聖夜を華やかに!パレスホテル東京のクリスマスケーキ2019

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東京都千代田区丸の内1-1-1に位置し、東京都心とは思えないほど緑豊かな景色が広がる「パレスホテル東京」のクリスマスケーキをご紹介!2019年は伝統の味わいの特別バージョンや、スペシャルなショートケーキなど見逃せない9種類が登場します。

「パレスホテル東京」のクリスマスケーキをご紹介

  • パレスホテル東京のクリスマスケーキ

    ホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ「スイーツ&デリ」が手掛ける洗練されたデザインかつ品のある味わいのクリスマスケーキは2019年10月1日から予約受付がスタート。令和最初の聖夜を「パレスホテル東京」のクリスマスケーキと一緒に楽しんではいかがですか?

ユニークでオリジナリティ溢れるクリスマスケーキ

  • パレスホテル東京のレンヌ

    【 Renne レンヌ 】

    価格 70,000円(税別) 限定5個、要予約

    フランス語で「トナカイ」を意味する「レンヌ」は、雄々しいトナカイをホワイトチョコレートで表現したケーキ。高さ53cm、100粒のスカイベリーを豪華に使用したサプライズ感溢れる姿が印象的です。ユニークでオリジナリティ溢れるクリスマスケーキは、令和最初の聖なる日に華やかさをプラスしてくれます。

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一口ごとに感じる繊細な口どけ

  • パレスホテル東京のBûche en Noire et Jaune

    【 Bûche en Noire et Jaune ブッシュ アン ノワール エ ジョーヌ 】

    価格 13,000円(税別) 限定50個

    黄色いショコラに包まれた「ブッシュ アン ノワール エ ジョーヌ」は、フランス産のショコラを贅沢に使ったケーキ。ショコラのムースとスフレを層状に重ね、一口ごとに感じる繊細な口どけを実現しています。濃厚な香りとしっかりとした酸味のグリオットチェリージュレも魅力です。

鮮やかなグリーンのモミの木のようなケーキ

  • パレスホテル東京のアルブル ヴェール

    【 Arbre Vert アルブル ヴェール 】

    価格 8,500円(税別) 限定50個

    フランス語で「緑の木」を意味しており、鮮やかなグリーンのモミの木のような「アルブル ヴェール」。柚子風味のショコラ「フルーツ・クーベルチュール」で作られたモミの木の下には爽やかな柑橘の香りと優しい酸味のカラマンシークリームが詰まっていて、クリスマスらしいケーキに仕上がっています。

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現代的なブッシュ ド ノエル「ネージュ ブランシュ」

  • パレスホテル東京のネージュ ブランシュ

    【 Neige Blanche ネージュ ブランシュ 】

    価格  7,000円(税別) 限定150個

    「ネージュ ブランシュ」は、雪原に積み上げられた木材がモチーフの現代的なブッシュ ド ノエルです。ほのかな酸味のフロマージュブランとコクのあるクリームチーズを合わせた層状のチーズケーキの上には、純白のオーナメントが添えられています。オーナメントはフロマージュブランのムースで覆われており、切ると中から真っ赤な苺のコンフィチュールが現れます。

1人でも楽しめるケーキ

  • パレスホテル東京のクロンヌ ノワールとクロンヌ ルージュ

    【 Couronne Noire/Couronne Rouge クロンヌ ノワール/クロンヌ ルージュ 】

    価格 1,300円(税別)

    「クロンヌ ノワール/クロンヌ ルージュ」は、漆黒と艶やかな深紅の組み合わせが印象的なケーキで、1人でも楽しめる小ぶりなサイズ。いろいろな味を楽しみたい時にも最適です。クロンヌ ルージュは爽やかな香りのレモンヴァーべナとベリーの相性が良く、クロンヌ ノワールはブッシュ アン ノワール エ ジョーヌのミニバージョンです。

プレミアムな味わいのショートケーキ

  • パレスホテル東京のスペリュール

    【 Supérieur スペリュール 】

    価格 12,000円(税別)

    「スペリュール」は2018年に誕生し、好評を博したプレミアムな味わいのショートケーキです。北海道阿寒地域の生クリームや、沖縄県産黒糖、栃木県産のスカイベリー、フランスの A.O.P.を取得したバターなど、最高級の厳選素材だけを使用した一品。洗練されたホテルメイドのクリスマスケーキです。

芳醇な香りのストロベリーショートケーキ

  • パレスホテル東京のストロベリー ショートケーキ

    【 Gâteau aux Fraises ストロベリー ショートケーキ 】

    価格 5,000 円(税別)

    定番の「ストロベリー ショートケーキ」も、粉雪をまとった花に見立てたラグジュアリーな姿に!苺はキルッシュで香りづけしてから使用しており、口あたりのやさしく芳醇な香りのストロベリーショートケーキ。大人のクリスマスに彩りを与えるラグジュアリーな一品です。

雪山をイメージした雄大な姿

  • パレスホテル東京のモンブラン

    【 Mont-Blanc モンブラン 】

    価格 8,000 円(税別) 限定150個

    インパクトのあるクリスマスケーキをお探しなら、「モンブラン」はいかがですか?パレスホテル伝統の「マロンシャンティイ」をクリスマス限定スタイルに仕上げたケーキです。舌触りなめらかな生クリームは甘みをおさえ、丁寧に裏ごしされた栗の風味と絶妙にマッチしており、雪山をイメージした雄大な姿は食卓をホワイトクリスマスへと変えてくれることでしょう。

クリスマスには欠かせないシュトーレンも登場します

  • パレスホテル東京の

    また、クリスマスには欠かせないシュトーレン(2,800円、税別)も登場します。丹精込め、半年間かけて下味をつけたドライフルーツをたっぷりと使用したパレスホテル東京の人気ブレッドです。

    香ばしい香りの加賀ほうじ茶や、きな粉とあっさりとした甘さの和三盆などの和素材を活かした味わいのほか、ルビーチョコレートと南国フルーツの組み合わせが新鮮な「ルビー シュトーレン(3,000円、税別 限定100個)」も要注目!また、パーティーへの手土産にも重宝しそうなミニサイズのシュトーレン4種を詰め合わせたセット(7,800円、税別 限定300個)もあります。

    そのほか、フランスのアルザス地方で”洋梨のパン”と親しまれている「ベラヴェッカ アン ソシソン(1,300円、税別)」や、熟成感のあるイタリア伝統の「パネトーネ(2,000円、税別)」など、欧州に伝わるクリスマスブレッドも揃っています。自分へのご褒美はもちろん、ちょっとしたギフトや差し入れにも最適ですよ。

    クリスマスケーキの販売情報

    【販売期間】2019年12月21日(土)~25日(水)
    【予約受付】2019年10月1日(火)より購入日の3日前まで

    クリスマスブレッドの販売情報

    【販売期間】2019年12月1日(日)~25日(水)
    【予約受付】2019年10月1日(火)より

    ショップ情報

    【店舗】ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
    【住所】東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 B1F
    【電話】03-3211-5320(予約専用ダイヤル)
    【営業時間】10:00~20:00

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

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