とショコラの個性的な組み合わせ

  • 2013年オープンの箱根町の岡田美術館は足湯に入りながら、迫力ある「風神雷神図」を堪能できるなど見ごたえのある展示で知られています。訪れる方のお目当ては美術鑑賞だけではなく、実はミュージアムショップで販売されているチョコレート目当てに訪れるチョコ好きも多いそうです。ミュージアムショップで販売されているのは、ブルガリ イル・チョコラートでも活躍した三浦直樹氏が手作りで1つ1つ丁寧に仕上げたチョコレート。「歌麿・深川の雪」は歌麿展を記念して作られた8粒のアソートで、白トリュフと南瓜や、ゴルゴンゾーラチーズにベーコンチップなど個性的な組み合わせですが、不思議とマッチしています。

    【店舗】岡田美術館ミュージアムショップ【住所】神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷493-1
    【営業時間】9:00〜17:00【定休日】美術館開館日に準ずる【電話】0460-87-3931 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 Okada Museum Chocolate 歌麿・深川の雪 】

    価格  4,801円(税込) 賞味期間:製造日より冷蔵で14日間

    パッケージも華やかで可愛いバレンタインチョコ

    ベル アメール 京都別邸 ショコラ雅3

    日本にぴったりのショコラを実現するため、チョコレートの質を左右する温度や湿度を徹底的に管理できるアトリエを完備している「ベル アメール」。日本で作られたショコラを京都から世界に発信するべく誕生したのが「ベル アメール 京都別邸」です。古民家を改装したカフェも併設されており、食べて美味しかったものをお土産にする方も多いのだとか。「ショコラ雅」は季節ごとの風景をプリントで表現したかわいらしいアソートです。いちごとローズマリーを組み合わせた「うぐいす」や、白味噌とココナッツが絶妙にマッチする「雪柳」など素材も連動しています。和素材と洋素材を組み合わせるよう工夫されており、パッケージも華やかで可愛い♪

    【店舗】ショコラ ベルアメール 京都別邸三条店
    【住所】京都市中京区三条通堺町東入ル北側 桝屋町66
    【店舗】ショコラ ベルアメール 京都別邸銀閣寺店
    【住所】京都市左京区銀閣寺町75-1 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 ベル アメール 京都別邸 ショコラ雅(8個入) 】

    価格 2,376円(税込) 賞味期間:2018年2月16日

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世界に1つだけのデザインのショコラ

  • 「アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ」のオーナパティシエを務めるオリヴェラ氏の原点は幼いころ祖母が作ったお菓子や育てていた果実にあるといいます。また、ビジュアル面からもパティシエの仕事にやりがいを見出しているというオリヴェラ氏が考案した「ショコラ アソート キャラメル」は、しずく型のボンボンショコラ。実は意匠登録もされているので、正真正銘、世界に1つだけのデザインです。オリジナリティを求める方にもおすすめの一品です。雫の波に吸い込まれそうなボックスデザインにも定評があり、こちらも合わせて写真を撮るとオシャレですね。

    【サロン・デュ・ショコラ 2018会場】岩田屋本店・ジェイアール京都伊勢丹・名古屋栄三越・丸井今井札幌本店・仙台三越・新宿NSビルなど。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 ショコラ アソート キャラメル 】

    価格  4,968円(税込) 賞味期限:2018年2月下旬

10枚の花びらでバラを見事に表現

  • 1989年の創業以来、バラの形のチョコにこだわり続けてきた「メサージュ・ド・ローズ」。世界トップクラスの実力派ヴェイス社のクーベルチュールを使用し、花びらの微妙な色合いや風合いを再現しています。ホワイトチョコとイチゴで作られた甘酸っぱくも優しい味わいだけでなく、完成まで5年の歳月を費やしたという独自の技術を使い完成した「ペタル・アラベスク」は本物のバラのような美しさ!10枚の花びらでアラベスク種のバラを見事に表現しています。

    【 ペタル・アラベスク 】

    価格 1,512円(税込) 賞味期間:2018年5月31日

発想が斬新!フーシェ「オリンポスの煌めき」

  • FOUCHER OLYMPUS バレンタイン

    1819年にフランスで誕生した「フーシェ」は、ヨーロッパで広く愛されており、フーシェを知らない食通はいないともいわれるほど!日本でも贈答用として愛されていますが、ビジュアルにこだわりたい時は惑星チョコをチェック!「オリンポスの煌めき」は、ギリシャ神話のオリンポス12神と惑星のきらめきをチョコレートで再現したアソート。色とりどり、8種の惑星が半球体状で並んでおり、それぞれ違った味わいが楽しめます。ボックスデザインにも宇宙が採用されており、あまりの美しさや発想の斬新さに、天体ファンならずともワクワクしてしまうことでしょう。毎年リピートしているという方も多く、まだ未体験という方はぜひチェックしておきたい一品。また、宇宙と神話をテーマにロマンチックに仕上げられたチョコレートもオススメ!

