パティスリー・サダハルアオキ・パリ「絶品」特集

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世界で活躍する日本人パティシエ&ショコラティエ サダハルアオキ

パリで不動の地位を築き上げたPatisserie Sadaharu AOKI Paris(パティスリー・サダハルアオキ・パリ)。フランスショコラ愛好家協会、クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ(C.C.C.)の最も栄誉ある賞「LES INCONTOURNABLES」を受賞する青木定治氏のスイーツはまさに「絶品」の一言。フランスで「欠かすことのできない」ショコラティエを意味する同賞を受賞する日本人ショコラティエは青木氏のみ。5年連続で高い評価を得続けています。

2007年、ピエール・エルメ氏やローランデュシェーヌ氏の推薦を受け、菓子職人最高峰の称号「ルレ・デセール」に入会。2011年には、フランス最優秀パティシエ賞や農林水産省 料理マスターズ、サロンデュショコラのアワードやパリ市長賞などの数々の賞を受賞。2015年現在では、ルレ・デセール協会の会員の中でも唯一の日本人であり、世界で最も注目されるパティシエの一人でもあります。

サダハルアオキ 人気のケーキやマカロンは贈り物にも

アオキ氏は、抹茶を使ったスイーツをフランスに広げ、そしてまた逆輸入で抹茶のスイーツは日本にも広がりました。フランス市長からパリにとって必要な存在とまで言われ、パリの地元のマダムたちからも愛され続ける彼のお菓子の魅力は、繊細な日本の感覚や和素材と、フランス菓子の伝統との融合でもあります。

Patisserie-Sadaharu-AOKI

そして今もなお、和の素材を取り入れたフランス菓子を発表し続けているパティスリー・サダハルアオキ・パリ。見ただけでも幸せな気持ちになれるサダハルアオキのスイーツは、誕生日や結婚記念日などのアニバーサリー ケーキに、大切な人へのスイーツのプレゼントに、バレンタインやホワイトデーの贈り物にもおすすめ。

大切な人と過ごすひと時にも、目上の方への贈り物や自分へのご褒美ケーキ、ご褒美ショコラにも最適。贈った相手が「想像していた通りの笑顔」を見せてくれること間違いなしです。 こちらでは通販やお取り寄せが可能なケーキやケーク、焼き菓子やチョコレートなども合わせてご紹介します。

店舗情報

名前Patisserie Sadaharu AOKI Paris(パティスリー・サダハルアオキ・パリ)
URLhttp://www.sadaharuaoki.jp
丸の内店東京都千代田区丸の内 3-4-1 新国際ビル1F
営業時間11:00-20:00 定休日:不定休 電話:03-5293-2800
新宿伊勢丹店東京都新宿区新宿 3-14-1 新宿伊勢丹店B1F
営業時間10:30-20:00 定休日:不定休 電話:03-3352-1111(大代表)
東京ミッドタウン店東京都港区赤坂 9-7-4 東京ミッドタウンB1F
営業時間11:00-21:00 定休日:不定休 電話:03-5413-7112
渋谷ヒカリエ店東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQsB2F
営業時間10:00-21:00 定休日:不定休 電話:03-6434-1809
JR名古屋タカシマヤ店愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋タカシマヤB1F
営業時間10:00-20:00 定休日:不定休 電話:052-566-1101(大代表)
岩田屋本店福岡県福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店B2F
営業時間10:00-20:00 定休日:不定休 電話:092-721-1111(代表)

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