グランド ハイアット 東京のラグジュアリーなクリスマスケーキ

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世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴をもつパティシエたちを輩出してきた「グランド ハイアット 東京」のペストリーチームが腕を振るった2019年のクリスマスケーキをご紹介!2003年に開業して16年目となる今年は、「Heart of Gold(思いやりや温かみのある心)」をテーマに、ラグジュアリーなクリスマスケーキが多数登場します。

グランド ハイアット 東京のクリスマスケーキは、大人数のパーティーで分け合えるサイズから、少人数で楽しめるスモールサイズまで、シーンにあわせて選ぶことができる豊富なラインナップも魅力!大切な人と過ごすステキなクリスマスを盛り上げてくれること間違いなし。各ケーキは数量限定なので、予約はお早めに!

粉雪が舞うような飴細工付き「Louvre(ルーヴル)」

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 Louvre ルーヴル 】

    価格 12cm 23,000円(税別) 限定25台

    洋生菓子製造工として「現代の名工」に選ばれた後藤順一シェフが監修する飴細工付きのピラミッドケーキ「Louvre ルーヴル」。チョコレートスポンジ、アーモンドヌガーのガナッシュ、ナッツメレンゲのシュクセを何層にも重ね、ホテルオリジナルのチョコレート「GrandeH」を惜しみなくまとっています。

    まるでピラミッドに粉雪が舞っているかのような美しさを持つケーキで、華やかな席にも相応しい品格を備えています。

絶妙なハーモニーを堪能できる「ノーヴァ 新星」

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 ノーヴァ 新星 】

    価格 12cm 6,500円(税別) 限定50台

    希少なパカマラ種のコーヒー豆でつくったクレームブリュレやインドネシアのフレッシュなジャワペッパーをつかった、複雑な味わいを堪能できる大人な一品の「ノーヴァ 新星」。カカオや炒ったナッツのようなアロマとほのかに感じるフルーティーさを感じられるブリュレ、そしてチョコレートムースのハーモニーを堪能できます。

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チョコレート好きにはたまらないケーキ

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 グランド プレミアム シャンティーショコラ 】

    価格 12cm 6,800円、15cm 9,500円(税別) 限定150台

    贅沢な素材をふんだんに使うことで名高い「グランドプレミアム」シリーズのクリスマスバージョンである「グランドプレミアムシャンティーショコラ」。豊かな香りと甘いキャラメルのような風味のブリュレや、濃厚なチョコレートクリームと苺の酸味のマリアージュは誰にとっても親しみやすい味わいが特徴です。

クリスマスシーズンにぴったりの華やかなケーキ

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 プロフィットロール “フェアリーテイル” 】

    価格 12cm 8,500円、15cm 12,000円(税別) 各限定150台

    イタリアで親しまれている小さなシュークリームを積み上げてつくるプロフィットロールは、まるでおとぎ話のように心躍る、クリスマスシーズンにぴったりの華やかなケーキです。ストロベリーショートケーキの上に、苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類のクリームが入ったプチシューが並んでいて、見た目も華やかで可愛らしい夢のようなケーキに仕上がっています。

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魅惑のムースケーキ「モロッコランタン」

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 モロッコランタン 】

    価格 21cm 28,000円(税別) 限定25台

    パズルのようなビジュアルの「モロッコランタン」は、全7種類のムースが楽しめるケーキ。外周はブルボンバニラのムースでできていて、六角星はそれぞれ、ピスタチオ、ローズフランボワーズ、ストロベリーティラミス、キャラメルポワール、マンゴーエキゾチック、ショコラの6種類のフレーバーがあります。どのムースがどこにあるかは食べるときのお楽しみ。

フルーツとクリームが織りなす上品な味わい

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 グランド プレミアム フルーツ 】

    価格 12cm 6,800円、15cm 9,500円(税別) 限定150台

    軽やかでありながら、上品な甘さとコクのジャージー乳のクリームとフルーツの酸味がハーモニーを奏でるシグネチャーシリーズの「グランド プレミアム フルーツ」。トップには苺とくり抜いたメロン、オレンジリキュール風味のゼリーを盛り付け、天使の羽根に見立てた柚子風味の“羽根チョコ”がケーキの周りにあしらわれています。

苺をたくさん楽しめるグランド プレミアム ストロベリー

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 グランド プレミアム ストロベリー 】

    価格 12cm 6,800円、15cm 9,500円(税別) 限定300台

    苺、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖でマリネしたホテル自家製のシロップをたっぷり染み込ませたスポンジに、ジャージー乳の生クリームと真っ赤な苺をサンドしたストロベリーショートケーキ。いちごとホワイトチョコでマーブルに仕上げた羽根をケーキの周りにあしらった華やかなホテルを代表するケーキです。

蝶が誘われて、飛んで来たかのようなシャンド フルールタルト

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 シャンド フルールタルト 】

    価格 12cm 6,900円(税別) 限定50台

    サクサク食感のタルト生地に、アーモンドクリーム、カスタードクリームと生クリームを混ぜ合わせた濃厚なクリームを重ね、苺、マンゴー、キウイ、ラズベリー、ブルーベリーをたっぷり飾りつけています。飴細工に施された蝶のモチーフが、まるで甘い香りのフルーツに誘われて飛んできたかのような一品です。

手間暇かけて作られたプレミアム モンテビアンコ ジャポネーゼ

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 プレミアム モンテビアンコ ジャポネーゼ 】

    価格 12cm 6,500円(税別) 限定50台

    ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、芳醇で豊かな香りのタヒチバニラをつかったムースを乗せ、周りにはフレッシュマロンのペーストをたっぷり。国産の栗を煮るところからつくり始める、こだわりのケーキです。ムースには刻んだ栗も入っており、栗本来の濃厚な風味に加え、食感も楽しむことができます。

いろいろな味を楽しみたい方にオススメのアソートケーキ

  • グランド ハイアット 東京,2019,

    【 アソートケーキ 】

    価格 3cm×12cm 4,500円(税別) 限定80台

    カラフルなプロフィットロールやモザイクケーキ、ホテルオリジナルチョコレートをつかったアントルメショコラの3種類のケーキを小さめのサイズにして詰め合わせたアソートケーキです。

グランド ハイアット 東京 クリスマスケーキ 予約方法

  • グランド ハイアット 東京,クリスマスケーキ,2019

    グランド ハイアット 東京ではオンラインからの予約限定で、よりお得な価格でクリスマスケーキを楽しめるようになっているので、予約の際はオンラインからがおすすめです。予約はオンラインも店頭・電話予約も2019年11月1日(金)からスタートしています。

    ショップ情報

    【店舗】フィオレンティーナ ペストリーブティック
    【住所】東京都港区六本木6丁目10−3 グランド ハイアット 東京

    予約情報

    【予約期間】
    店頭・電話予約:2019年11月1日(金)~2019年12月19日(木)
    オンライン予約:2019年11月1日(金)~2019年12月19日(木)

    【受け渡し期間】
    2019年12月21日(土)~12月25日(水) 11:00~21:00

    【電話予約】
    フィオレンティーナ ペストリーブティック:03-4333-8713(10:00〜21:00)
    予約専用ダイヤル(ナビダイヤル有料):0570-012-025(10:00~21:00)

    【オンライン予約】
    www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/christmascake-JP

    ※ 店舗や商品情報、取扱いの有無等は店舗や時期により異なる場合があり情報は変更になる可能性があります。

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