    【店舗】大丸札幌店、パルクアベニュー・カワトク、さくら野仙台店、藤崎、高島屋日本橋店、小田急百貨店新宿店、千葉三越、高島屋横浜店、井上百貨店、大和香林坊店、松坂屋静岡店、丸栄、星ヶ丘三越、大丸心斎橋店、大丸梅田店、阪急梅田本店、近鉄百貨店奈良店、近鉄百貨店橿原店、小倉井筒屋、トキハ本店など。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 願いの月色 アルテミス(6個入)】

    価格 1,620円(税込)賞味期限:2018年4月15日

バレンタインは希少な味わいを試すことのできるチャンス

  • ヴァンデンダー プラリネドームショコラ (缶)

    なんとベルギー皇太子殿下の結婚式でウエディングケーキを担当するなど、皇室からの信頼も厚い「ヴァンデンダー」。オーナーショコラティエであるエルマン・ヴァンデンダー氏自らの足で世界中のカカオ生産地をめぐり、納得のいくものだけを厳選し、チョコレートへと仕上げています。手間を惜しまず、丁寧に取り組んでいるため、大量生産はできず本店以外にお店はありません。そのため、バレンタイン時期はそんな希少な味わいを試すことのできる大きなチャンス♪ 6種類のカラフルなドーム型ショコラは赤ワインを使った「ドーム ヴァン ルージュ」など、それぞれ個性的な味わい。カカオをデザインしたシックな缶も魅力的で、ビジュアル面でも惹きつけられる一品です。

    【サロン・デュ・ショコラ 2018会場】岩田屋本店・ジェイアール京都伊勢丹・名古屋栄三越・丸井今井札幌本店・仙台三越・新宿NSビルなど。※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 ヴァンデンダー プラリネドームショコラ 】

    価格 2,376円(税込)賞味期限:2018年3月15日

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リンゴとハートのショコラがかわいい

  • 2005年には世田谷で自身のブランド「ル・ポミエ」の1号店をオープンさせたフレデリック・マドレーヌ氏。パリの名店ダロワイヨでシェフ・パティシエを務めたマドレーヌ氏のショコラは、フランスのトラディショナルな味にワンポイントを加え、一口で笑顔になってしまう美味しさが特徴。「ル・クール・デ・ポムダムール」はリンゴ型をしたショコラとピンクのハート型のショコラのセットです。リンゴをキャラメリゼしてタルトタタンのように仕上げたガナッシュが入っているのは青リンゴ。赤リンゴにはリンゴで作られたお酒「カルバドス」が香るガナッシュが入っています。ハートのショコラには木苺のガナッシュが入っており、かわいくて大人の味わいが楽しめます。

    【店舗】北沢本店 【住所】東京都世田谷区北沢4-25-11
    【店舗】麻布十番店 【住所】東京都港区麻布十番3-9-2
    【店舗】神楽坂店 【住所】東京都新宿区神楽坂6-58-2 ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

    【 ル・クール・デ・ポムダムール 】

    価格 3,456円(税込) 賞味期間:製造日から30日

新感覚のカップケーキ型スイーツ

  • バレンタイン インスタ

    味わいにもディティールにもこだわるクリエイター・ショコラティエ「ファブリス・ジロット」。26歳という若さでM.O.F.を取得するなど、早くからその技術力が注目されていました。定番のお菓子を革新的な存在へと変身させるのを得意としていますが「ニアージュ」もその1つ!マシュマロをベースに、大人もウキウキするような新感覚のカップケーキ型スイーツを生み出しました。ニアージュは雲を意味するフランス語ですが、その名の通りふわふわと軽い食感で繊細な味わい♪ フランボワーズとバニラのように2層構造になっていて、真ん中にはフルーツコンフィが挟まれています。ボックスのデザインもかわいらしい雰囲気なのもポイントが高いですね♪

    【 ファブリス・ジロット ニアージュ(5個入) 】

    価格 3,996円(税込)賞味期限:製造日から56日間

ビジュアルもこだわりたいチョコギフトに

  • 日本にぴったりのショコラを実現するため、カカオから徹底して厳選する日本のチョコレートブランド「ベル アメール」の「ショコラ ドーナツ&ブリュレ」は人気のショコラドーナツと新作の「ショコラブリュレ」のかわいいアソート。クレームブリュレ風チョコレートの「ショコラブリュレ」はチョコレートの表面をキャラメリゼし、なかにはフルーツ入りのガナッシュムースがたっぷり。バニラ、ミルクティー、キャラメルの3種類のお味が楽しめます。また、ビスケット入りチョコレートとミルクムースが2層になった人気のショコラドーナツもフレーズローズ、フランボワーズ、ビターの3種類。ビジュアルもこだわりたいチョコギフトにおすすめです。

    【 ショコラ ドーナツ&ブリュレ 】

    価格  2,160円(税込) 賞味期限:2018年2月26日

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