ゴージャスかつ絶品!ピエール・エルメ・パリ「セレスト」

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ピエールエルメ ケーキ

ピエール・エルメ・パリは2006年から「FETISH・フェティッシュ」という年間テーマを掲げています。「盲目的な崇拝物」という意味合いで、尽きることのない味覚の喜びを表現しています。
4月24日から5月31日までの期間限定の独創性と創造性あふれる「セレスト」をご紹介。通販やお取り寄せが可能な商品も合わせてご紹介します。

ピエール・エルメ・パリ「FETISH・フェティッシュ」

  •     ピエールエルメ ケーキ

    ゴージャスな装いの「セレスト」は、甘酸っぱいハーモニーを奏でるイチゴが主役になっています。「ガトー」「タルト」「ミルフィユ」「チーズケーキ」「エモーション」「グルマンディーズ」「マカロン」「コンフィチュール」など8種類の装いは、どれもイチゴの甘みやルバーブ(菓子類のフレーバー)、パッションフルーツの酸味がみごとに調和しています。

    【販売店舗】ピエール・エルメ・パリ:青山店、伊勢丹新宿店、日本橋三越店

    【週末(金・土・日)限定販売】西武渋谷、大丸東京(5月8日から10日のみ)、西武池袋、二子玉川 東急フードショー、渋谷ヒカリエ ShinQs、そごう横浜 
    ※店舗により取り扱い商品が異なる場合があるため、詳細は店舗に直接お問い合わせください。

ピエールエルメ「セレスト」

    • セレスト ミルフィーユ
    • ピエールエルメ ケーキ セレスト
    • グルマンディーズ セレスト
    • タルト セレスト

    ミルフィーユ セレスト(左端)

    カラメリゼされたパイに、パッションフルーツ風味のマスカルポーネクリームやイチゴとルバーブのコンポートに、イチゴがトッピングされた華やかなミルフィーユです。

    セレスト

    香ばしいサブレ生地に、イチゴとルバーブのコンフィやパッションフルーツ風味のマスカルポーネクリームのコクと旨みがマッチした、パッションフルーツ風味のメレンゲのケーキ。

    グルマンディーズ セレスト

    フランス語で「ごちそう」を意味する「グルマンディーズ セレスト」は、香ばしく炒ったアーモンドとクリスタルシュガーの入ったシュー生地で、ルバーブのコンフィやイチゴ、パッションフルーツ風味のマスカルポーネクリームをサンドしたシュークリームのようなお菓子です♪

    タルト セレスト (右端)

    パッションフルーツ風味のクレームブリュレにイチゴとルバーブのコンポート。外はサクッと香ばしいタルトの上にはみずみずしいイチゴがたっぷりトッピング。クレームダマンドの香ばしさとイチゴやパッションフルーツの爽やかな酸味が絶妙。

ピエールエルメ「パート・ド・フリュイ・セレスト」

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